專利名稱：一種自助訂餐系統(tǒng)及其運行方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于計算機技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種自助訂餐系統(tǒng)及其運行方法。
背景技術(shù)：
餐飲業(yè)是個服務(wù)性行業(yè)，在餐廳的業(yè)務(wù)流程中，包括點餐、下單、餐品制作、餐品定位、餐品投遞、收銀等環(huán)節(jié)，當(dāng)前很多工作還在依靠人工來完成。在一些餐廳，顧客完成點餐并就座后由服務(wù)員上門記下顧客的位置，以便餐品準(zhǔn)備好以后能夠順利送達到顧客。為了提高效率，有些餐廳在顧客完成點餐后向其發(fā)放一個餐號牌，餐號牌上印有代表餐號的數(shù)字，顧客持餐號牌入座，餐品準(zhǔn)備好以后服務(wù)員通過搜索印有該餐品對應(yīng)餐號的餐號牌找到顧客位置并投遞餐品，這樣省去了服務(wù)員上門記錄顧客位置的環(huán)節(jié)。目前餐號牌都是由餐廳服務(wù)員發(fā)放，而且點餐、下單、收銀等其他環(huán)節(jié)也比較分散，從顧客進入餐廳到獲得所需餐品這一過程還是涉及很多人工服務(wù)，消耗了餐廳的人力， 降低了餐廳的運行效率和利潤。

發(fā)明內(nèi)容
針對餐號分配、餐號牌發(fā)放以及餐廳運營中的其他問題，本發(fā)明提出一種自助訂餐系統(tǒng)及運行方法，可以實現(xiàn)無人值守的自助化訂餐、節(jié)省人工、提高效率。本發(fā)明通過這樣的技術(shù)方案解決上述的技術(shù)問題一種自助訂餐系統(tǒng)，包括點餐機和五個以上的餐號牌。餐號牌含有RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片，RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲有編碼，餐號牌表面印有代表餐號的數(shù)字或字母或數(shù)字與字母的組合，餐號用于區(qū)別不同顧客的餐品。餐號牌的RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼各不相同，表面的餐號也各不相同，RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼與餐號之間構(gòu)成一對一映射關(guān)系。點餐機的構(gòu)成包括中央處理和控制單元、觸摸顯示屏、刷卡器、打印器、發(fā)牌器和讀牌器。發(fā)牌器采用自動發(fā)卡器，包含一個用于裝載餐號牌的卡箱；讀牌器采用RFID閱讀器或者非接觸IC卡讀卡器，含有可以讀出餐號牌的RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼的無線射頻芯片。一種基于該系統(tǒng)的運行方法，包括如下步驟A.餐號牌裝入點餐機發(fā)牌器；B.發(fā)牌器在顧客點餐后或者點餐前輸出餐號牌；C.讀牌器讀取餐號牌的RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼；D.根據(jù)編碼與餐號的映射關(guān)系將步驟C得到的編碼轉(zhuǎn)換成該餐號牌表面的餐號；E.將步驟D得到的餐號分配給顧客及其所點餐品并打印出顧客的點餐憑據(jù)；F.顧客持餐號牌入座，餐品準(zhǔn)備好以后服務(wù)員根據(jù)餐品所屬餐號搜索印有該餐號的餐號牌，并將餐品投遞到該餐號牌所在位置。
G.顧客的全部餐品投遞完畢以后收回該顧客的餐號牌，收回的餐號牌裝入點餐機發(fā)牌器中循環(huán)使用。與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明具有以下優(yōu)點訂餐、餐號分配、餐號牌發(fā)放等環(huán)節(jié)由自助訂餐系統(tǒng)完成，實現(xiàn)了無人值守的自助化訂餐，減少了餐廳的人力投入，提高了效率。


圖I為本發(fā)明一種自助訂餐系統(tǒng)示意圖。圖2為本發(fā)明一種自助訂餐系統(tǒng)的運行方法流程圖。圖3為本發(fā)明實施例的點餐機示意圖。 圖4為本發(fā)明實施例的餐號牌示意圖。圖5為本發(fā)明實施例的運行方法流程圖。
具體實施例方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，下面結(jié)合附圖和實施例，對本發(fā)明做進一步詳細(xì)說明。如圖3所示，實施例的點餐機顯示器采用17寸液晶觸摸顯示屏，打印器選用微型熱敏打印機SMP-685，發(fā)牌器選用自動發(fā)卡器ZG-TCR720、讀牌器選用非接觸讀卡模塊M106，中央處理和控制單元包含一個Intel公司的處理器i3。如圖4所示，實施例共有六個餐號牌。餐號牌采用ISO標(biāo)準(zhǔn)卡外形尺寸，長85. 6mm、寬54mm、厚O. 82mm,餐號牌安裝有RFID電子標(biāo)簽EM4100。第一個餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存有編碼0x0800000010，表面印有數(shù)字I ;第二個餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存有編碼0x0800000020，表面印有數(shù)字2 ;第三個餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存有編碼0x0800000030，表面印有數(shù)字3 ;第四個餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存有編碼0x0800000040，表面印有數(shù)字4 ;第五個餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存有編碼0x0800000050，表面印有數(shù)字5 ;第六個餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存有編碼0x0800000060，表面印有數(shù)字6 ;這樣編碼和餐號構(gòu)成一對一映射關(guān)系。