智能烹飪廚具、以及鍋具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及智能廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及智能烹飪廚具、以及鍋具。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的烹飪廚具包括用于加熱的加熱器具、以及放置于該加熱器具上用于容納待烹飪的原材料的鍋具；上述的加熱器具可以是電磁爐、電熱爐或燃?xì)庠畹取?br>[0003]一些菜肴的烹飪時(shí)需要進(jìn)行收汁，由此烹飪的菜肴更加美味可口。用戶在進(jìn)行收汁時(shí)，一般根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，而對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的用戶來說，收汁的效果往往不盡人意。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供智能烹飪廚具；
[0005]本實(shí)用新型的另一目的在于提供鍋具。
[0006]智能烹飪廚具，包括鍋具以及加熱器具；
[0007]所述鍋具包括:鍋體，與所述鍋體連接的手柄，設(shè)置于所述鍋體底面的第一溫度傳感器，設(shè)置于所述鍋體側(cè)面的第二溫度傳感器，設(shè)置于所述手柄內(nèi)的第一處理器、以及第一無線通信模塊；
[0008]所述第一溫度傳感器、所述第二溫度傳感器、以及所述第一無線通信模塊分別與所述第一處理器電連接；
[0009]所述加熱器具包括:主體，開設(shè)于所述主體上、用于容置所述鍋體的容置腔，設(shè)置于所述容置腔底面的第一加熱部件，設(shè)置于所述容置腔側(cè)面的第二加熱部件，設(shè)置于所述主體內(nèi)的第二處理器、第二無線通信模塊、以及存儲(chǔ)器；
[0010]所述第一加熱部件、所述第二加熱部件、所述第二無線通信模塊、以及所述存儲(chǔ)器分別與所述第二處理器電連接。
[0011]鍋具，包括:鍋體以及與所述鍋體連接的手柄，分別設(shè)置于所述鍋體底面和側(cè)面的第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，設(shè)置于所述手柄內(nèi)的第一處理器、以及第一無線通信豐吳塊；
[0012]所述第一溫度傳感器、所述第二溫度傳感器、以及所述第一無線通信模塊分別與所述第一處理器電連接。
[0013]由于湯汁的存在，因此在烹飪的收汁過程中，存在湯汁的鍋體的側(cè)面的溫度接近恒定值；而隨著收汁的進(jìn)行，原先存在湯汁的鍋體的側(cè)面位置不再有湯汁后，其溫度會(huì)升高?；诖?，本實(shí)用新型提供的智能烹飪廚具，先設(shè)定收汁液面，然后第二溫度傳感器檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，即可判斷是否完成收汁。
[0014]說明書附圖
[0015]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的智能廚具收汁方法的流程圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的智能廚具的電路原理框圖；
[0017]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例的智能廚具的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例的鍋具的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例的鍋具的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]以下結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0021]參照?qǐng)D1。
[0022]本實(shí)施例提供的智能烹飪廚具收汁方法，包括以下步驟:
[0023]a.加熱部件對(duì)鍋體的底面以及側(cè)面同時(shí)進(jìn)行收汁加熱；
[0024]b.設(shè)定收汁液面；
[0025]c.檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值；如否，繼續(xù)步驟a ;如是，進(jìn)行步驟d ；
[0026]d.加熱部件停止工作，收汁完成。
[0027]由于湯汁的存在，因此在烹飪的收汁過程中，存在湯汁的鍋體的側(cè)面的溫度接近恒定值；而隨著收汁的進(jìn)行，原先存在湯汁的鍋體的側(cè)面位置不再有湯汁后，其溫度會(huì)升高?；诖耍緦?shí)施例提供的智能烹飪廚具收汁方法，通過檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，即可判斷是否完成收汁。
[0028]對(duì)于煲中藥，一般是說多少碗水煲剩多少碗水，由此采用該智能烹飪廚具收汁方法進(jìn)行煲中藥時(shí)，在設(shè)定加熱部件的加熱功率以及收汁液面后即可自動(dòng)完成煲中藥，期間無需人工看管，大大節(jié)省了用戶的時(shí)間、精力。
[0029]由此，該智能烹飪廚具收汁方法不僅適用于菜肴的烹飪，對(duì)于中藥的熬制亦同樣適用。
[0030]由于原材料的物理性質(zhì)，尤其是加入了食糖、辣醬、面粉等等粘稠性高的原材料進(jìn)行烹飪的菜肴中，一些原材料在收汁過程中會(huì)在鍋體的底面或側(cè)面的局部位置堆積，被原材料堆積的鍋體的底面或側(cè)面的位置的水分將會(huì)被較快的蒸發(fā)，由此該位置的溫度會(huì)高于湯汁位置的溫度，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的話將會(huì)造成局部糊鍋。由此，該智能烹飪廚具收汁方法，
[0031]在步驟a、b之間，還包括以下步驟:
[0032]e.檢測(cè)鍋體的底面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于第二預(yù)設(shè)溫度值；如否，繼續(xù)步驟a ;如是，進(jìn)行步驟f ；
[0033]g.提示用戶進(jìn)行翻炒。
[0034]在步驟a、b之間，還包括以下步驟:
[0035]f.檢測(cè)鍋體的側(cè)面的同一水平面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于第三預(yù)設(shè)溫度值；如否，繼續(xù)步驟a ;如是，進(jìn)行步驟f ；
[0036]g.提示用戶進(jìn)行翻炒。
[0037]上述步驟e即檢測(cè)了鍋體的底面是否有局部原材料堆積，步驟f即檢測(cè)了鍋體的側(cè)面是否有局部原材料堆積。
[0038]圖1所示的流程圖中，步驟e在步驟f之前，僅供參考；并不意味著步驟e —定在步驟f之前，實(shí)際情況該兩個(gè)步驟的順序可以調(diào)換或者同時(shí)進(jìn)行。
[0039]本實(shí)施例中，第一預(yù)設(shè)溫度值為10°C。對(duì)應(yīng)的步驟c就是，檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了 10°c。
[0040]本實(shí)施例中，第二預(yù)設(shè)溫度值為5°C。對(duì)應(yīng)的步驟e就是，檢測(cè)鍋體的底面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于5°C。
[0041]本實(shí)施例中，第三預(yù)設(shè)溫度值為5°C。對(duì)應(yīng)的步驟f就是，檢測(cè)鍋體的側(cè)面的同一水平面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于5°C。
[0042]其中，該第一預(yù)設(shè)溫度值、第二預(yù)設(shè)溫度值、以及第三預(yù)設(shè)溫度值根據(jù)不同的加熱功率、加熱環(huán)境以及鍋體的具體參數(shù)一般會(huì)不一樣。
[0043]參照?qǐng)D2?5。
[0044]本實(shí)施例還提供了可使用上述收汁方法的智能烹飪廚具，包括鍋具2以及加熱器具3 ；
[0045]鍋具2包括:鍋體21，與鍋體21連接的手柄22，設(shè)置于鍋體21底面的第一溫度傳感器231，設(shè)置于鍋體21側(cè)面的第二溫度傳感器232，設(shè)置于手柄22內(nèi)的第一處理器233、以及第一無線通信模塊234 ;
[0046]第一溫度傳感器231、第二溫度傳感器232、以及第一無線通信模塊234分別與第一處理器233電連接；
[0047]加熱器具3包括:主體31，開設(shè)于主體31上、用于容置鍋體21的容置腔32，設(shè)置于容置腔32底面的第一加熱部件331，設(shè)置于容置腔32側(cè)面的第二加熱部件332，設(shè)置于主體31內(nèi)的第二處理器333、第二無線通信模塊334、以及存儲(chǔ)器335 ；
[0048]第一加熱部件331、第二加熱部件332、第二無線通信模塊334、以及存儲(chǔ)器335分別與第二處理器333電連接。
[0049]本實(shí)施例中，第一加熱部件331以及第二加熱部件332可以是電磁加熱線圈，也可以是燃?xì)饧訜岵考?。?dāng)?shù)谝患訜岵考?31以及第二加熱部件332是電磁加熱線圈時(shí)，第二處理器333通過控制該電磁加熱線圈的功率從而控制對(duì)鍋體21的加熱溫度以實(shí)現(xiàn)烹飪、收汁。當(dāng)?shù)谝患訜岵考?31以及第二加熱部件332是燃?xì)饧訜岵考r(shí)，該燃?xì)饧訜岵考t頭以及控制流向爐頭的燃?xì)獾碾姶砰y，第二處理器333通過果汁該電磁閥的打開情況從而控制對(duì)鍋體21的加熱溫度以實(shí)現(xiàn)烹飪、收汁。
[0050]該智能烹飪廚具的