專利名稱:具有節(jié)能模式的烹飪烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型總體上涉及新的且改進(jìn)的烹飪烤箱、系統(tǒng)、烤箱控制器和關(guān)于針對(duì)烹飪烤箱的節(jié)能特征的方法。
背景技術(shù)：
在美國(guó)專利5，254，823中示出了具有微波模式和沖擊(impingement)模式兩者的烹飪烤箱，作為具有相當(dāng)大的預(yù)熱熱儲(chǔ)集器(至少60磅)、以便利于向風(fēng)室中的環(huán)境空氣快速傳熱的烤箱。然而，對(duì)于許多應(yīng)用來(lái)說(shuō)，這樣的烤箱非常重且不便使用。此外，預(yù)熱時(shí)間相當(dāng)長(zhǎng)(高達(dá)兩個(gè)或三個(gè)小時(shí))，而對(duì)烤箱外表面的冷卻會(huì)是困難且能效低的。
存在對(duì)如下烤箱的需要:該烤箱在無(wú)烹飪時(shí)間期間保存能量。

實(shí)用新型內(nèi)容

本公開(kāi)的用于烹飪食物的烤箱包括:烤箱腔；加熱器和風(fēng)機(jī)，所述加熱器和所述風(fēng)機(jī)被設(shè)置成向所述烤箱腔提供加熱氣流；以及溫度傳感器，所述溫度傳感器被設(shè)置成提供用于指示所述加熱氣流的溫度的溫度信號(hào)。控制器使用所述溫度信號(hào)來(lái)對(duì)所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器之一的操作或者所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器兩者的操作進(jìn)行控制，以在烹飪模式期間將所述加熱氣流的溫度維持在第一設(shè)定溫度而在節(jié)能模式期間將所述加熱氣流的溫度維持在小于所述第一設(shè)定溫度的第二設(shè)定溫度，由此降低由所述加熱器消耗的能量。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述控制器在所述烤箱腔的無(wú)烹飪活動(dòng)的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后進(jìn)入所述節(jié)能模式。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述控制器包括計(jì)算機(jī)，所述計(jì)算機(jī)包括處理器、存儲(chǔ)器和節(jié)能程序。所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第一指令，以將所述加熱氣流的溫度維持在所述第二設(shè)定溫度并降低所述風(fēng)機(jī)的速度，由此降低所述風(fēng)機(jī)的能量消耗。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第二指令，以在所述烤箱腔的無(wú)烹飪活動(dòng)的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后進(jìn)入所述節(jié)能模式。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，冷卻風(fēng)機(jī)在所述烤箱中提供冷卻氣流。所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第三指令，以降低所述冷卻風(fēng)機(jī)的速度，由此降低所述冷卻氣流的速度以及由所述冷卻風(fēng)機(jī)消耗的能量。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述烤箱還包括顯示器，所述顯示器包括背光燈。所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第四指令，以在所述節(jié)能模式期間關(guān)閉所述背光燈，由此降低由所述顯示器消耗的能量。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第五指令，以在處于所述節(jié)能模式下的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后關(guān)閉所述烤箱。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第六指令，以在所述烤箱腔中烹飪活動(dòng)重新開(kāi)始時(shí)結(jié)束所述節(jié)能模式并返回到所述烹飪模式。
在本公開(kāi)的烤箱的另一實(shí)施例中，所述存儲(chǔ)器選自由以下各項(xiàng)構(gòu)成的群組:板上存儲(chǔ)器、E2PR0M、存儲(chǔ)鑰匙、快閃存儲(chǔ)器、存儲(chǔ)盤(pán)以及其他外部存儲(chǔ)器。
