以光電比色計檢測磷脂色澤的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設及大豆磯脂檢測方法，具體設及一種檢測大豆磯脂色澤的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 食用級透明磯脂成品的指標中有一項指標是色澤?，F(xiàn)行的標準是加特納色度，其 檢測方法為；將待測磯脂用苯稀釋，在比色管中與事先配制好的標準色號進行比對，根據(jù)最 近似匹配得出的色號即為磯脂的色澤。
[0003] 該種檢測方法存在一些問題；1、標準色號需要提前配制，隨著使用的時間、溫度、 光照等的影響，需要更換，否則會產(chǎn)生誤差。2、標準液需要配制各種不同的色號，而常用的 只有9、10、11、12，檢測范圍有限。3、待測樣品需要用苯進行稀釋，檢測完成后即傾倒，不僅 浪費而且對環(huán)境污染嚴重。4、受光線等自然條件及人為辨色能力的影響較大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明所解決的技術(shù)問題在于提供一種磯脂色澤檢測方法，色澤檢測客觀準確， 檢測范圍寬廣，成本低廉，操作簡單。
[0005] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的W光電比色計檢測磯脂色澤的方法，包括W下步 驟： A、 取不少于5個磯脂樣品，W光電比色計進行檢測，分別記錄測得數(shù)值；再W加特納比 色法檢測，記錄各樣品對應的色號； B、 建立磯脂色澤比照表，表中包含有樣品名稱、比色計測得數(shù)值及對應色號； C、 取待測磯脂樣品，W光電比色計進行檢測，記錄光電比色計測得數(shù)值；根據(jù)該數(shù)值查 表，得出待測磯脂樣品對應的色號。
[0006] 采用了上述技術(shù)方案后，在樣品檢測過程中，只需W光電比色計進行檢測，根據(jù)測 得數(shù)字查磯脂色澤比照表，即可得到對應的色號，檢測數(shù)據(jù)客觀準確，主觀影響較小，操作 簡單，無需配置助劑，成本低廉且清潔環(huán)保。
[0007] 還包括W下步驟： D、 根據(jù)實測結(jié)果，向磯脂色澤比照表中追加記錄。
[000引在待測磯脂樣品光電比色計測得數(shù)值與比照表對應數(shù)值偏差較大的情況下，可重 復步驟A、B，向比照表追加記錄，進一步擴充本發(fā)明的檢測范圍。也就是說，比照表可根據(jù) 待測樣本進行擴充，隨著檢測樣板數(shù)量的增多，本發(fā)明的檢測準確性將進一步提高。
[0009]
【具體實施方式】
[0010] 實施例一 本實施例的W光電比色計檢測磯脂色澤的方法，包括W下步驟： A、取8個磯脂樣品，W光電比色計進行檢測，分別記錄測得數(shù)值巧W加特納比色法檢 ，記錄各樣品對應的色號。
[0011] B、建立磯脂色澤比照表，表中至少包含W下字段：樣品名稱、比色計測得數(shù)值及對 應色號。
[0012]C、取待測磯脂樣品，W光電比色計進行檢測，記錄光電比色計測得數(shù)值；根據(jù)該數(shù) 值查表，得出待測磯脂樣品對應的色號。
[0013] 實施例二 取待測磯脂樣品，W光電比色計進行檢測，記錄光電比色計測得數(shù)值；根據(jù)該數(shù)值查 表，發(fā)現(xiàn)測得數(shù)值與表中第二列所有數(shù)據(jù)均有較大差異，在此情形下，重復步驟A，對待測磯 脂樣品，W光電比色計進行檢測，記錄測得數(shù)值；再W加特納比色法檢測，記錄樣品對應的 色號。
[0014] 步驟D、根據(jù)實測結(jié)果，向磯脂色澤比照表中追加記錄。
[0015]通過本步驟，不僅測得了待測樣品色號，而且進一步豐富了對照表記錄，為后續(xù)檢 測提供了更為精準的基礎。
[0016] 所得比照表樣表如下：
【主權(quán)項】
1. 一種以光電比色計檢測磷脂色澤的方法，包括以下步驟： A、 取不少于5個磷脂樣品，以光電比色計進行檢測，分別記錄測得數(shù)值；再以加特納比 色法檢測，記錄各樣品對應的色號； B、 建立磷脂色澤比照表，表中至少包含以下字段：樣品名稱、比色計測得數(shù)值及對應色 號； C、 取待測磷脂樣品，以光電比色計進行檢測，記錄光電比色計測得數(shù)值；根據(jù)該數(shù)值查 表，得出待測磷脂樣品對應的色號。
2. 如權(quán)利要求1所述的以光電比色計檢測磷脂色澤的方法，其特征在于：還包括以下 步驟： D、 根據(jù)實測結(jié)果，向磷脂色澤比照表中追加記錄。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種磷脂色澤檢測方法，色澤檢測客觀準確，檢測范圍寬廣，成本低廉，操作簡單。包括以下步驟：A、取不少于5個磷脂樣品，以光電比色計進行檢測，分別記錄測得數(shù)值；再以加特納比色法檢測，記錄各樣品對應的色號；B、建立磷脂色澤比照表，表中包含有樣品名稱、比色計測得數(shù)值及對應色號；C、取待測磷脂樣品，以光電比色計進行檢測，記錄光電比色計測得數(shù)值；根據(jù)該數(shù)值查表，得出待測磷脂樣品對應的色號。
【IPC分類】G01N21-27
【公開號】CN104880420
【申請?zhí)枴緾N201510321620
【發(fā)明人】胡兆瓊, 許斌
【申請人】安慶市中創(chuàng)工程技術(shù)有限責任公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年6月12日