一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于中式菜肴及預(yù)制調(diào)理食品流通加工環(huán)境監(jiān)測(cè)領(lǐng)域,具體涉及一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]中式菜肴及預(yù)制調(diào)理食品因其易腐易變質(zhì)和容易滋生病菌微生物的特點(diǎn)使其很難保持統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)行科學(xué)的貨架期預(yù)測(cè)。傳統(tǒng)的中式菜肴質(zhì)量管理只是進(jìn)行粗放的空氣溫度調(diào)節(jié)以抑制微生物的滋生,但這種粗放的管理方式一方面難以在質(zhì)量保證和中式菜肴風(fēng)味保持間獲得平衡,另一方面無法實(shí)時(shí)跟蹤流通倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)溫度變化和自動(dòng)化調(diào)節(jié),很難對(duì)中式菜肴環(huán)境進(jìn)行有效調(diào)控和中式菜肴的貨架期進(jìn)行預(yù)測(cè)。本專利方案通過對(duì)食品流通加工與倉(cāng)儲(chǔ)過程中質(zhì)量管理和物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境監(jiān)控等關(guān)鍵技術(shù)的研究,可實(shí)現(xiàn)中式菜肴和預(yù)制調(diào)理食品的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、規(guī)范化和規(guī)?;a(chǎn)和質(zhì)量安全管控。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、穩(wěn)定性好、經(jīng)濟(jì)適用且監(jiān)測(cè)時(shí)效性好的基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
[0004]實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的的技術(shù)方案是一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),包括集成數(shù)據(jù)工作站,其特征在于:所述集成數(shù)據(jù)工作站通過網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備分別連接數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊、視頻監(jiān)控節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊、設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊和客戶終端。
[0005]所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)和所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)有多個(gè),并布置在中式菜肴生產(chǎn)車間或倉(cāng)庫(kù)的不同地點(diǎn),所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)和所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊連接有Zigbee模塊組成局域網(wǎng)。
[0006]所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊還連接有主控制器,所述主控制器連接有溫度傳感器、濕度傳感器和二氧化碳濃度傳感器。
[0007]所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊還連接有中控制器,所述主控制器連接有通風(fēng)設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、報(bào)警裝置。
[0008]所述視頻控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊連接有主控制器,主控制器連接有監(jiān)控?cái)z像頭。
[0009]所述客戶終端包含工作電腦和智能手機(jī),用于展示采集的數(shù)據(jù)和對(duì)設(shè)備的遠(yuǎn)程控制。
[0010]本發(fā)明具有積極的效果:本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用便捷,通過一臺(tái)集成數(shù)據(jù)工作站即可完成對(duì)視頻圖像、傳感數(shù)據(jù)、控制信號(hào)的處理,可有效完成對(duì)中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)與操作,具有較高的經(jīng)濟(jì)適用性和實(shí)用性。
【附圖說明】
[0011]為了使本發(fā)明的內(nèi)容更容易被清楚的理解,下面根據(jù)具體實(shí)施例并結(jié)合附圖,對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明,其中: 附圖為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1
附圖顯示了本發(fā)明的一種【具體實(shí)施方式】,其中附圖為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的的技術(shù)方案是一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),包括集成數(shù)據(jù)工作站1,其特征在于:所述集成數(shù)據(jù)工作站通過網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備分別連接客戶終端2、數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)3的傳輸模塊31、設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)4的傳輸模塊41和視頻監(jiān)控節(jié)點(diǎn)5的傳輸模塊51。
[0014]所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)3和所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)4有多個(gè),并布置在中式菜肴生產(chǎn)車間或倉(cāng)庫(kù)的不同地點(diǎn),所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)3和所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)4通過傳輸模塊31連接有Zigbee32和傳輸模塊41連接有連接的Zigbee42組成局域網(wǎng)。
[0015]所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)3的傳輸模塊31還連接有主控制器33,所述主控制器連接有溫度傳感器34、濕度傳感器35和二氧化碳濃度傳感器36。
[0016]所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)4的傳輸模塊41還連接有中控制器43,所述主控制器連接有通風(fēng)設(shè)備44、空調(diào)設(shè)備45、報(bào)警裝置46。
[0017]所述視頻控制節(jié)點(diǎn)5的傳輸模塊51連接有主控制器52,主控制器連接有監(jiān)控?cái)z像頭53。
[0018]所述客戶終端2包含工作電腦和智能手機(jī),用于展示采集的數(shù)據(jù)和對(duì)設(shè)備的遠(yuǎn)程控制。
[0019]本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用便捷,通過一臺(tái)集成數(shù)據(jù)工作站可完成對(duì)視頻圖像、傳感數(shù)據(jù)、控制信號(hào)的處理,可有效完成對(duì)中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)與操作,具有較高的經(jīng)濟(jì)適用性和實(shí)用性。
[0020]顯然,本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為了清楚地說明本發(fā)明所作的舉例,而并非是對(duì)本發(fā)明的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其他不同形式的變化或變動(dòng),這里無需也無法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而這些屬于本發(fā)明的實(shí)質(zhì)精神所引申出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍屬于本發(fā)明的包含范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),包括集成數(shù)據(jù)工作站,其特征在于:所述集成數(shù)據(jù)工作站通過網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備分別連接數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊、視頻監(jiān)控節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊、設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊和客戶終端。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),其特征在于:所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)和所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)有多個(gè),并布置在中式菜肴生產(chǎn)車間或倉(cāng)庫(kù)的不同地點(diǎn),所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)和所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊連接有Zigbee模塊組成局域網(wǎng)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),其特征在于:所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊還連接有主控制器,所述主控制器連接有溫度傳感器、濕度傳感器和二氧化碳濃度傳感器。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),其特征在于:所述設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊還連接有中控制器,所述主控制器連接有通風(fēng)設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、報(bào)警裝置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),其特征在于:所述視頻控制節(jié)點(diǎn)的傳輸模塊連接有主控制器,主控制器連接有監(jiān)控?cái)z像頭。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),其特征在于:所述客戶終端包含工作電腦和智能手機(jī),用于展示采集的數(shù)據(jù)和對(duì)設(shè)備的遠(yuǎn)程控制。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng),包括集成數(shù)據(jù)工作站,其特征在于:所述集成數(shù)據(jù)工作站通過網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備分別與數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)、視頻監(jiān)控節(jié)點(diǎn)、設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)相連;所述數(shù)據(jù)采集節(jié)點(diǎn)和設(shè)備控制節(jié)點(diǎn)有多個(gè)并通過zigbee自組為局域網(wǎng);所述集成數(shù)據(jù)工作站還連接有客戶終端用于展示環(huán)境數(shù)據(jù)和客戶對(duì)設(shè)備的遠(yuǎn)程控制。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用便捷,通過一臺(tái)集成數(shù)據(jù)工作站可完成對(duì)視頻圖像、傳感數(shù)據(jù)、控制信號(hào)的處理,可有效完成對(duì)中式菜肴加工倉(cāng)儲(chǔ)過程中的環(huán)境監(jiān)測(cè)與操作,具有較高的經(jīng)濟(jì)適用性和實(shí)用性。
【IPC分類】H04L29/08, H04N7/18, G05B19/418
【公開號(hào)】CN105388863
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510744875
【發(fā)明人】歐少明, 龍捷頻
【申請(qǐng)人】浙江中睿澤農(nóng)科技有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請(qǐng)日】2015年11月5日