本公開(kāi)的方法對(duì)用于烹飪食物的烤箱進(jìn)行操作，所述烤箱包括烤箱腔、風(fēng)機(jī)和加熱器。所述方法包括:
操作所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器，以向所述烤箱腔提供加熱氣流；
控制所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器之一或者所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器兩者，以在烹飪模式期間將所述加熱氣流維持在第一設(shè)定溫度；以及
控制所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器之一或者所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器兩者，以在節(jié)能模式期間將所述加熱氣流維持在小于所述第一設(shè)定溫度的第二設(shè)定溫度，由此降低由所述風(fēng)機(jī)或所述加熱器消耗的能量。
本公開(kāi)的方法的另一實(shí)施例還包括:在所述烹飪模式期間，在所述烤箱腔的無(wú)烹飪活動(dòng)的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后進(jìn)入所述節(jié)能模式。
在本公開(kāi)的方法的另一實(shí)施例中，所述烤箱還包括顯示器，所述顯示器包括背光燈。所述方法還包括:在所述節(jié)能模式期間關(guān)閉所述背光燈，由此在所述節(jié)能模式期間降低由所述顯示器消耗的能量。
在本公開(kāi)的方法的另一實(shí)施例中，所述烤箱還包括冷卻風(fēng)機(jī)，所述冷卻風(fēng)機(jī)向所述烤箱提供冷卻空氣。所述方法還包括:在所述節(jié)能模式期間降低所述冷卻風(fēng)機(jī)的速度，由此在所述節(jié)能模式期間降低由所述冷卻風(fēng)機(jī)消耗的能量。
在本公開(kāi)的方法的另一實(shí)施例中，當(dāng)所述加熱氣流的溫度落入包含所述第二設(shè)定溫度的節(jié)能界限的范圍之內(nèi)時(shí)，降低所述冷卻風(fēng)機(jī)的速度。
在本公開(kāi)的方法的另一實(shí)施例中，所述方法還包括:當(dāng)所述烤箱腔的烹飪活動(dòng)重新開(kāi)始時(shí)結(jié)束所述節(jié)能模式并返回到所述烹飪模式。
在本公開(kāi)的方法的另一實(shí)施例中，所述方法還包括:在處于所述節(jié)能模式下的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后關(guān)閉所述烤箱。
本公開(kāi)的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)用于烤箱，所述烤箱包括:烤箱腔；加熱器和風(fēng)機(jī)，所述加熱器和所述風(fēng)機(jī)被設(shè)置成維持所述烤箱腔中的加熱氣流；以及控制器，所述控制器控制所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器，以在烹飪模式期間將所述加熱氣流的溫度維持在至少第一設(shè)定溫度，并且所述控制器包括處理器和存儲(chǔ)器，所述計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)能夠被所述處理器讀取，所述計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)包括:
節(jié)能程序；其中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第一指令，以在節(jié)能模式期間將所述加熱氣流的溫度維持在第二設(shè)定溫度并且降低所述風(fēng)機(jī)的速度，由此降低由所述加熱器和所述風(fēng)機(jī)消耗的能量。
在本公開(kāi)的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)的另一個(gè)實(shí)施例中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第二指令，以在所述烤箱腔的無(wú)烹飪活動(dòng)的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后進(jìn)入所述節(jié)能模式。
