專利名稱：基于rfid的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及RFID技術的應用領域，具體是指一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)。
背景技術：
當前，條碼技術、RFID技術、DNA遺傳分子技術等已成為水產品可追溯性信息采集 技術。其中，鑒于其獨特的技術優(yōu)勢，RFID受到國內外研究機構和學者認可，逐步發(fā)展成為 時下最先進、最具潛力的信息采集技術。一些RFID技術應用相對成熟的國家都建立了基于 RFID的產品可追溯系統(tǒng)。歐盟建立了牛肉的可追溯系統(tǒng)，通過對農場、屠宰、存儲、加工和包 裝直至市場銷售的供應鏈環(huán)節(jié)的溯源保持生產和監(jiān)管的透明度。面對接連發(fā)生的食品安全 事件，我國政府也高度重視農產品的溯源化管理，并做出積極的努力，建立了中國食品安全 追溯網(http://WWW. 51trace. org)，通過輸入追溯碼或商品條碼的方式實現(xiàn)對我國部分企 業(yè)的部分農產品的溯源。但是由于受到信息技術發(fā)展現(xiàn)狀的制約，我國農產品可追溯體制 的建設還主要停留在倡導與理論研究的層面。只有部分地區(qū)或企業(yè)建立了基于條碼的農產 品追溯系統(tǒng)，如山東壽光蔬菜的可追溯平臺。但目前為止，基于RFID技術的專賣店直銷模 式的水產品供應鏈追溯的研究仍是空白。國內目前尚未有發(fā)現(xiàn)相關專利和軟件著作版權及 相關綜合技術的公開。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供一種快速、高效、便于管理和能追溯供應鏈各環(huán)節(jié)相關信 息的基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)；本發(fā)明是通過下述方式實現(xiàn)的，一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應 鏈追溯系統(tǒng)，包括網絡相連的客戶端、服務器及后臺數據庫，所述客戶端包括RFID讀寫器用于讀取并修改RFID電子標簽的編碼信息，將讀取的編碼信息發(fā)送 給客戶機；RFID電子標簽用于存儲包含水產品供應鏈各環(huán)節(jié)的編碼信息；客戶機用于把供應鏈各環(huán)節(jié)中各批次水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售等追溯信 息或投訴信息發(fā)送給服務器，接收服務器的反饋信息并呈現(xiàn)；所述RFID讀寫器與多個RFID電子標簽網絡相連，所述多個RFID讀寫器與客戶機 網絡相連；所述服務器包括養(yǎng)殖子系統(tǒng)用于管理各追溯批次水產品的養(yǎng)殖信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信 息；加工子系統(tǒng)用于管理各加工批次水產品的加工信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信 息；配送子系統(tǒng)用于管理各配送批次水產品的配送信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；專賣店子系統(tǒng)用于管理各零售批次水產品的零售信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)用于管理消費者的投訴信息、監(jiān)管部門的監(jiān)控信息，并 讀取其它子系統(tǒng)的信息；管理子系統(tǒng)用于管理服務器內其它各子系統(tǒng)的運作、實現(xiàn)各子系統(tǒng)的信息數據 共享；所述管理子系統(tǒng)分別與養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消 費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)相連，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消 費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)網絡相連。為更好的實現(xiàn)本發(fā)明，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括養(yǎng)殖基地管理模塊用于養(yǎng)殖企業(yè)、人員的信息管理；養(yǎng)殖過程管理模塊用于養(yǎng)殖過程中的水質、疾病預防、治療信息的管理；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的養(yǎng)殖信息，以備本企業(yè)、下游企 業(yè)、政府部門和消費者查詢；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及查詢產品流向信息；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)進一步包括飼料配方管理模塊，所述飼料配方管理模塊用于養(yǎng)殖 飼料配方的管理。