1.一種制備硬碳的新方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟一、將酚單體加入到盛裝有氨水和B溶劑的燒杯中進行攪拌混合，攪拌時間為25mim至40min，混合均勻，記為A溶液；
步驟二、向燒杯中緩慢加入與A溶液中酚單體的摩爾比為(1-2):1的醛單體，并于25℃至30℃的恒定溫度下攪拌20h至40h，得到酚醛樹脂前驅(qū)體；
步驟三、將步驟二中制得的酚醛樹脂前驅(qū)體轉(zhuǎn)移到反應(yīng)釜中，并保證反應(yīng)釜內(nèi)的填充量為70％至80％，再讓酚醛樹脂前驅(qū)體于90℃至110℃的溫度下水熱反應(yīng)10h至50h,得到酚醛樹脂；
步驟四、在5000r/min至7000r/min的轉(zhuǎn)速下先對步驟三中得到的酚醛樹脂進行離心洗滌，再更換為乙醇來洗滌掉多余的反應(yīng)物，最后用去離子水置換乙醇作為溶劑；
步驟五、將去離子水從經(jīng)過離心洗滌后的酚醛樹脂上移除，并在真空環(huán)境中對酚醛樹脂進行冷凍干燥，冷凍干燥的溫度為-90℃至-70℃，冷凍干燥的時間為32h至60h，得到酚醛樹脂粉體；
步驟六、在保護Ar氣氛下對步驟五中得到的酚醛樹脂粉體于1.6℃/min至3.5℃/min的升溫速率下進行燒結(jié)，燒結(jié)的最高溫度為800℃至1600℃，在達到最高溫度后保溫1h至3h，保溫結(jié)束后，得到球形結(jié)構(gòu)均勻的硬碳；
步驟七、將步驟六中得到的球形結(jié)構(gòu)均勻的硬碳放入到反應(yīng)室內(nèi)進行化學(xué)氣相沉積，在反應(yīng)室內(nèi)的溫度達到800℃時，通入Ar/C2H2，并保溫0.1h-4h,保溫結(jié)束后，得到表面均勻的硬碳。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟一中，酚單體為間苯二酚。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟二中，醛單體為甲醛。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟三中，水熱溫度為98℃至103℃，水熱反應(yīng)時間為20h至40h。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟五中，冷凍干燥的溫度為-86℃至-76℃，冷凍干燥的時間為36h至54h。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟六中，燒結(jié)的最高溫度為1240℃至1360℃。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，燒結(jié)的具體過程包含裂解和碳化，裂解的溫度范圍為0℃至650℃，升溫速率為2℃/min，碳化的溫度范圍為650℃以上，升溫速率為2℃/min。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟七中，通入的Ar/C2H2中C2H2含量為8％至12％，保溫時間為1h至3h。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備硬碳的新方法，其特征在于，所述步驟七中，在反應(yīng)室內(nèi)的溫度達到800℃之前通惰性氣體Ar氣，在保溫結(jié)束后立即更換通惰性氣體Ar氣。
10.一種根據(jù)權(quán)利要求1至9任一所述的方法制得的硬碳的應(yīng)用，其特征在于，所述硬碳應(yīng)用于制備鈉離子電池中的負極材料。