在本公開(kāi)的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)的另一個(gè)實(shí)施例中，所述烤箱還包括用于在所述烤箱中提供冷卻氣流的冷卻風(fēng)機(jī)。所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第三指令，以降低所述冷卻風(fēng)機(jī)的速度，由此降低所述冷卻氣流的速度以及由所述冷卻風(fēng)機(jī)消耗的能量。
在本公開(kāi)的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)的另一個(gè)實(shí)施例中，所述烤箱還包括顯示器，所述顯示器包括背光燈。所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第四指令，以在所述節(jié)能模式期間關(guān)閉所述背光燈，由此降低由所述顯示器消耗的能量。
在本公開(kāi)的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)的另一個(gè)實(shí)施例中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第五指令，以在處于所述節(jié)能模式下的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后關(guān)閉所述烤箱。
在本公開(kāi)的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)的另一個(gè)實(shí)施例中，所述處理器執(zhí)行所述節(jié)能程序的至少第六指令，以在所述烤箱腔中烹飪活動(dòng)重新開(kāi)始時(shí)結(jié)束所述節(jié)能模式并返回到所述烹飪模式。


結(jié)合附圖參照以下的說(shuō)明將理解本實(shí)用新型的其他和另外的目的、優(yōu)點(diǎn)和特征，在附圖中相似的附圖標(biāo)記表示類似的結(jié)構(gòu)元件，以及:
圖1是本實(shí)用新型的烤箱的立體圖；
圖2是圖1中的烤箱的后視圖；
圖3是用于圖1中的烤箱的空氣過(guò)濾器框的立體圖；
圖4是沿圖1中的線4的橫截面圖，該橫截面圖描繪了對(duì)流模式下的烤箱；
圖5是圖1中的烤箱的控制器的框圖；以及
圖6是圖5中的控制器的程序節(jié)能程序的流程圖。
具體實(shí)施方式
各種類型的烤箱都可以具備此處所描述的節(jié)能特征?？梢允褂霉?jié)能特征的烤箱中的示例使空氣從頂部、底部、側(cè)部和/或背部經(jīng)由一個(gè)或更多個(gè)孔流通到烤箱腔中并且經(jīng)由具有一個(gè)或更多個(gè)孔的抽吸口流通到烤箱腔之外至風(fēng)機(jī)?？商鎿Q地，空氣可以經(jīng)由位于隔板與烤箱腔頂部、底部、背部或側(cè)部中的一個(gè)或更多個(gè)之間的間隙進(jìn)入烤箱腔。流通空氣可以成形為朝著被烹飪食物方向的沖擊空氣柱或者射流。借助于示例和完整描述的方式，此處對(duì)附圖所示的烤箱中的節(jié)能特征進(jìn)行描述。
參照?qǐng)D1和圖2，本實(shí)用新型的烤箱30包括一對(duì)外側(cè)壁32和34、外背壁36、外頂壁38、外底壁40以及前壁41，上述所有壁都包括外殼。前壁41包括門(mén)42、門(mén)42上方的控制面板44以及門(mén)42下方的集油抽屜46。把手48設(shè)置在門(mén)42上用于以下拉方式打開(kāi)門(mén)。
外底壁40與外側(cè)壁32和34、外背壁36和前壁41存在偏移。該偏移優(yōu)選地是斜面50，但是該偏移也可以具有其他形狀。進(jìn)氣口 52和進(jìn)氣口 54分別以與外側(cè)壁32和外側(cè)壁34相鄰的方式定位在斜面50的相對(duì)的側(cè)部?？諝膺^(guò)濾器56和空氣過(guò)濾器58分別設(shè)置在進(jìn)氣口 52和進(jìn)氣口 54處。環(huán)境空氣經(jīng)由進(jìn)氣口 52和進(jìn)氣口 54被吸收進(jìn)來(lái)以冷卻各種控制部件、風(fēng)機(jī)電機(jī)(未示出)、外側(cè)壁32和34、外底壁40以及外頂壁38和外背壁36。冷卻空氣經(jīng)由設(shè)置在外背壁36中的多個(gè)百葉窗60離開(kāi)烤箱30。