當(dāng)非接觸讀卡模塊M106讀出餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存儲的編碼后中央處理和控制單元便可根據(jù)編碼和餐號的映射關(guān)系得到該餐號牌表面的餐號，例如當(dāng)讀到編碼為0x0800000060時便可得到該餐號牌表面的餐號是6。如圖5所示，實施例的運行方法如下A.餐號牌裝入點餐機的自動發(fā)卡器ZG-TCR720 ;B.點餐機通過觸摸顯示屏提供餐品信息并接受顧客的點餐；C.顧客完成點餐后自動發(fā)卡器ZG-TCR720輸出餐號牌；D.非接觸讀卡模塊M106讀取餐號牌的RFID電子標(biāo)簽存儲的編碼；E.中央處理和控制單元根據(jù)編碼與餐號的映射關(guān)系將步驟D得到的編碼轉(zhuǎn)換成該餐號牌表面的餐號；F.點餐機將步驟E得到的餐號分配給顧客及其所點餐品并打印出顧客的點餐憑據(jù)；G.顧客持餐號牌入座，餐品準(zhǔn)備好以后服務(wù)員根據(jù)餐品所屬餐號搜索印有該餐號的餐號牌，并將餐品投遞到該餐號牌所在位置。
H.顧客的全部餐品投遞完畢以后收回該顧客的餐號牌，收回的餐號牌裝入點餐機的自動發(fā)卡器ZG-TCR720中循環(huán)使用。 以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施方式，本發(fā)明的保護范圍并不以上述實施方式為限，但凡本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明所揭示內(nèi)容所作的等效修飾或變化，皆應(yīng)納入權(quán)利要求書中記載的保護范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于包括點餐機和五個以上的餐號牌。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于所述餐號牌含有RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片，RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲有編碼。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于所述餐號牌表面印有代表餐號的數(shù)字或字母或數(shù)字與字母的組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于所述餐號牌的RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼各不相同，表面的餐號也各不相同，RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼與餐號之間構(gòu)成一對一映射關(guān)系。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于所述點餐機包括中央處理和控制單元、觸摸顯示屏、打印器、發(fā)牌器和讀牌器。
6.根據(jù)權(quán)利要求I或5所述的一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于所述發(fā)牌器為自動發(fā)卡器，包含一個用于裝載餐號牌的卡箱。
7.根據(jù)權(quán)利要求I或5所述的一種自助訂餐系統(tǒng)，其特征在于所述讀牌器含有可以讀出餐號牌的RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼的無線射頻芯片。
8.一種自助訂餐系統(tǒng)的運行方法，其特征在于包括如下步驟 A.餐號牌裝入點餐機發(fā)牌器； B.發(fā)牌器在顧客點餐后或者點餐前輸出餐號牌； C.讀牌器讀取餐號牌的RFID電子標(biāo)簽或者非接觸IC卡芯片存儲的編碼； D.根據(jù)編碼與餐號的映射關(guān)系將步驟C得到的編碼轉(zhuǎn)換成該餐號牌表面的餐號； E.將步驟D得到的餐號分配給顧客及其所點餐品并打印出顧客的點餐憑據(jù)； F.顧客持餐號牌入座，餐品準(zhǔn)備好以后服務(wù)員根據(jù)餐品所屬餐號搜索印有該餐號的餐號牌，并將餐品投遞到該餐號牌所在位置； G.顧客的全部餐品投遞完畢以后收回該顧客的餐號牌，收回的餐號牌裝入點餐機發(fā)牌器中循環(huán)使用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種自助訂餐系統(tǒng)及其運行方法，該系統(tǒng)包括點餐機和五個以上的餐號牌。餐號牌攜帶電子編碼信息并在表面印有餐號，餐號牌的電子編碼各不相同，餐號也各不相同，編碼和餐號之間構(gòu)成一對一映射關(guān)系。點餐機的構(gòu)成包括中央處理和控制單元、觸摸顯示屏、打印器、發(fā)牌器和讀牌器。運行過程中，點餐機觸摸顯示屏接受顧客的點餐，讀牌器讀取發(fā)牌器輸出的餐號牌的電子編碼信息并由此獲得餐號牌表面的餐號，點餐機將此餐號分配給顧客及其所點餐品，顧客持餐號牌入座，服務(wù)員將餐品投遞到該餐號牌所在位置。本發(fā)明可以提高點餐、餐號分配、餐號牌發(fā)放等環(huán)節(jié)的自動化程度，實現(xiàn)無人值守的自助化訂餐，降低餐廳運營成本。
文檔編號G06K17/00GK102831552SQ201210330399
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月7日
發(fā)明者黃忠 申請人:黃忠