所述加工子系統(tǒng)包括加工管理模塊用于加工企業(yè)、人員的信息管理；加工環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的溯源信息，主要包括水產品供應 鏈主要參與單位的信息和水產品質量安全指標的查詢，獲取當前批次水產品的溯源信息；加工過程管理模塊用于管理原料入庫監(jiān)測信息及監(jiān)控加工過程，建立追溯批次 和加工批次的對應關系；加工環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的加工信息，以備本企業(yè)、下游企 業(yè)、政府部門和消費者查詢；加工環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及追蹤產品的流向信息；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)進一步包括養(yǎng)殖基地視頻監(jiān)控模塊，所述養(yǎng)殖基地 視頻監(jiān)控模塊用于實時監(jiān)控水產品養(yǎng)殖基地及加工廠的現(xiàn)場情況，在達不到安全指標的情 況下自動報警，在源頭上最大程度地保證水產品質量安全。所述養(yǎng)殖基地視頻監(jiān)控模塊采用IPTV(交互式網絡電視)視頻監(jiān)控。所述配送子系統(tǒng)包括配送中心管理模塊用于配送企業(yè)、人員的信息管理；配送環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的進貨來源信息；水產品入庫檢測模塊用于管理水產品入庫時的檢測信息；配送環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的配送信息，以備本企業(yè)、下游企 業(yè)、政府部門和消費者查詢；
配送環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及產品的流向信息；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述配送子系統(tǒng)進一步包括冷鏈溫度接收模塊，所述冷鏈溫度接收模塊用于實時 或定時監(jiān)控水產品在途物流的溫度，設定安全限值，在達到安全限值時自動報警，保證水產 品在物流過程中的質量安全。 所述專賣店子系統(tǒng)包括專賣店管理模塊用于企業(yè)、人員的信息管理；零售環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的進貨來源信息；水產品入庫檢測模塊用于管理水產品入庫時的檢測信息；零售環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的零售信息，以備本企業(yè)、政府部門 和消費者查詢；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)包括消費者追溯信息查詢模塊用于通過追溯碼查詢水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售 fn息；消費者建議投訴模塊用于對消費者的建議、投訴信息的管理；政府監(jiān)控模塊用于對政府監(jiān)控信息的管理。所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)采用電子標簽與條碼 相結合的方式，在大的產品包裝上采用電子標簽來標識每一批次，在單位產品或其包裝上 采用條碼標識，同一大產品包裝內的單位產品條碼上有相同的追溯碼，而每個電子標簽內 亦存有不同的追溯碼，通過追溯碼建立起條碼與電子標簽的對應關系。本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，具有以下的優(yōu)點及效果(1)采用RFID技術作為水產品供應鏈追溯系統(tǒng)的信息采集技術，既克服了條碼技 術的缺陷，同時也大大提高了企業(yè)內部的作業(yè)效率。供應鏈下游企業(yè)通過掃描電子標簽，可 以迅速查詢其所購買的原材料或產成品的追溯信息，上游企業(yè)通過掃描電子標簽，可以實 時跟蹤其產品的具體流向，真正實現(xiàn)了 “下行跟蹤、上行追溯”的管理方式。(2)綜合考慮電子標簽的技術優(yōu)勢與成本，將RFID與條碼的結合應用從理論研究 層面上升到實際應用層面，開發(fā)出一套基于RFID的水產品供應鏈追溯系統(tǒng)。本發(fā)明在大的 產品包裝上采用電子標簽來標識每一批次，在單位產品或其包裝上采用條碼標識，同時解 決了編碼中的長度、保密問題、及電子標簽的電子輻射危害。