參照?qǐng)D4，烤箱30包括由支撐結(jié)構(gòu)68支撐的烤箱腔70和風(fēng)機(jī)盒72，該支撐結(jié)構(gòu)68以機(jī)械的方式連接到外底壁40和外側(cè)壁32和34?？鞠淝?0和風(fēng)機(jī)盒72共享內(nèi)頂壁76、內(nèi)底壁78以及內(nèi)側(cè)壁80和82，在圖6和圖7中僅示出了內(nèi)側(cè)壁82?？鞠淝?0和風(fēng)機(jī)盒72還共享垂直設(shè)置的隔板74。由此，烤箱腔70包括門(mén)42、隔板74、內(nèi)頂壁76、內(nèi)底壁78以及內(nèi)側(cè)壁80和相對(duì)的內(nèi)側(cè)壁(未示出)。風(fēng)機(jī)盒72包括隔板74、內(nèi)頂壁76、內(nèi)底壁78、內(nèi)側(cè)壁80、該相對(duì)的內(nèi)側(cè)壁以及內(nèi)背壁84。風(fēng)機(jī)85設(shè)置在風(fēng)機(jī)盒72中，加熱器87設(shè)置在風(fēng)機(jī)85的下游。風(fēng)機(jī)85可以是適用于使加熱的空氣在烤箱中流通的任何風(fēng)機(jī)。優(yōu)選地，風(fēng)機(jī)85是適合于逆變器驅(qū)動(dòng)的三相鼠籠式感應(yīng)電機(jī)，優(yōu)選地為由Hanning制造的L7FWDS-638。加熱器87可以是適合于將對(duì)流和/或沖擊空氣烤箱中的流通空氣加熱的任何(氣體或電)加熱器。優(yōu)選地，加熱器87是電加熱器，該電加熱器具有設(shè)置在風(fēng)機(jī)85的葉片的上方或下方的一個(gè)或更多個(gè)加熱元件。
參照?qǐng)D4，隔板74包括多個(gè)開(kāi)口以為空氣在烤箱腔70與風(fēng)機(jī)盒72之間流通提供路徑。開(kāi)口(未示出)以與風(fēng)機(jī)85至少部分地對(duì)準(zhǔn)的方式定位在隔板74的底部的上方并且被安裝到隔板74的油過(guò)濾器88所覆蓋。開(kāi)口 90定位在隔板74的頂部處或者附近。一個(gè)或更多個(gè)開(kāi)口 92定位在隔板74的底部附近。
油過(guò)濾器88最好定位在風(fēng)機(jī)85的抽吸側(cè)的上游氣流處，以在油和/或其他微粒物達(dá)到風(fēng)機(jī)85的葉片之前將油和/或其他微粒物從流通空氣中過(guò)濾。此外，油過(guò)濾器88定位于容易接近的位置以用于移除和清潔。
烤箱腔內(nèi)側(cè)壁80以及相對(duì)的內(nèi)側(cè)壁被成形為使得油或其他液體朝向集油抽屜或者盤(pán)46向下流動(dòng)。由于集油抽屜46是容易地可移動(dòng)的，所以易于清潔。
催化劑結(jié)構(gòu)96以在風(fēng)機(jī)85與隔板74之間的方式設(shè)置在風(fēng)機(jī)盒72中。催化劑結(jié)構(gòu)包括催化劑98、催化劑100和催化劑102。催化劑98以與隔板74的開(kāi)口 90至少部分地對(duì)準(zhǔn)的方式設(shè)置成與內(nèi)頂壁76相鄰。催化劑100以與油過(guò)濾器88和風(fēng)機(jī)85至少部分地對(duì)準(zhǔn)的方式設(shè)置。催化劑102以與開(kāi)口 90對(duì)準(zhǔn)的方式設(shè)置。風(fēng)機(jī)蓋104具有開(kāi)口 106，并且風(fēng)機(jī)蓋104設(shè)置在風(fēng)機(jī)85與催化劑100之間，使得開(kāi)口 106與風(fēng)機(jī)85和催化劑100對(duì)準(zhǔn)。
催化劑100可以合適地是具有多個(gè)孔口的片材。例如，催化劑100可以是可從Englehard獲得的12X120.041英寸直徑開(kāi)口金屬絲網(wǎng)。催化劑98和催化劑102可以合適地是可從Englehard獲得的每平方英寸具有一個(gè)鉬催化劑105單元的0.0006英寸金屬箔人字形圖案基底。
參照?qǐng)D4，烤箱架108以在支撐件110上的方式設(shè)置在烤箱腔70中，支撐件110安裝到內(nèi)側(cè)壁80和相對(duì)的內(nèi)側(cè)壁，以使得烤箱架108靠近油過(guò)濾器88的底部并且在開(kāi)口 92的上方?？鞠浼?08可以是標(biāo)準(zhǔn)食品架，S卩，可用的現(xiàn)成產(chǎn)品。
包括有外殼的外壁32、34、36、38和40、包括有內(nèi)殼的內(nèi)壁76、78、80、82和84以及隔板74優(yōu)選地為金屬，如不銹鋼。
內(nèi)壁76、78、80、82、84以及相對(duì)的內(nèi)側(cè)壁通過(guò)通道120與外壁32、34、36、38和40分離，以用于使聯(lián)立烤箱(combination oven)30中的空氣冷卻。冷卻風(fēng)機(jī)122以在烤箱腔70的下方并且在外底壁40與內(nèi)底壁78之間的方式設(shè)置在通道120中。風(fēng)機(jī)電機(jī)隔間124以在外背壁36與內(nèi)背壁84之間的方式設(shè)置在通道120中。風(fēng)機(jī)電機(jī)(未示出)設(shè)置在風(fēng)機(jī)電機(jī)隔間124中并且耦接到旋轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)85。合適的熱絕緣體(未示出)以繞著烤箱腔70和風(fēng)機(jī)盒72的方式設(shè)置在通道120中。
