一種升降式微凍機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種升降式微凍機(jī)，其包括制冷系統(tǒng)、微凍裝置和電氣控制系統(tǒng)；制冷系統(tǒng)和微凍裝置之間設(shè)有微凍液循環(huán)系統(tǒng)；微凍裝置包括微凍機(jī)箱體、微凍液存儲(chǔ)槽和升降式儲(chǔ)物籃組件；微凍液存儲(chǔ)槽內(nèi)設(shè)有用于微凍物品的微凍液；升降式儲(chǔ)物籃組件包括升降式儲(chǔ)物籃箱體、升降機(jī)構(gòu)和儲(chǔ)物籃隔板，升降式儲(chǔ)物籃箱體與升降機(jī)構(gòu)的輸出端相連，通過升降機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體的上下移動(dòng)，升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)用于存放微凍物品；電氣控制系統(tǒng)分為手動(dòng)控制系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)與升降機(jī)構(gòu)電連接，用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)。本實(shí)用新型的有益效果為：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、自動(dòng)化程度高、凍結(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、生產(chǎn)效率高。
【專利說明】
一種升降式微凍機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及冷凍保鮮技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種自動(dòng)化程度高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、生產(chǎn)效率高的升降式微凍機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002 ]微凍保鮮，是將產(chǎn)品保藏在其細(xì)胞汁液凍結(jié)溫度以下(-3 °C左右)的一種輕度冷凍的保鮮方法，也稱為過冷卻或部分冷凍。微凍保鮮在該溫度下，能夠有效地抑制微生物的繁殖。
[0003]微凍保鮮的基本原理是利用低溫來抑制微生物的繁殖及酶的活力。例如，在微凍狀態(tài)下，魚體內(nèi)的部分水分發(fā)生凍結(jié)，微生物體內(nèi)的部分水分也發(fā)生凍結(jié)，這樣就改變了微生物細(xì)胞的生理生化反應(yīng)，某些細(xì)菌開始死亡，其它一些細(xì)菌雖未死亡，但其活動(dòng)也受到了抑制，幾乎不能繁殖，于是就能使魚體在較長時(shí)間內(nèi)保持鮮度而不發(fā)生腐敗變質(zhì)。與冰藏相比較，微凍保鮮能延長保鮮期1.5?2倍，S卩20?27天。
[0004]微凍保鮮與傳統(tǒng)的冷凍相比，優(yōu)點(diǎn)較為明顯:其所需設(shè)備簡單，費(fèi)用低，且能有效地抑制細(xì)菌繁殖，減緩脂肪氧化，延長保鮮期，并且解凍時(shí)汁液流失少，食品表面色澤好，所需降溫耗能少等。
[0005]隨著微凍保鮮技術(shù)的發(fā)展，用于實(shí)現(xiàn)微動(dòng)技術(shù)的微凍機(jī)也逐漸被應(yīng)用，而現(xiàn)有的微凍機(jī)，自動(dòng)化程度低，依完全靠人工操作;且微凍機(jī)微凍效果不穩(wěn)定，即同批次的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;傳統(tǒng)的微凍機(jī)生產(chǎn)效率低、產(chǎn)量低，不易于大規(guī)模生產(chǎn)。
[0006]綜上可見，冷凍保鮮技術(shù)需要一種用于水產(chǎn)、肉類、果蔬的低溫快速微凍的新型微凍機(jī)，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、提高生產(chǎn)產(chǎn)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本實(shí)用新型針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種升降式微凍機(jī)，其采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)控制，自動(dòng)化程度高；設(shè)有升降式儲(chǔ)物籃，生產(chǎn)效率大大提高;且其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，可大規(guī)模推廣應(yīng)用。
[0008]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實(shí)用新型采用的具體技術(shù)方案是:
[0009]一種升降式微凍機(jī)，其包括制冷系統(tǒng)、設(shè)于制冷系統(tǒng)一側(cè)的微凍裝置和設(shè)于制冷系統(tǒng)上部的電氣控制系統(tǒng);所述制冷系統(tǒng)和微凍裝置之間設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)微凍液在兩者之間循環(huán)的微凍液循環(huán)系統(tǒng);所述微凍裝置包括微凍機(jī)箱體和均設(shè)于微凍機(jī)箱體內(nèi)部的微凍液存儲(chǔ)槽和升降式儲(chǔ)物籃組件;所述微凍液存儲(chǔ)槽內(nèi)設(shè)有用于微凍物品的微凍液;所述升降式儲(chǔ)物籃組件包括升降式儲(chǔ)物籃箱體、升降機(jī)構(gòu)和設(shè)于升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)部并可將其內(nèi)部空間分割為多個(gè)獨(dú)立空間的儲(chǔ)物籃隔板，所述升降式儲(chǔ)物籃箱體與升降機(jī)構(gòu)的輸出端相連，通過升降機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體的上下移動(dòng)，所述升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)用于存放微凍物品；所述電氣控制系統(tǒng)分為手動(dòng)控制系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)與升降機(jī)構(gòu)電連接，用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)。
[0010]優(yōu)選的方案，所述升降機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、依次與電機(jī)相連的減速機(jī)和螺旋輸出桿;所述升降式儲(chǔ)物籃箱體上設(shè)有螺旋連接桿，所述螺旋連接桿與螺旋輸出桿之間通過螺旋傳動(dòng)連接實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體的上下移動(dòng)。
[0011]進(jìn)一步優(yōu)選的方案，所述升降機(jī)構(gòu)外設(shè)有用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)距離的行程開關(guān)，通過形成開關(guān)使移動(dòng)距離的控制更精準(zhǔn)。
[0012]更進(jìn)一步優(yōu)選的方案，所述儲(chǔ)物籃隔板為多個(gè)，所述多個(gè)儲(chǔ)物籃隔板之間的間距可調(diào)。所述儲(chǔ)物籃隔板可以卡設(shè)于升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)，根據(jù)凍結(jié)物品的大小，適當(dāng)調(diào)整隔板間距，大大提高了適用范圍。
[0013]所述儲(chǔ)物籃隔板與升降式儲(chǔ)物籃箱體之間也可以為可拆卸連接的連接方式，當(dāng)凍結(jié)物品大時(shí)，拆掉其中部分儲(chǔ)物籃隔板即可。
[0014]所述微凍機(jī)箱體為不銹鋼鈑金箱體。
[0015]所述自動(dòng)控制系統(tǒng)分為四個(gè)擋位控制，四個(gè)擋位分別為:10分鐘擋位、15分鐘擋位、20分鐘擋位、30分鐘擋位。通過自動(dòng)模式實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)算凍結(jié)時(shí)間，時(shí)間到后，電機(jī)正轉(zhuǎn)，控制升降式儲(chǔ)物籃箱體向上移動(dòng)，使凍結(jié)后的物品離開微凍液，自動(dòng)完成凍結(jié)，自動(dòng)化程度大大提尚O
[0016]所述電氣控制系統(tǒng)內(nèi)還設(shè)有PLC控制器，所述PLC控制器與制冷系統(tǒng)相連。所述微凍液內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與PLC控制器相連，通過所述PLC控制器控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)行，進(jìn)而控制微凍液的溫度。其使微凍液的溫度控制更精準(zhǔn)，極大限度地降低了由于溫度控制不準(zhǔn)而導(dǎo)致的食品內(nèi)部營養(yǎng)成份的破壞，和由于溫度控制不準(zhǔn)而導(dǎo)致的食品保質(zhì)期的縮短。
[0017]通過采用上述方案，本實(shí)用新型的一種升降式微凍機(jī)與現(xiàn)有技術(shù)相比，其技術(shù)效果在于:
[0018]1、制冷系統(tǒng)的運(yùn)行自動(dòng)控制，當(dāng)微凍液的溫度高于設(shè)定值時(shí)開機(jī)，低于設(shè)定值時(shí)停機(jī)，一鍵式操作，自動(dòng)化程度大大提高。
[0019]2、凍結(jié)時(shí)間的控制更為自由，其通過控制電機(jī)的正反轉(zhuǎn)來進(jìn)而控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)時(shí)間，從而控制凍結(jié)時(shí)間，控制系統(tǒng)分兩種模式:手動(dòng)模式和自動(dòng)模式，自動(dòng)模式又分為四個(gè)擋位，四個(gè)擋位的凍結(jié)時(shí)間分別為:10分鐘、15分鐘、20分鐘、30分鐘，通過自動(dòng)模式實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)算凍結(jié)時(shí)間，時(shí)間到后，電機(jī)正轉(zhuǎn)，控制升降式儲(chǔ)物籃箱體向上移動(dòng)，使凍結(jié)后的物品離開微凍液，自動(dòng)完成凍結(jié)，自動(dòng)化程度大大提高。
[0020]3、多個(gè)儲(chǔ)物籃隔板之間的間距可調(diào)，可根據(jù)凍結(jié)物品的大小，適當(dāng)調(diào)整隔板間距，大大提高了適用范圍。
[0021]4、制冷系統(tǒng)與微凍液存儲(chǔ)槽分體設(shè)計(jì)，制冷系統(tǒng)置于室外、微凍液存儲(chǔ)槽置于室內(nèi)，提高了制冷效果，更加節(jié)能、并節(jié)約了室內(nèi)空間、降低了室內(nèi)噪音、優(yōu)化了室內(nèi)工作環(huán)境。
[0022]5、根據(jù)溫度傳感器，由PLC控制器控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)行，使微凍液的溫度控制更精準(zhǔn)，極大限度地降低了由于溫度控制不準(zhǔn)而導(dǎo)致的食品內(nèi)部營養(yǎng)成份的破壞的缺陷，和由于溫度控制不準(zhǔn)而導(dǎo)致的食品保質(zhì)期的縮短的缺陷。
[0023]6、整個(gè)過程自動(dòng)控制，凍結(jié)自動(dòng)完成，大大減少了勞動(dòng)力，降低了成本。
【附圖說明】
[0024]圖1為本實(shí)用新型一種升降式微凍機(jī)的正視圖；
[0025]圖2為本實(shí)用新型一種升降式微凍機(jī)的后視圖；
[0026]圖3為本實(shí)用新型一種升降式微凍機(jī)的右側(cè)視圖；
[0027]圖4為本實(shí)用新型一種升降式微凍機(jī)的俯視圖；
[0028]圖5為本實(shí)用新型一種升降式微凍機(jī)的升降式儲(chǔ)物籃組件的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0029]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明了，下面結(jié)合具體實(shí)例并參照附圖，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本實(shí)用新型的范圍。此外，在以下說明中，省略了對(duì)公知結(jié)構(gòu)和技術(shù)的描述，以避免不必要地混淆本實(shí)用新型的概念。
[0030]如圖1至圖5所示，一種升降式微凍機(jī)，其包括制冷系統(tǒng)1、設(shè)于制冷系統(tǒng)I一側(cè)的微凍裝置2和設(shè)于制冷系統(tǒng)上部的電氣控制系統(tǒng)3。所述制冷系統(tǒng)I和微凍裝置2之間設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)微凍液在兩者之間循環(huán)的微凍液循環(huán)系統(tǒng)4。
[0031]所述微凍裝置2包括不銹鋼鈑金制作的微凍機(jī)箱體5和均設(shè)于微凍機(jī)箱體5內(nèi)部的微凍液存儲(chǔ)槽6和升降式儲(chǔ)物籃組件7 ο所述微凍液存儲(chǔ)槽6內(nèi)設(shè)有用于微凍物品的微凍液；所述升降式儲(chǔ)物籃組件7包括升降式儲(chǔ)物籃箱體8、升降機(jī)構(gòu)9和設(shè)于升降式儲(chǔ)物籃箱體8內(nèi)部并可將其內(nèi)部空間分割為多個(gè)獨(dú)立空間的儲(chǔ)物籃隔板10，所述升降式儲(chǔ)物籃箱體8與升降機(jī)構(gòu)9的輸出端相連，通過升降機(jī)構(gòu)9實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體8的上下移動(dòng)，所述升降式儲(chǔ)物籃箱體8內(nèi)用于存放微凍物品。所述升降機(jī)構(gòu)9包括電機(jī)11、依次與電機(jī)11相連的減速機(jī)12和螺旋輸出桿13;所述升降式儲(chǔ)物籃箱體8上設(shè)有螺旋連接桿14，所述螺旋連接桿14與螺旋輸出桿13之間通過螺旋傳動(dòng)連接實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體8的上下移動(dòng)。所述升降機(jī)構(gòu)9外設(shè)有用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)距離的行程開關(guān)，通過形成開關(guān)使移動(dòng)距離的控制更精準(zhǔn)。所述儲(chǔ)物籃隔板10為多個(gè)，所述多個(gè)儲(chǔ)物籃隔板10之間的間距可調(diào)。所述儲(chǔ)物籃隔板10可以卡設(shè)于升降式儲(chǔ)物籃箱體8內(nèi)，根據(jù)凍結(jié)物品的大小，適當(dāng)調(diào)整隔板間距，大大提高了適用范圍；所述儲(chǔ)物籃隔板10與升降式儲(chǔ)物籃箱體8之間也可以為可拆卸連接的連接方式，當(dāng)凍結(jié)物品大時(shí)，拆掉其中部分儲(chǔ)物籃隔板10即可。
[0032]所述電氣控制系統(tǒng)3分為手動(dòng)控制系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)3與升降機(jī)構(gòu)9電連接，用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體8的移動(dòng)。所述自動(dòng)控制系統(tǒng)分為四個(gè)擋位控制，四個(gè)擋位分別為:10分鐘擋位、15分鐘擋位、20分鐘擋位、30分鐘擋位。通過自動(dòng)模式實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)算凍結(jié)時(shí)間，時(shí)間到后，電機(jī)正轉(zhuǎn)，控制升降式儲(chǔ)物籃箱體8向上移動(dòng)，使凍結(jié)后的物品離開微凍液，自動(dòng)完成凍結(jié)，自動(dòng)化程度大大提高。
[0033]所述電氣控制系統(tǒng)3內(nèi)還設(shè)有PLC控制器，所述PLC控制器與制冷系統(tǒng)I相連。微凍液內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與PLC控制器相連，通過所述PLC控制器控制制冷系統(tǒng)I的運(yùn)行，進(jìn)而控制微凍液的溫度。其使微凍液的溫度控制更精準(zhǔn)，極大限度地降低了由于溫度控制不準(zhǔn)而導(dǎo)致的食品內(nèi)部營養(yǎng)成份的破壞，和由于溫度控制不準(zhǔn)而導(dǎo)致的食品保質(zhì)期的縮短。
[0034]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、均包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:其包括制冷系統(tǒng)、設(shè)于制冷系統(tǒng)一側(cè)的微凍裝置和設(shè)于制冷系統(tǒng)上部的電氣控制系統(tǒng);所述制冷系統(tǒng)和微凍裝置之間設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)微凍液在兩者之間循環(huán)的微凍液循環(huán)系統(tǒng)； 所述微凍裝置包括微凍機(jī)箱體和均設(shè)于微凍機(jī)箱體內(nèi)部的微凍液存儲(chǔ)槽和升降式儲(chǔ)物籃組件;所述微凍液存儲(chǔ)槽內(nèi)設(shè)有用于微凍物品的微凍液;所述升降式儲(chǔ)物籃組件包括升降式儲(chǔ)物籃箱體、升降機(jī)構(gòu)和設(shè)于升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)部并可將其內(nèi)部空間分割為多個(gè)獨(dú)立空間的儲(chǔ)物籃隔板，所述升降式儲(chǔ)物籃箱體與升降機(jī)構(gòu)的輸出端相連，通過升降機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體的上下移動(dòng)，所述升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)用于存放微凍物品； 所述電氣控制系統(tǒng)分為手動(dòng)控制系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)，所述電氣控制系統(tǒng)與升降機(jī)構(gòu)電連接，用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述升降機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、依次與電機(jī)相連的減速機(jī)和螺旋輸出桿;所述升降式儲(chǔ)物籃箱體上設(shè)有螺旋連接桿，所述螺旋連接桿與螺旋輸出桿之間通過螺旋傳動(dòng)連接實(shí)現(xiàn)升降式儲(chǔ)物籃箱體的上下移動(dòng)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述升降機(jī)構(gòu)外設(shè)有用于控制升降式儲(chǔ)物籃箱體的移動(dòng)距離的行程開關(guān)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述儲(chǔ)物籃隔板為多個(gè)，所述多個(gè)儲(chǔ)物籃隔板之間的間距可調(diào)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述儲(chǔ)物籃隔板卡設(shè)于升降式儲(chǔ)物籃箱體內(nèi)。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述儲(chǔ)物籃隔板與升降式儲(chǔ)物籃箱體之間為可拆卸連接。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述微凍機(jī)箱體為不銹鋼鈑金箱體。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述自動(dòng)控制系統(tǒng)分為四個(gè)擋位控制，四個(gè)擋位分別為:10分鐘擋位、15分鐘擋位、20分鐘擋位、30分鐘擋位。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述電氣控制系統(tǒng)內(nèi)還設(shè)有PLC控制器，所述PLC控制器與制冷系統(tǒng)相連。10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種升降式微凍機(jī)，其特征在于:所述微凍液內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與PLC控制器相連，通過所述PLC控制器控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)行，進(jìn)而控制微凍液的溫度。
【文檔編號(hào)】G05D23/19GK205563297SQ201620196935
【公開日】2016年9月7日
【申請(qǐng)日】2016年3月15日
【發(fā)明人】周建新
【申請(qǐng)人】上海雄川制冷設(shè)備有限公司