當消費者購買的水產品存在質 量安全問題時，消費者通過追溯碼可以快速、準確地回溯與問題產品相關聯(lián)的所有產品的 流向，相關企業(yè)可以迅速、精確地召回所有問題產品，避免危害的進一步擴大。此外，政府監(jiān) 管部門通過統(tǒng)計消費者的投訴信息，進而對相關單位采取針對性的監(jiān)管措施。(3)融入 HACCP 體系(Hazard Analysis Critical Control Point，危害分析的臨界控制點)核心，研究基于RFID技術在水產品供應鏈各階段的具體應用，建立RFID追溯批 次、RFID加工批次、RFID配送批次、RFID零售批次和超市內部追溯碼的關聯(lián)關系，實現(xiàn)對企 業(yè)和產品安全信息的精確追溯。(4)系統(tǒng)綜合應用網絡技術、數據庫技術和視頻監(jiān)控技術等，實現(xiàn)對水產品養(yǎng)殖基 地的實時監(jiān)控，實現(xiàn)監(jiān)管透明化以及供應鏈上下游的信息暢通。
(5)將專賣店直銷模式結合RFID技術創(chuàng)新，應用到水產品供應鏈追溯系統(tǒng)中，實 現(xiàn)專賣店的銷售信息化管理，提出從養(yǎng)殖基地到加工廠再到專賣店的“自養(yǎng)_自產-自銷” 的獨特的生產運作模式，逐步形成行業(yè)標準，從而大大提高供應鏈上各個環(huán)節(jié)的管理水平。(6)本系統(tǒng)采用瀏覽器/服務器(Browser/Server，B/S)架構，在B/S系統(tǒng)架構 下，服務器端負載絕大部分的事務邏輯，用戶通過www瀏覽器訪問后臺服務器完成相應操 作，大大簡化了客戶電腦的負荷，減輕了系統(tǒng)維護與升級的成本和工作量，降低用戶的總體 成本。本系統(tǒng)的用戶主要有水產品養(yǎng)殖基地、水產品加工廠、配送中心、超市、消費者和政府 監(jiān)管部門等。


圖1是本發(fā)明一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)中服務 器的結構方框圖；圖2是水產品供應鏈流程圖；圖3是本發(fā)明一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)的總體 架構圖；圖4是本發(fā)明一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)的流程 圖。
具體實施例方式下面結合實施例及附圖，對本發(fā)明作進一步地詳細說明，但本發(fā)明的實施方式不 限于此。實施例一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，包括網絡相連的客 戶端、服務器及后臺數據庫，所述客戶端包括RFID讀寫器用于讀取并修改RFID電子標簽的編碼信息，將讀取的編碼信息發(fā)送 給客戶機；RFID電子標簽用于存儲包含水產品供應鏈各環(huán)節(jié)的編碼信息；客戶機用于把供應鏈各環(huán)節(jié)中各批次水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售等追溯信 息或投訴信息發(fā)送給服務器，接收服務器的反饋信息并呈現(xiàn)；所述RFID讀寫器與多個RFID電子標簽網絡相連，所述多個RFID讀寫器與客戶機 網絡相連；如圖1所示，所述服務器包括養(yǎng)殖子系統(tǒng)用于管理各追溯批次水產品的養(yǎng)殖信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信 息；加工子系統(tǒng)用于管理各加工批次水產品的加工信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信 息；配送子系統(tǒng)用于管理各配送批次水產品的配送信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信 息；專賣店子系統(tǒng)用于管理各零售批次水產品的零售信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)用于管理消費者的投訴信息、監(jiān)管部門的監(jiān)控信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；管理子系統(tǒng)用于管理服務器內其它各子系統(tǒng)的運作、實現(xiàn)各子系統(tǒng)的信息數據 共享；所述管理子系統(tǒng)分別與養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消 費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)相連，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消 費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)網絡相連。