參照?qǐng)D1至圖3，示出了使得空氣過(guò)濾器56能夠容易地安裝和移除的空氣過(guò)濾器保持件130。為此，空氣過(guò)濾器保持件130包括凸緣132和凸緣134，凸緣132和凸緣134被成形為用于通過(guò)滑動(dòng)來(lái)安裝或移除空氣過(guò)濾器56。空氣過(guò)濾器保持件130還包括與進(jìn)氣口 52對(duì)準(zhǔn)的開(kāi)口 136。空氣過(guò)濾器保持件130通過(guò)任何合適的緊固件(如螺釘)安裝到斜面50?？商鎿Q地，空氣過(guò)濾器保持件130可以通過(guò)沖壓或者其他金屬加工工藝形成在斜面50中。對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員將明顯的是為空氣過(guò)濾器58設(shè)置了相似的空氣過(guò)濾器保持件130?？諝膺^(guò)濾器56和空氣過(guò)濾器58各自包括穿孔陣列。例如，穿孔可以簡(jiǎn)單地是篩網(wǎng)的篩孔，篩網(wǎng)諸如用于空氣過(guò)濾器56的、被示出一部分的篩網(wǎng)138。
參照?qǐng)D1至圖4，冷卻風(fēng)機(jī)122以可操作的方式使冷卻空氣在通道120中流通。冷卻空氣從周圍環(huán)境經(jīng)由進(jìn)氣口 52和54被吸引到通道120中，流過(guò)通道120，并經(jīng)由外后壁36中的百葉窗60離開(kāi)，以冷卻各種控制部件、風(fēng)機(jī)電機(jī)(未示出)、外側(cè)壁32和34、外底壁40、外頂壁38和外背壁36。通過(guò)將進(jìn)氣口 52和54定位在斜面50中，聯(lián)立烤箱30可以以與其他結(jié)構(gòu)(例如墻壁)并排的方式、即外側(cè)壁32和34與其他結(jié)構(gòu)齊平的方式來(lái)定位。這節(jié)省了空間，并使聯(lián)立烤箱30能夠具有比現(xiàn)有技術(shù)烤箱更小的占地面積。
風(fēng)機(jī)85使從烤箱腔70抽取的空氣經(jīng)由油過(guò)濾器88和催化劑100流通到風(fēng)機(jī)盒72中?？諝獗患訜崞?7加熱并且經(jīng)由催化劑98和催化劑102流通以向烤箱腔70提供加熱氣流。油過(guò)濾器88和催化劑100的功能是先于污物與風(fēng)機(jī)85接觸之前從空氣中移除污物(例如油微粒物和其他污物)。催化劑98和催化劑102的功能是在加熱氣流流通進(jìn)烤箱腔70中之前進(jìn)一步凈化加熱氣流。
參照?qǐng)D5，示出了用于烤箱30的控制器400?？刂破?00與通過(guò)引用合并到本文中的美國(guó)專利6，660, 982和美國(guó)專利6，903, 318中示出的控制器類似。具體地，控制器400包括與鑰匙讀取器(key reader) 402互連的計(jì)算機(jī)或中央處理單元(CPU) 408、人工控制面板404、顯示單元407、音頻警報(bào)/蜂鳴器410、控制接口 409、存儲(chǔ)器411和烤箱30。CPU408包括處理器405和存儲(chǔ)器406。
烤箱30包括定位在風(fēng)機(jī)盒72中的、優(yōu)選地定位在加熱器87的下游并且在催化劑98或催化劑102的上游的(圖4)溫度傳感器401。溫度傳感器401提供與風(fēng)機(jī)盒72的溫度成比例的信號(hào)。該信號(hào)通過(guò)控制接口 409耦合到CPU 408?？商鎿Q地，溫度傳感器401可以定位在烤箱腔70中。
鑰匙讀取器402包括適于容置數(shù)據(jù)鑰匙(data key>400的鑰匙孔口 401。數(shù)據(jù)鑰匙400設(shè)置有與烤箱30的操作對(duì)應(yīng)的程序數(shù)據(jù)。例如，數(shù)據(jù)鑰匙400包括計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)，其上存儲(chǔ)有用于烤箱30的操作的烹飪過(guò)程和/或程序代碼。
鑰匙讀取器402包括與鑰匙400所帶有的觸頭相配合的觸頭，使得數(shù)據(jù)能夠傳到數(shù)據(jù)鑰匙400和從數(shù)據(jù)鑰匙400傳遞。例如，用于操作烤箱30的一個(gè)或更多個(gè)程序可以存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)鑰匙400上，用于由處理器408經(jīng)由鑰匙讀取器402進(jìn)行訪問(wèn)。可選地，處理器405可以存儲(chǔ)被存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)鑰匙400中的操作，這些操作可以用于服務(wù)、維護(hù)和分析等。
