一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺，包括安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊、數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊、食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊；所述安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊包括多個餐飲服務(wù)商用戶端、多個學(xué)校用戶端、多個行政監(jiān)管用戶端和云服務(wù)中心，餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均與云服務(wù)中心相連接；所述數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊包括由指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)構(gòu)成，指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)分別用于采集單位及個人數(shù)據(jù)、視頻監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)和食材檢測數(shù)據(jù)；本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，操作方便，使得校園食堂整個供應(yīng)環(huán)節(jié)可以得到多方有效的監(jiān)控，從而使得整個供應(yīng)過程更加的安全，而且整個流程后期可以實(shí)現(xiàn)快速查詢，便于后期取證。
【專利說明】
一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及云服務(wù)結(jié)構(gòu)模塊，具體是一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺。
【背景技術(shù)】
[0002]食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。
[0003]對于校園食堂來說，中間多采用多級供應(yīng)商模式，然而在此過程中就容易出現(xiàn)食品受到污染，以及食品質(zhì)量難以監(jiān)管的問題，當(dāng)出現(xiàn)食品安全事故時，又難以取證，從而使得整體效率和安全都難以達(dá)到要求。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺，包括安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊、數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊、食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊;所述安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊包括多個餐飲服務(wù)商用戶端、多個學(xué)校用戶端、多個行政監(jiān)管用戶端和云服務(wù)中心，餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均與云服務(wù)中心相連接;所述數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊包括由指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)構(gòu)成，指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)分別用于采集單位及個人數(shù)據(jù)、視頻監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)和食材檢測數(shù)據(jù);且指紋機(jī)和攝像攝錄機(jī)均與云服務(wù)中心相連接;所述食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊分別由快速檢測儀、RO反滲透凈水器和恒溫冰箱構(gòu)成，通過快速檢測儀、RO反滲透凈水器和恒溫冰箱對分別進(jìn)行食材快速檢測、凈水和食材保存，快速檢測儀連接打印機(jī)和云服務(wù)中心。
[0007]作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均由PC或者手持端構(gòu)成。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，操作方便，使得校園食堂整個供應(yīng)環(huán)節(jié)可以得到多方有效的監(jiān)控，從而使得整個供應(yīng)過程更加的安全，而且整個流程后期可以實(shí)現(xiàn)快速查詢，便于后期取證。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺的結(jié)構(gòu)框圖。
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0011]請參閱圖1，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺，包括安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊、數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊、食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊;所述安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊包括多個餐飲服務(wù)商用戶端、多個學(xué)校用戶端、多個行政監(jiān)管用戶端和云服務(wù)中心，餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均與云服務(wù)中心相連接;所述數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊包括由指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)構(gòu)成，指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)分別用于采集單位及個人數(shù)據(jù)、視頻監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)和食材檢測數(shù)據(jù);且指紋機(jī)和攝像攝錄機(jī)均與云服務(wù)中心相連接;所述食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊分別由快速檢測儀、RO反滲透凈水器和恒溫冰箱構(gòu)成，通過快速檢測儀、RO反滲透凈水器和恒溫冰箱對分別進(jìn)行食材快速檢測、凈水和食材保存，快速檢測儀連接打印機(jī)和云服務(wù)中心。
[0012]所述餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均由PC或者手持端構(gòu)成。
[0013]本實(shí)用新型的工作原理是:校園食堂餐飲服務(wù)商或后勤部門從食材進(jìn)到食堂開始，執(zhí)行人員對送檢食材進(jìn)行取樣并進(jìn)行前處理，在前處理過程中，供水結(jié)構(gòu)模塊提供符合標(biāo)準(zhǔn)的檢測用水，而材料存儲結(jié)構(gòu)模塊則提供相關(guān)檢測試劑及耗材;執(zhí)行人員將已完成前處理的受檢樣品放入檢測設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)檢測，另一部分留樣樣品標(biāo)注好品種、檢測項(xiàng)目、檢測日期時間等后放到恒溫冷藏柜的留樣區(qū)中進(jìn)行保存;從前處理到標(biāo)準(zhǔn)檢測的全部過程，視頻監(jiān)控全程進(jìn)行視頻錄像，以保障檢測人員及操作過程可追溯、查驗(yàn);檢測設(shè)備完成檢測過程后，設(shè)備輸出檢測結(jié)果數(shù)據(jù)并自動進(jìn)入數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊的電腦主機(jī)，連同視頻監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)、檢測執(zhí)行人員手動輸入信息、用戶單位信息等數(shù)據(jù)，上傳云服務(wù)中心，完成當(dāng)次食品檢測及數(shù)據(jù)采集過程。校園食堂食品安全云服務(wù)平臺的用戶使用端包括三大類型:餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端、行政監(jiān)管用戶端，每一類用戶端可根據(jù)該食堂及自身的實(shí)際情況設(shè)置多個層級的數(shù)據(jù)共享、交流、管理、監(jiān)督的終端用戶。如學(xué)校用戶端，可以分別針對該學(xué)校的分管校領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人、食堂直接管理人、食堂的安全負(fù)責(zé)人等，設(shè)置不同的權(quán)限登陸云服務(wù)平臺，與平臺進(jìn)行數(shù)據(jù)共享及交互。登陸入口可包括PC端及移動端。
[0014]對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0015]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種校園食堂食品安全云服務(wù)平臺，其特征在于，包括安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊、數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊、食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊;所述安全監(jiān)管結(jié)構(gòu)模塊包括多個餐飲服務(wù)商用戶端、多個學(xué)校用戶端、多個行政監(jiān)管用戶端和云服務(wù)中心，餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均與云服務(wù)中心相連接;所述數(shù)據(jù)采集結(jié)構(gòu)模塊包括由指紋機(jī)、攝像攝錄機(jī)和打印機(jī)構(gòu)成;且指紋機(jī)和攝像攝錄機(jī)均與云服務(wù)中心相連接;所述食材檢測結(jié)構(gòu)模塊、供水結(jié)構(gòu)模塊和材料儲存結(jié)構(gòu)模塊分別由快速檢測儀、RO反滲透凈水器和恒溫冰箱構(gòu)成，快速檢測儀連接打印機(jī)和云服務(wù)中心。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的校園食堂食品安全云服務(wù)平臺，其特征在于，所述餐飲服務(wù)商用戶端、學(xué)校用戶端和行政監(jiān)管用戶端均由PC或者手持端構(gòu)成。
【文檔編號】G06Q50/20GK205644650SQ201620094866
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年1月29日
【發(fā)明人】扶世清
【申請人】廣東中圓信息科技有限公司