所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括養(yǎng)殖基地管理模塊用于養(yǎng)殖企業(yè)、人員的信息管理；養(yǎng)殖過程管理模塊用于養(yǎng)殖過程中的水質、疾病預防、治療信息的管理；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的養(yǎng)殖信息，以備本企業(yè)、下游企 業(yè)、政府部門和消費者查詢；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及查詢產品流向信息；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)進一步包括飼料配方管理模塊，所述飼料配方管理模塊用于養(yǎng)殖 飼料配方的管理。所述加工子系統(tǒng)包括加工廠管理模塊用于加工企業(yè)、人員的信息管理；加工環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的溯源信息，主要包括水產品供應 鏈主要參與單位的信息和水產品質量安全指標的查詢，獲取當前批次水產品的溯源信息；加工過程管理模塊用于管理原料入庫監(jiān)測信息及監(jiān)控加工過程，建立追溯批次 和加工批次的對應關系；加工環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的加工信息，以備本企業(yè)、下游企 業(yè)、政府部門和消費者查詢；加工環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及追蹤產品的流向信息；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)進一步包括養(yǎng)殖基地視頻監(jiān)控模塊，所述養(yǎng)殖基地 視頻監(jiān)控模塊用于實時監(jiān)控水產品養(yǎng)殖基地及加工廠的現(xiàn)場情況，在達不到安全指標的情 況下自動報警，在源頭上最大程度地保證水產品質量安全。所述配送子系統(tǒng)包括配送中心管理模塊用于配送企業(yè)、人員的信息管理；配送環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的進貨來源信息；水產品入庫檢測模塊用于管理水產品入庫時的檢測信息；配送環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的配送信息，以備本企業(yè)、下游企 業(yè)、政府部門和消費者查詢；配送環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及產品的流向信息；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述配送子系統(tǒng)進一步包括冷鏈溫度接收模塊，所述冷鏈溫度接收模塊用于實時或定時監(jiān)控水產品在途物流的溫度，設定安全限值，在達到安全限值時自動報警，保證水產 品在物流過程中的質量安全。
所述專賣店子系統(tǒng)包括專賣店管理模塊用于企業(yè)、人員的信息管理；零售環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的進貨來源信息；水產品入庫檢測模塊用于管理水產品入庫時的檢測信息；零售環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的零售信息，以備本企業(yè)、政府部門 和消費者查詢；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。所述消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)包括消費者追溯信息查詢模塊用于通過追溯碼查詢水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售 fn息；消費者建議投訴模塊用于對消費者的建議、投訴信息的管理；政府監(jiān)控模塊用于對政府監(jiān)控信息的管理。上述系統(tǒng)的應用過程具體如下(1)為各產品編碼本發(fā)明采用電子標簽與條碼相結合的方法，在大的產品包裝 上采用電子標簽來標識每一批次，在單位產品或其包裝上采用條碼標識，同一大產品包裝 內的單位產品條碼上有相同的追溯碼，而每個電子標簽內亦存有不同的追溯碼，通過追溯 碼建立起條碼與電子標簽的對應關系，電子標簽的標識由養(yǎng)殖廠完成，而條碼的標識可由 加工廠或零售商完成。(2)下面通過詳細介紹RFID在供應鏈各個環(huán)節(jié)的應用流程來說明本系統(tǒng)在供應鏈的各環(huán)節(jié)及每一環(huán)節(jié)內部部署RFID讀寫器過程中，必須要分析不同水 產品的特性及其在供應鏈生產、加工環(huán)節(jié)所經歷的主要作業(yè)流程。對一些需要實時上傳溫 度的水產品，還必須考慮在途物流的讀寫器布置。此外，為了使讀取效果更佳，在布置讀寫 器的過程中還考慮讀寫器與電子標簽的協(xié)調布局。