控制接口 409與烤箱30的一些裝置互連。為此，控制接口 409與冷卻風(fēng)機(jī)122、風(fēng)機(jī)85、加熱器87、溫度傳感器401和周圍環(huán)境溫度傳感器(未示出)互連。
存儲(chǔ)器411與CPU 408連接并且可以存儲(chǔ)由CPU408使用來(lái)控制烤箱30的一個(gè)或更多個(gè)程序?？蛇x地，存儲(chǔ)器411可以連接到控制接口 409。在這種情況下，CPU 408經(jīng)由控制接口 409訪問(wèn)存儲(chǔ)器411。存儲(chǔ)器411例如可以是EP2R0M。
多個(gè)控制程序存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器406、存儲(chǔ)器411和/或數(shù)據(jù)鑰匙400中。這些控制程序包括本實(shí)用新型的節(jié)能特征，該節(jié)能特征在圖6中示出為節(jié)能程序500。
可選地，程序數(shù)據(jù)可以存儲(chǔ)在任何合適的計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)420上并由CPU 408經(jīng)由USB 口(未示出)訪問(wèn)。計(jì)算機(jī)可讀介質(zhì)420例如包括數(shù)據(jù)鑰匙(如數(shù)據(jù)鑰匙400)、計(jì)算機(jī)磁盤(pán)、閃存、SIM卡或任何其他的外部計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)器介質(zhì)。
參照?qǐng)D6，節(jié)能程序500使得CPU 408在烤箱30的無(wú)烹飪時(shí)間期間控制風(fēng)機(jī)85和加熱器87以節(jié)省能量，即，使烤箱30的能量消耗最小化。當(dāng)烤箱30以其正常參數(shù)工作時(shí)，控制器400以食物烹飪模式操作，以將到烤箱腔70的加熱氣流的溫度維持在至少一個(gè)設(shè)定點(diǎn)溫度。在烹飪模式期間，控制器400使用溫度信號(hào)來(lái)控制加熱器87和風(fēng)機(jī)85的操作，以將加熱氣流的溫度維持在第一設(shè)定溫度。例如，從冷開(kāi)始，控制器400開(kāi)啟加熱器87和風(fēng)機(jī)85。當(dāng)由溫度傳感器401感測(cè)到的加熱氣流的當(dāng)前溫度達(dá)到了食物烹飪模式的設(shè)定點(diǎn)溫度(第一設(shè)定溫度)時(shí)，控制器400關(guān)閉加熱器87。在當(dāng)前溫度下降了在設(shè)定點(diǎn)溫度之下一定量時(shí)，控制器400開(kāi)啟加熱器87。當(dāng)加熱氣流再一次達(dá)到設(shè)定點(diǎn)溫度時(shí)，控制器400關(guān)閉加熱器87。這個(gè)過(guò)程在食物烹飪模式期間反復(fù)進(jìn)行。
如果烤箱30是無(wú)活動(dòng)的(不進(jìn)行烹飪食物、門(mén)打開(kāi)或者其他無(wú)烹飪活動(dòng))，則實(shí)際上浪費(fèi)了能量。控制器400通過(guò)進(jìn)入節(jié)能模式來(lái)使這些能量損失最小化，在該節(jié)能模式中，使加熱氣流變?yōu)榈诙O(shè)定溫度并維持在第二設(shè)定溫度，該第二設(shè)定溫度小于第一設(shè)定溫度，由此降低了由加熱器87消耗的能量。
具體地，CPU 408運(yùn)行節(jié)能程序500。在框502處，CPU 408開(kāi)始執(zhí)行程序500。在框504處，經(jīng)過(guò)一個(gè)無(wú)活動(dòng)時(shí)段(例如30分鐘)，同時(shí)初始將烤箱腔70加熱至烹飪模式設(shè)定溫度。例如，在進(jìn)入到節(jié)能模式之前將無(wú)活動(dòng)計(jì)時(shí)器設(shè)定成指示無(wú)活動(dòng)的時(shí)間的預(yù)定時(shí)間，并且無(wú)活動(dòng)計(jì)時(shí)器開(kāi)始遞減計(jì)數(shù)至零。在框506處，CPU 408將無(wú)活動(dòng)計(jì)時(shí)器的當(dāng)前時(shí)間與零相比較。如果大于零，則控制回復(fù)到框504或者等待直到當(dāng)前時(shí)間等于零為止。可替換地，無(wú)活動(dòng)計(jì)數(shù)器可以從任何已知的時(shí)間開(kāi)始，而框506將會(huì)在等于預(yù)定義的無(wú)活動(dòng)時(shí)間的經(jīng)過(guò)時(shí)間期間監(jiān)測(cè)當(dāng)前時(shí)間。
如果在預(yù)定義的無(wú)活動(dòng)時(shí)段期間控制器400開(kāi)始控制烤箱腔70用于烤箱腔操作(例如烹飪、清潔、維護(hù)等)，則無(wú)活動(dòng)計(jì)時(shí)器復(fù)位。當(dāng)控制器400再一次將烤箱腔70的溫度控制為設(shè)定溫度時(shí)，無(wú)活動(dòng)計(jì)時(shí)器重新啟動(dòng)。例如，這可能會(huì)在烹飪操作結(jié)束時(shí)發(fā)生。
當(dāng)無(wú)活動(dòng)計(jì)時(shí)器的當(dāng)前時(shí)間小于或等于零時(shí)，在框508處初始化烤箱關(guān)閉計(jì)時(shí)器。也就是說(shuō)，烤箱關(guān)閉計(jì)時(shí)器對(duì)預(yù)定義的節(jié)能模式時(shí)間段計(jì)數(shù)。在框510處，節(jié)能設(shè)定點(diǎn)溫度成為了在節(jié)能模式期間可使用的。節(jié)能設(shè)定點(diǎn)溫度是使得能夠繼續(xù)加熱氣流的、適合的降低的溫度，例如比烹飪模式的正常設(shè)定溫度小50° F。對(duì)于這個(gè)示例，設(shè)定溫度自食物烹飪模式設(shè)定溫度降低了大約50° F。這使得CPU 408基于由溫度傳感器401感測(cè)的溫度來(lái)控制加熱器87，以使加熱氣流的溫度降低大約50° F。例如，加熱器87在該點(diǎn)處被關(guān)閉并且維持關(guān)閉直到風(fēng)機(jī)盒溫度達(dá)到了降低的風(fēng)機(jī)盒溫度為止。在該點(diǎn)處，控制器400控制加熱器87以維持降低的風(fēng)機(jī)盒溫度。
在框512處，CPU 408將風(fēng)機(jī)85的速度降低到節(jié)能速度，但是CPU408繼續(xù)以這個(gè)降低的速度使加熱的空氣流通。也就是說(shuō)，每單位時(shí)間，降低的體積的空氣正在流通。重要地，風(fēng)機(jī)85消耗了較少的能量，由此降低了風(fēng)機(jī)85的能量消耗。
在框514處，顯示單元407的顯示器背光燈被調(diào)暗以降低節(jié)能模式期間的電能消耗。在框516處，CPU 408確定由溫度傳感器401感測(cè)到的當(dāng)前溫度是否在節(jié)能模式界限之內(nèi)。如果不是，則CPU重復(fù)執(zhí)行框510、框512、框514和框516。如果當(dāng)前感測(cè)到的溫度在所述界限之內(nèi)，則在框516處將冷卻風(fēng)機(jī)122的速度降低到節(jié)能模式速度，由此降低了冷卻風(fēng)機(jī)122的能量消耗。
在框520處，CPU 408確定烤箱關(guān)閉計(jì)時(shí)器是否等于零。如果不是，則在框522處CPU 408確定是否需要節(jié)能模式。如果不需要，則在框524處CPU 408將控制器返回到針對(duì)烹飪模式的正常操作(即回復(fù)到正常的運(yùn)行參數(shù)并繼續(xù)操作)并在框528處退出程序500。例如，如果操作者已經(jīng)將食物放置在烤箱中并且對(duì)面板404進(jìn)行了操作以使得烤箱30烹飪食物，則不需要節(jié)能模式。
如果在框522處確定需要節(jié)能模式，則處理器405重復(fù)執(zhí)行框510、框512、框514、框516、框518、框520和框522。在框520處，如果烤箱關(guān)閉計(jì)時(shí)器等于零，則CPU 408關(guān)閉烤箱30。也就是說(shuō)，烤箱關(guān)閉計(jì)時(shí)器的計(jì)數(shù)已經(jīng)達(dá)到了預(yù)定義的節(jié)能模式時(shí)間段的末尾。如果在該時(shí)間段的結(jié)尾處烤箱30仍然是無(wú)活動(dòng)的，則CPU 408將烤箱30關(guān)閉。
本實(shí)用新型的烤箱具有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):控制器400使對(duì)流空氣速度降低以降低自烤箱腔70的熱損耗，由此降低了能量消耗。控制器400在節(jié)能模式期間繼續(xù)加熱空氣以便能夠使烤箱腔70 —旦重新啟動(dòng)就快速地恢復(fù)溫度?？刂破?00降低冷卻風(fēng)機(jī)122的速度以進(jìn)一步降低能量消耗?？刂破?00降低到顯示器背光燈的電流以進(jìn)一步降低電能的使用。
已經(jīng)由此特別參照了本實(shí)用新型的優(yōu)選形式對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了描述，將明顯的是，在不脫離如所附權(quán)利要求