如圖2所示的水產品供應鏈流程主要涵蓋水產品養(yǎng)殖、水產品加工、成品配送和 成品零售等基本環(huán)節(jié)及貫穿于各環(huán)節(jié)內部和供應鏈上下游流通中的倉儲、運輸、裝卸、搬運 等物流活動。1)如圖4所示，RFID電子標簽在水產品出塘被運往加工廠時開始應用，用于標 識養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息追溯的追溯批次。通常情況下，規(guī)?；酿B(yǎng)殖戶都會將水產品放養(yǎng)在多個 魚塘內，為了便于管理，同一魚塘內的水產品通常來源于同一批魚苗，并且選擇同一時間投 放。因此，在水產品未長成前，當前魚塘內的水產品具有相同的養(yǎng)殖環(huán)境，飼料配方，疾病預 防記錄和疾病治療記錄等信息。鑒于此，本發(fā)明假定同一魚塘內同一時間點出塘的水產品 為一個追溯批次，如2008年10月10日晚8點30分于A水產養(yǎng)殖基地1號魚塘中捕撈出 的水產品視為當前的一個追溯批次。見圖3所示，養(yǎng)殖工作人員通過客戶端連接服務器，通過養(yǎng)殖基地管理模塊實現(xiàn) 養(yǎng)殖企業(yè)、人員的信息管理；通過養(yǎng)殖過程管理模塊實現(xiàn)養(yǎng)殖過程中的水質、疾病預防、治 療信息的管理；通過養(yǎng)殖環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊實現(xiàn)上傳水產品的追溯信息，以備本企業(yè)、 下游企業(yè)、政府部門和消費者查詢；通過養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊追溯上傳的信息，及查詢產品流向信息；通過消費者投訴信息查詢模塊查看消費者的投訴信息；通過飼料配方管 理模塊實現(xiàn)養(yǎng)殖飼料配方的管理。2)見圖4所示，RFID在水產品加工環(huán)節(jié)的應用始于活體水產品檢測環(huán)節(jié)。當養(yǎng)殖 基地將活體水產品運至加工廠時，加工廠檢測人員通過掃描活體水產品外包裝上的用于標 識當前追溯批次的RFID電子標簽，記錄檢測指標與檢測結果并把檢測結果通過客戶機上 傳至服務器。根據加工廠的生產排程計劃，當前追溯批次的活體水產品可能被分成幾個批次加 工，而某一加工批次的原材料也可能來源于多個追溯批次的活體水產品。因此當同一追溯 批次的活體水產品被分成多個批次加工時，可能不同的加工批次面臨的加工條件(加工車 間溫度情況、工作人員)不同，致使不同的加工批次對應不同的加工環(huán)節(jié)追溯指標值。因 此，為實現(xiàn)水產品供應鏈的可追溯性管理，加工廠工作人員需要建立加工批次與追溯批次 之間的對應關系。以凍羅非魚片加工為例，檢測合格的羅非魚事先被暫養(yǎng)在暫養(yǎng)池內等待 加工。此時，需要注意的是某一暫養(yǎng)池內只能暫養(yǎng)來源于同一追溯批次的羅非魚，而某一追 溯批次的羅非魚可以被暫養(yǎng)在多個暫養(yǎng)池內。根據預先制定的加工計劃，加工廠工作人員 通過同時掃描活體羅非魚外包裝上的電子標簽和暫養(yǎng)池上的電子標簽建立當前加工批次 與該加工批次的原材料來源的對應關系，同時，標識當前追溯批次的電子標簽等待被重復 利用。當暫養(yǎng)池內的羅非魚被運往加工車間加工時，當前生產線上加工完成的凍羅非魚片 被視為同一加工批次。
見圖3所示，加工工作人員通過客戶端連接服務器，通過加工廠管理模塊實現(xiàn)加 工企業(yè)、人員的信息管理；通過加工環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊查詢水產品的溯源信息，主要包 括水產品供應鏈主要參與單位的信息和水產品質量安全指標的查詢，獲取當前批次水產品 的溯源信息；通過加工過程管理模塊管理原料入庫監(jiān)測信息及監(jiān)控加工過程，建立追溯批 次和加工批次的對應關系；通過加工環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊上傳水產品的加工信息，以備 本企業(yè)、下游企業(yè)、政府部門和消費者查詢；通過加工環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊追溯已上傳的 信息，及追蹤產品的流向信息；通過消費者投訴信息查詢模塊查看消費者的投訴信息。另外，通過良好的監(jiān)控技術，從源頭上杜絕安全隱患是控制水產品質量安全的一 個重要手段。利用IPTV視頻監(jiān)控技術實現(xiàn)對水產品養(yǎng)殖基地、加工過程進行實時監(jiān)控。用 戶只需通過查詢模塊，輸入相關查詢條件搜索出特定的追溯水產品，即可獲得相關鏈接， 從而獲得該水產品在養(yǎng)殖場的流動監(jiān)控視頻。由于IPTV使用MPEG-4(Moving Picture Experts Group，動態(tài)圖像專家組)標準，因此IPTV對信息傳輸速率要求很低，可以利用很 窄的帶寬，通過幀重建技術壓縮和傳輸數據，以最小的數據獲得最佳的圖像質量，因此，特 別適用于遠程監(jiān)控。3)如圖4所示，RFID在配送環(huán)節(jié)的應用始于水產品的入庫驗收環(huán)節(jié)。當水產品由 加工廠運至配送中心時，入庫前，配送中心工作人員首先對水產品進行安全性檢測，通過掃 描水產品外包裝上的用于標識當前配送批次的RFID電子標簽，記錄檢測指標與檢測結果。 水產品抽檢合格，被安排入庫，否則拒收當前配送批次產品。配送中心應用RFID技術還可以大大提高內部管理效率和管理質量，有利于制定 更加精確的采購計劃和庫存計劃，緩和庫存積壓與產品脫銷之間的矛盾，進而降低總體物 流運作成本。配送中心應用RFID技術，可以對倉庫到貨驗收、產品出庫、入庫、調撥、庫區(qū)、庫位移動、庫存盤點等各個作業(yè)環(huán)節(jié)進行自動化數據采集，保證配送中心倉庫管理各個環(huán) 節(jié)數據輸入的高效性和準確性，確保企業(yè)及時、準確地掌握庫存真實數據，有助于配送中心 合理地安排進貨和控制庫存。例如，在實施例中，通過檢測的水產品，按進貨批次(即當前 配送批次)被存放在倉庫的不同庫區(qū)，倉管人員對庫存產品定期盤點時，通過掃描電子標 簽可以迅速獲取產品的具體信息以便合理安排產品出庫順序，同時，可以上傳盤點結果至 后臺管理系統(tǒng)，大大縮減了盤點周期。某一配送批次的水產品可能被銷往多個零售終端。配送中心按照客戶訂單安排 產品出庫時，通過掃描標識當前配送批次的電子標簽和標識零售批次的電子標簽建立二者 之間的對應關系，同時記錄當前零售批次水產品的具體流向等配送環(huán)節(jié)追溯信息。當某一 配送批次的水產品全部被銷往各個零售終端時，標識該配送批次的電子標簽可以被重復利用。見圖3所示，配送工作人員通過客戶端連接服務器，通過配送中心管理模塊實現(xiàn) 配送企業(yè)、人員的信息管理；通過配送環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊查詢水產品的進貨來源信息； 通過水產品入庫檢測模塊管理水產品入庫時的檢測信息；通過配送環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊 上傳水產品的配送信息，以備本企業(yè)、下游企業(yè)、政府部門和消費者查詢；通過配送環(huán)節(jié)產 品流向跟蹤模塊追溯上傳的信息，及產品的流向信息；通過消費者投訴信息查詢模塊查看 消費者的投訴信息。4)見圖4所示，RFID技術在水產品零售環(huán)節(jié)中的應用始于超市水產品入庫驗收環(huán) 節(jié)。當配送中心將水產品配送至超市時，產品入庫前，超市工作人員對不同零售批次的水產 品抽樣檢測，通過掃描標識當前零售批次的電子標簽，記錄檢測結果。檢測合格的產品被安 排入庫，否則拒收該批次產品。見圖3所示，工作人員通過客戶端連接服務器，通過專賣店管理模塊實現(xiàn)企業(yè)、人 員的信息管理；通過零售環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊查詢水產品的進貨來源信息；通過水產品 入庫檢測模塊管理水產品入庫時的檢測信息；通過零售環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊上傳水產品 的零售信息，以備本企業(yè)、政府部門和消費者查詢；通過消費者投訴信息查詢模塊查看消費 者的投訴信息。5)見圖4所示，追溯碼在消費查詢與監(jiān)控環(huán)節(jié)的始于消費者購買環(huán)節(jié)。消費者通 過購買到的產品包裝上的追溯碼查詢產品的相關信息；如果有問題就通過消費者與監(jiān)控部 門子系統(tǒng)進行投訴；政府部門通過該系統(tǒng)對流通的產品進行監(jiān)控和對投訴信息進行處理。見圖3所示，消費者通過客戶端連接服務器，通過消費者追溯信息查詢模塊通過 追溯碼查詢水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售信息；通過消費者建議投訴模塊對產品提出建 議、投訴信息；政府通過客戶端連接服務器，通過政府監(jiān)控模塊實現(xiàn)政府監(jiān)控信息的管理。隨著信息技術的不斷發(fā)展，消費者可以通過多種不同的渠道查詢產品的追溯信 息。當前比較流行的查詢方式有電話查詢、手機短信查詢、手機結合條碼技術拍照查詢、網 站查詢等多種形式。RFID技術作為時下最先進的信息采集技術之一，受到越來越多的企業(yè) 的推崇。但是，電子標簽的成本較高，這仍然是制約RFID普及的主要因素。消費者對食品可 追溯性管理的需求就面臨這樣的問題。消費者通常購買的是零售包裝的水產品，數量較小， 如果超市對每一零售包裝都采用一個RFID電子標簽進行標識，這將會大大增加水產品的 附加成本?；诶娴目紤]，商家可能會提高產品的零售價格，導致該附加成本最終由消費者來承擔，進而造成消費者對可追溯性食品的購買積極性下降。因此，本發(fā)明采用RFID技術與條碼技術相結合的信息采集方式，在水產品零售包裝上采用條碼作為追溯信息載體。 產品入庫驗收環(huán)節(jié)，超市工作人員需要在水產品的零售包裝上粘貼追溯碼，通過掃描追溯 碼和標識當前零售批次的電子標簽建立二者之間的對應關系，實現(xiàn)條碼與RFID技術的結 合應用。同一零售批次的水產品對應相同的追溯碼。追溯碼采用一維條碼作為信息載體， 具體編碼方式可以根據自身需要由企業(yè)內部確定。消費者可以通過掃描或手動輸入追溯碼 查詢其所購買的水產品的追溯信息，或者用嵌入相關軟件的手機對內部追溯碼拍照，經自 動解析后，查詢追溯信息，并且可以投訴銷售問題水產品的零售商。
上述實施例為本發(fā)明較佳的實施方式，但本發(fā)明的實施方式并不受所述實施例的 限制，其他的任何未背離本發(fā)明的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化， 均應為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
權利要求
一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，包括網絡相連的客戶端、服務器及后臺數據庫，其特征在于，所述客戶端包括RFID讀寫器用于讀取并修改RFID電子標簽的編碼信息，將讀取的編碼信息發(fā)送給客戶機；RFID電子標簽用于存儲包含水產品供應鏈各環(huán)節(jié)的編碼信息；客戶機用于把供應鏈各環(huán)節(jié)中各批次水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售等追溯信息或投訴信息發(fā)送給服務器，接收服務器的反饋信息并呈現(xiàn)；所述RFID讀寫器與多個RFID電子標簽網絡相連，所述多個RFID讀寫器與客戶機網絡相連；所述服務器包括養(yǎng)殖子系統(tǒng)用于管理各追溯批次水產品的養(yǎng)殖信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；加工子系統(tǒng)用于管理各加工批次水產品的加工信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；配送子系統(tǒng)用于管理各配送批次水產品的配送信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；專賣店子系統(tǒng)用于管理各零售批次水產品的零售信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)用于管理消費者的投訴信息、監(jiān)管部門的監(jiān)控信息，并讀取其它子系統(tǒng)的信息；管理子系統(tǒng)用于管理服務器內其它各子系統(tǒng)的運作、實現(xiàn)各子系統(tǒng)的信息數據共享；所述管理子系統(tǒng)分別與養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)相連，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)網絡相連。
2.根據權利要求1所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括養(yǎng)殖基地管理模塊用于養(yǎng)殖企業(yè)、人員的信息管理； 養(yǎng)殖過程管理模塊用于養(yǎng)殖過程中的水質、疾病預防、治療信息的管理； 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的養(yǎng)殖信息，以備本企業(yè)、下游企業(yè)、政 府部門和消費者查詢；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及查詢產品流向信息； 消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。
3.根據權利要求2所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)進一步包括飼料配方管理模塊，所述飼料配方管理模塊用于養(yǎng)殖飼 料配方的管理。
4.根據權利要求2所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述加工子系統(tǒng)包括加工廠管理模塊用于加工企業(yè)、人員的信息管理；加工環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的溯源信息，主要包括水產品供應鏈主 要參與單位的信息和水產品質量安全指標的查詢，獲取當前批次水產品的溯源信息；加工過程管理模塊用于管理原料入庫監(jiān)測信息及監(jiān)控加工過程，建立追溯批次和加 工批次的對應關系；加工環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的加工信息，以備本企業(yè)、下游企業(yè)、政府部門和消費者查詢；加工環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及追蹤產品的流向信息； 消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。
5.根據權利要求2所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)進一步包括養(yǎng)殖基地視頻監(jiān)控模塊，所述養(yǎng)殖基地視頻 監(jiān)控模塊用于實時監(jiān)控水產品養(yǎng)殖基地及加工廠的現(xiàn)場情況，在達不到安全指標的情況下 自動報警。所述養(yǎng)殖基地視頻監(jiān)控模塊采用IPTV視頻監(jiān)控。
6.根據權利要求2所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述配送子系統(tǒng)包括配送中心管理模塊用于配送企業(yè)、人員的信息管理； 配送環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的進貨來源信息； 水產品入庫檢測模塊用于管理水產品入庫時的檢測信息；配送環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的配送信息，以備本企業(yè)、下游企業(yè)、政 府部門和消費者查詢；配送環(huán)節(jié)產品流向跟蹤模塊用于追溯已上傳的信息，及產品的流向信息； 消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。
7.根據權利要求6所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述配送子系統(tǒng)進一步包括冷鏈溫度接收模塊，所述冷鏈溫度接收模塊用于實時或 定時監(jiān)控水產品在途物流的溫度，設定安全限值，在達到安全限值時自動報警。
8.根據權利要求2所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述專賣店子系統(tǒng)包括專賣店管理模塊用于企業(yè)、人員的信息管理；零售環(huán)節(jié)進貨來源查詢模塊用于查詢水產品的進貨來源信息；水產品入庫檢測模塊用于管理水產品入庫時的檢測信息；零售環(huán)節(jié)追溯信息上傳模塊用于上傳水產品的零售信息，以備本企業(yè)、政府部門和消 費者查詢；消費者投訴信息查詢模塊用于查看消費者的投訴信息。
9.根據權利要求2所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特征 在于，所述消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)包括消費者追溯信息查詢模塊用于通過追溯碼查詢水產品的養(yǎng)殖、加工、配送、零售信息；消費者建議投訴模塊用于對消費者的建議、投訴信息的管理； 政府監(jiān)控模塊用于對政府監(jiān)控信息的管理。
10.根據權利要求1所述基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，其特 征在于，所述基于RFID技術的水產品供應鏈追溯系統(tǒng)采用電子標簽與條碼相結合的方式， 在大的產品包裝上采用電子標簽來標識每一批次，在單位產品或其包裝上采用條碼標識， 同一大產品包裝內的單位產品條碼上有相同的追溯碼，而每個電子標簽內亦存有不同的追 溯碼，通過追溯碼建立起條碼與電子標簽的對應關系。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種基于RFID的專賣店直銷模式下水產品供應鏈追溯系統(tǒng)，包括網絡相連的客戶端、服務器及后臺數據庫，所述客戶端包括RFID讀寫器、RFID電子標簽、客戶機，所述RFID讀寫器與多個RFID電子標簽網絡相連，所述多個RFID讀寫器與客戶機網絡相連；所述服務器包括養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)，所述管理子系統(tǒng)分別與養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)相連，所述養(yǎng)殖子系統(tǒng)、加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、專賣店子系統(tǒng)、消費者與監(jiān)管部門子系統(tǒng)網絡相連。本發(fā)明具有快速、高效、便于管理和能追溯供應鏈各環(huán)節(jié)相關信息等優(yōu)點。
文檔編號G06Q10/00GK101819656SQ20101014128
公開日2010年9月1日 申請日期2010年3月31日 優(yōu)先權日2010年3月31日
發(fā)明者劉發(fā)貴, 廖子海, 李丹宇, 畢凌燕, 譚永權, 顏波, 黃廣文 申請人:華南理工大學