中定義的本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下，可以進(jìn)行各種變化和修改。
權(quán)利要求
1.一種用于烹飪食物的烤箱，包括: 烤箱腔； 加熱器和風(fēng)機(jī)，所述加熱器和所述風(fēng)機(jī)被設(shè)置成向所述烤箱腔提供加熱氣流； 溫度傳感器，所述溫度傳感器被設(shè)置成提供用于指示所述加熱氣流的溫度的溫度信號(hào)；以及 控制器，所述控制器使用所述溫度信號(hào)來(lái)對(duì)所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器之一的操作或者所述風(fēng)機(jī)和所述加熱器兩者的操作進(jìn)行控制，以在烹飪模式期間將所述加熱氣流的溫度維持在第一設(shè)定溫度而在節(jié)能模式期間將所述加熱氣流的溫度維持在小于所述第一設(shè)定溫度的第二設(shè)定溫度，由此降低由所述加熱器消耗的能量。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的烤箱，其中，所述控制器在所述烤箱腔的無(wú)烹飪活動(dòng)的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后進(jìn)入所述節(jié)能模式。
3.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的烤箱，其中，所述控制器包括計(jì)算機(jī)，所述計(jì)算機(jī)包括處理器和存儲(chǔ)器，其中，所述處理器將所述加熱氣流的溫度維持在所述第二設(shè)定溫度并降低所述風(fēng)機(jī)的速度，由此降低所述風(fēng)機(jī)的能量消耗。
4.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的烤箱，其中，所述處理器在所述烤箱腔的無(wú)烹飪活動(dòng)的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后進(jìn)入所述節(jié)能模式。
5.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的烤箱，還包括用于在所述烤箱中提供冷卻氣流的冷卻風(fēng)機(jī)，其中，所述處理器降低所述冷卻風(fēng)機(jī)的速度，由此降低所述冷卻氣流的速度以及由所述冷卻風(fēng)機(jī)消耗的能量。
6.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的烤箱，還包括顯示器，所述顯示器包括背光燈，并且其中，所述處理器在所述節(jié)能模式期間關(guān)閉所述背光燈，由此降低由所述顯示器消耗的能量。
7.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的烤箱，其中，所述處理器在處于所述節(jié)能模式下的預(yù)定時(shí)間期滿時(shí)或期滿后關(guān)閉所述烤箱。
8.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的烤箱，其中，所述處理器在所述烤箱腔中烹飪活動(dòng)重新開(kāi)始時(shí)結(jié)束所述節(jié)能模式并返回到所述烹飪模式。
9.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的烤箱，其中，所述存儲(chǔ)器選自由以下各項(xiàng)構(gòu)成的群組:板上存儲(chǔ)器、E2PROM、存儲(chǔ)鑰匙、快閃存儲(chǔ)器、存儲(chǔ)盤(pán)以及其他外部存儲(chǔ)器。
專利摘要
一種烤箱，該烤箱包括以食物烹飪模式和以節(jié)能模式來(lái)操作該烤箱的控制器，其中，在節(jié)能模式中加熱器和一個(gè)或更多個(gè)風(fēng)機(jī)的能量消耗降低。在食物烹飪模式中，控制器將加熱氣流維持在第一設(shè)定溫度。在節(jié)能模式中，控制器將加熱氣流維持在小于第一設(shè)定溫度的第二設(shè)定溫度，由此降低了由加熱器消耗的能量。在能量模式中，控制器還以降低的速度來(lái)操作使加熱的空氣流通的風(fēng)機(jī)以及冷卻風(fēng)機(jī)，由此使這兩種風(fēng)機(jī)的能量消耗降低。
文檔編號(hào)H05B6/66GKCN202940997SQ201090001278
公開(kāi)日2013年5月15日 申請(qǐng)日期2010年8月31日
發(fā)明者大衛(wèi)·克雷富爾 申請(qǐng)人:曼尼托沃食品服務(wù)有限公司導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan