專利名稱：基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)及其工作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)及其工作方法。
背景技術：
餐飲業(yè)傳統(tǒng)的點菜方式是客人先進入店中，服務員提供書面菜單給客戶，或者帶領顧客前往樣品展示區(qū)，顧客逐一點選菜目，口頭或書面通知服務員。這個過程存在如下不足
首先，受到時間限制，顧客不能提前點菜，一般需要找到座位之后才可以進行點菜，當遇到用餐高峰期的時候，必然造成顧客久等的情況；
第二、由于采用人工的方式記錄菜單、難免會出現(xiàn)錯誤，若遇到廚房食材缺少，也無法及時通知顧客，需要等到烹飪的時候才能發(fā)現(xiàn)食材缺少，需要同時顧客更換菜品或撤銷菜品，還有可能進一步造成計算錯誤；
第三、顧客無法提前了解該店的特色和菜品的介紹，只有到店中通過服務員才能知道這些信息；
第四、顧客訂座位往往是通過電話的方式，服務員通知訂餐號，但是顧客對所訂餐桌的位置等信息無法了解，造成不便；
第五、商家的傳統(tǒng)的廣告或者優(yōu)惠方式往往通過報紙來傳遞，客戶需要從報紙上獲知商家的活動或者剪去報紙中優(yōu)惠券到店里消費，顧客操作起來十分不方便?，F(xiàn)有技術中，可以采用專用點菜機或者其他手持設備來改進這些不足，但是并不能完全解決這些問題。中國發(fā)明專利，申請?zhí)?01010553756. 0中公開了一種基于手機和互聯(lián)網(wǎng)的點菜方法和平臺。但是該方法需要安裝商家子系統(tǒng)客戶端軟件才可以進行相應操作；由于手機操作系統(tǒng)有》；[11(10￥8、1^111 、；
本發(fā)明具有的技術效果(I)顧客通過設于云計算平臺的Web頁進行相關訂餐操作，能兼容各種手機操作系統(tǒng)；(2)通過云計算平臺整合了計算、存儲網(wǎng)絡資源的服務，在靈活性、可控性、擴展性及資源復用性上都有很大的提高；(3)通過熱遷移能有效的分流網(wǎng)絡數(shù)據(jù)，不會影響到顧客訪問Web頁；通過資源池能合理的分配云服務器的各項功能，提高運行效率；(4)采用VMware vSphere,能有效降低運營成本、高效的提供網(wǎng)絡服務；(5)通過CPU池和內(nèi)存池能更加有效的實現(xiàn)服務器資源的分配，提高運行效率；(6)通過設在前臺的客戶登陸系統(tǒng)能清楚的知道顧客到店情況，確認菜單、并對菜品和口味作出調(diào)整，節(jié)約了服務員的勞動，提高了點菜的效率；(7)后廚管理系統(tǒng)能優(yōu)化出菜順序，有相同的菜品的話，可以一起烹制，提高烹飪的效率；(8)通過計算食材的供應量，可以及時對庫存量進行預計，避免了因沒有食材而讓顧客換菜的尷尬；(9)手機或者PDA及時了解菜品的狀態(tài)，避免退菜時的尷尬；(10)通過設于云計算平臺的論壇，顧客之間能交流，互動；(11)能自主結(jié)賬，顧客能很清楚的通過云計算平臺查看到自己的消費，做到明明白白消費；(12)設于云計算平臺的Web頁及時更新，使未訂餐的顧客及時了解到店內(nèi)是否有空位；(13)采用基于ARM處理器的主控模板來構(gòu)成所述包廂內(nèi)空調(diào)、餐燈的控制模塊，能有效的節(jié)約運營成本；
(14)該系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)約了服務員大量的工作量，降低了飯店的運營成本，提高了顧客的用餐效率、提高了就餐的趣味性。


為了使本發(fā)明的內(nèi)容更容易被清楚的理解，下面根據(jù)的具體實施例并結(jié)合附圖，對本發(fā)明作進ー步詳細的說明，其中
圖I本發(fā)明的基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)框 圖2本發(fā)明中云計算平臺的網(wǎng)絡拓撲 圖3本發(fā)明的適于包廂相關控制的結(jié)構(gòu)框 圖4本發(fā)明的適用于控制模塊的基于ARM的主控模塊結(jié)構(gòu)示意 圖5本發(fā)明涉及的Iaas、SaaS、Paas三者之間關聯(lián)示意圖。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖及實施例對本發(fā)明進行詳細說明
實施例I
見圖I和2，本實施例的基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)，包括云計算平臺1，包括存儲商家相關餐飲Web信息的Web服務器15，與所述Web服務器15相連的數(shù)據(jù)庫服務器16、緩存服務器17和捜索服務器18 ;所述Web服務器15通過資源池配置機制提供所述云計算平臺的管理員發(fā)布、更新、維護商家信息，所述商家發(fā)布、更新、維護所述餐飲信息和顧客訪問、預訂、點菜操作的互聯(lián)網(wǎng)入口 ；所述Web服務器15還通過熱遷移技術與Web備份服務器19相連；所述數(shù)據(jù)庫服務器通過所述熱遷移技術與數(shù)據(jù)庫備份服務器20相連；飯店的前臺客戶登陸系統(tǒng)2，接收所述云計算平臺I所登記的所述顧客的訂菜信息；核實所述顧客到店后，對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據(jù)其口味調(diào)節(jié)相關調(diào)料的配比后確認；
后廚管理系統(tǒng)3，接收所述顧客確認后的菜品信息，并按照所有顧客點菜信息中的菜品種類，排列出的出菜順序告知廚房安排烹制。所述虛擬機采用VMware vCloud平臺，并通過CPU池和內(nèi)存池的方式對所述云計算平臺I的相關資源進行分配。所述虛擬機采用VMware vSphere平臺，所述顧客的手機9或/和PDAlO通過設有的云桌面訪問所述云計算平臺1，并進行相應的訂餐操作。所述前臺客戶登陸系統(tǒng)2還與若干觸摸屏點菜裝置4和服務員手持點菜裝置5相連。所述云計算平臺I還與ー發(fā)送帶有所述訂餐信息的ニ維碼短信的發(fā)送裝置6相連；且收到所述短信的訂餐顧客通過與所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)相連的ニ維碼掃描裝置7核對其到店信息。所述Web頁包括設有實時更新的所述商家餐廳信息的全景圖像。 所述后廚管理系統(tǒng)3根據(jù)顧客所述點菜信息中的菜品計算出所需的相應食材量數(shù)據(jù)，并把所述的相應食材量數(shù)據(jù)傳輸至倉儲管理系統(tǒng)8，所述倉儲管理系統(tǒng)8根據(jù)所述的相應食材量數(shù)據(jù)完成對應食材的配送，并計算庫存量。所述前臺客戶登陸系統(tǒng)2根據(jù)所述顧客的手機9或/和PDAlO通過所述云計算平臺I提交的結(jié)賬信息生成相應的結(jié)賬單。見圖3，所述飯店的包廂內(nèi)設于有ー無線APll ;所述無線APll與一所述包廂內(nèi)的空調(diào)13、抽風機、多媒體設備、餐燈14的控制模塊12相連，包廂顧客通過所述手機9或/和PDAlO連接與所述無線APll建立無線通信鏈路，對所述包廂內(nèi)空調(diào)13、抽風機、多媒體設備、餐燈14進行相應控制。見圖4，進一歩，為了節(jié)約運營成本，所述包廂內(nèi)空調(diào)、餐燈的控制模塊12可以采用設有ARM處理器的主控模板，所述主控模板包括ARM芯片SC2410或S3SC2440、SDRAM,NOR FLASH、NAND FLASH、網(wǎng)卡模塊，還帶有串ロ、VGA接ロ、USB接ロ、網(wǎng)路端ロ以及觸摸屏接ロ。所述ARM處理器芯片還可以采用Intel PXA270處理器。實施例2
見圖1，圖2，實施例I所述的基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)的工作方法，包括
①顧客通過Web頁選擇飯店完成網(wǎng)絡訂餐操作，提供所述Web頁的云計算平臺I把所述顧客的訂餐信息傳送至飯店的前臺客戶登陸系統(tǒng)2 ;
②所述前臺客戶登陸系統(tǒng)2核實所述顧客到店后，根據(jù)顧客要求對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據(jù)顧客口味調(diào)節(jié)相關調(diào)料的配比后確認傳送至后廚管理系統(tǒng)3 ；
③所述后廚管理系統(tǒng)3根據(jù)所有顧客菜品信息中的菜品種類，排列出出菜順序并告知廚房安排烹制；
④所述后廚管理系統(tǒng)3根據(jù)所述出菜順序計算出相應食材量數(shù)據(jù)，并把所述食材量數(shù)據(jù)傳輸至倉儲管理系統(tǒng)8，所述倉儲管理系統(tǒng)8根據(jù)所述食材量數(shù)據(jù)完成對應食材的配送，及計算并實時反饋庫存量；
⑤所述后廚管理系統(tǒng)3將所述顧客所點的菜品的烹制狀態(tài)信息實時發(fā)送至所述Web頁，所述顧客通過所述手機9或/和PDAlO登陸所述Web頁，實時了解所點菜品目前的烹制狀態(tài)；烹制狀態(tài)信息包括已經(jīng)送至客戶餐桌上的菜品、已經(jīng)烹制完成即將送至客戶餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即將烹制的菜品；
⑥所述顧客用餐完畢之后，通過手機9或/和PDAlO登陸所述Web頁并提交結(jié)賬信息并對服務員服務質(zhì)量進行評價；所述云計算平臺I把所述結(jié)賬信息發(fā)送至所述前臺客戶登陸系統(tǒng)2，前臺客戶登陸系統(tǒng)2生成相應的結(jié)賬單，并反饋該結(jié)賬單至所述顧客的手機9或/ 和 PDAlO ；
⑦所述前臺客戶登陸系統(tǒng)2把所述顧客的離店信息傳送至所述云計算平臺1，更新所述Web頁中飯店的座位信息。
見圖3，包廂顧客的所述手機9或/和PDAlO接入與所述包廂內(nèi)空調(diào)13、餐燈14的控制模塊12相連的無線AP11，對所述包廂內(nèi)空調(diào)13、餐燈14進行相應控制。若顧客訪問量超過設定值，所述云計算平臺I通過熱遷移調(diào)用Web備份服務器分流訪問量。所述顧客用餐時或用餐完畢后，通過所述手機9或/和PDAlO接入所述云計算平臺，通過設于所述云計算平臺I的論壇發(fā)表、查看菜品的評價。所述步驟⑦中所述云計算平臺I在接收所述顧客的離店信息后，保存該客戶的用餐信息，該用餐信息包括該客戶的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在該客戶下次光臨時，所述云計算平臺I能自動推薦與所述用餐信息相對應的菜品、口味、用餐位置。所述云計算平臺I記錄該客戶對服務員服務質(zhì)量的評價信息，若評價較好，則在該客戶再次來用餐時，自動派遣該服務員為該客戶提供用餐服務。實施例3
見圖5，實施例I和2所涉及到的IaaS、SAAS、PaaS三大服務模式；其中
SaaS:提供給客戶的服務是運營商運行在云計算基礎設施上的應用程序，用戶可以在各種設備上通過搜客戶端界面訪問，如瀏覽器。消費者不需要管理或控制任何云計算基礎設施，包括網(wǎng)絡、服務器、操作系統(tǒng)、存儲等等。PaaS:提供給消費者的服務是把客戶采用提供的開發(fā)語言和工具(例如Java，python, . Net等)開發(fā)的或收購的應用程序部署到供應商的云計算基礎設施上去。客戶不需要管理或控制底層的云基礎設施，包括網(wǎng)絡、服務器、操作系統(tǒng)、存儲等，但客戶能控制部署的應用程序，也可能控制運行應用程序的托管環(huán)境配置。IaaS:提供給消費者的服務是對所有設施的利用，包括處理、存儲、網(wǎng)絡和其它基本的計算資源，用戶能夠部署和運行任意軟件，包括操作系統(tǒng)和應用程序。消費者不管理或控制任何云計算基礎設施，但能控制操作系統(tǒng)的選擇、儲存空間、部署的應用，也有可能獲得有限制的網(wǎng)絡組件(例如，防火墻，負載均衡器等)的控制。所述云計算平臺I具有SPI，即SaaS、PaaS和IaaS三大服務模式。顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而這些屬于本發(fā)明的精神所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護范圍之中。
權利要求
1.一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)，其特征在于，包括 云計算平臺(I)，包括存儲商家有關餐飲Web信息的Web服務器(15)，與所述Web服務器(15)相連的數(shù)據(jù)庫服務器(16)、緩存服務器(17)和搜索服務器(18);所述Web服務器(15)通過資源池配置機制提供所述云計算平臺的管理員發(fā)布、更新、維護商家信息，所述商家發(fā)布、更新、維護所述餐飲信息和顧客訪問、預訂、點菜操作的互聯(lián)網(wǎng)入口 ；所述Web服務器(15)還通過熱遷移技術與Web備份服務器(19)相連；所述數(shù)據(jù)庫服務器通過所述熱遷移技術與數(shù)據(jù)庫備份服務器(20)相連； 飯店的前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)，接收所述云計算平臺(I)所登記的所述顧客的訂菜信息；核實所述顧客到店后，對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據(jù)其口味調(diào)節(jié)相關調(diào)料的配比后確認； 后廚管理系統(tǒng)(3)，接收所述顧客確認后的菜品信息，并按照所有顧客點菜信息中的菜品種類，排列出出菜順序告知廚房安排烹制。
2.根據(jù)權利要求I所述的餐飲服務平臺系統(tǒng)，其特征在于，所述虛擬機采用VMwarevCloud平臺，并通過CPU池和內(nèi)存池的方式對所述云計算平臺(I)的相關資源進行分配。
3.根據(jù)權利要求I所述的餐飲服務平臺系統(tǒng)，其特征在于，所述虛擬機采用VMwarevSphere平臺，所述顧客的手機(9)或/和PDA (10)適于通過云桌面訪問所述云計算平臺(1)，并進行相應的訂餐操作。
4.根據(jù)權利要求I所述的餐飲服務平臺系統(tǒng)，其特征在于，所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)還與若干觸摸屏點菜裝置(4)和服務員手持點菜裝置(5)相連；所述云計算平臺(I)還與一發(fā)送帶有所述訂餐信息的二維碼短信的發(fā)送裝置(6)相連；且收到所述短信的訂餐顧客通過與所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)相連的二維碼掃描裝置(7)核對其到店信息；所述后廚管理系統(tǒng)(3)根據(jù)顧客所述點菜信息中的菜品計算出所需的相應食材量數(shù)據(jù)，并把所述的相應食材量數(shù)據(jù)傳輸至倉儲管理系統(tǒng)(8)，所述倉儲管理系統(tǒng)(8)根據(jù)所述的相應食材量數(shù)據(jù)完成對應食材的配送，并計算庫存量。
5.根據(jù)權利要求I所述的餐飲服務平臺系統(tǒng)，其特征在于，所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)根據(jù)所述顧客的手機(9)或/^PPDA (10)通過所述云計算平臺(I)提交的結(jié)賬信息生成相應的結(jié)賬單。
6.根據(jù)權利要求I所述餐飲服務平臺系統(tǒng)的，其特征在于所述飯店的包廂內(nèi)設有一無線AP (11);所述無線AP (11)與所述包廂內(nèi)的空調(diào)(13)、抽風機、多媒體設備、餐燈(14)的控制模塊(12)相連，包廂顧客通過所述手機(9)或/^PPDA (10)與所述無線AP (11)建立無線通信鏈路，對所述包廂內(nèi)空調(diào)(13)、抽風機、多媒體設備、餐燈(14)進行相應控制。
7.一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)的工作方法，其特征在于包括 ①顧客通過Web頁選擇飯店完成網(wǎng)絡訂餐操作，提供所述Web頁的云計算平臺(I)把所述顧客的訂餐信息傳送至飯店的前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)； ②所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)核實所述顧客到店后，根據(jù)顧客要求對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改，以及根據(jù)顧客口味調(diào)節(jié)相關調(diào)料的配比后確認傳送至后廚管理系統(tǒng)(3)； ③所述后廚管理系統(tǒng)(3)根據(jù)所有顧客菜品信息中的菜品種類，排列出出菜順序并告知廚房安排烹制；④所述后廚管理系統(tǒng)(3)根據(jù)所述出菜順序計算出相應食材量數(shù)據(jù)，并把所述食材量數(shù)據(jù)傳輸至倉儲管理系統(tǒng)(8)，所述倉儲管理系統(tǒng)(8)根據(jù)所述食材量數(shù)據(jù)完成對應食材的配送，及計算并實時反饋庫存量； ⑤所述后廚管理系統(tǒng)(3)將所述顧客所點的菜品的烹制狀態(tài)信息實時發(fā)送至所述Web頁，所述顧客通過所述手機(9)或/和PDA (10)登陸所述Web頁，實時了解所點菜品目前的烹制狀態(tài)；烹制狀態(tài)信息包括已經(jīng)送至客戶餐桌上的菜品、已經(jīng)烹制完成即將送至客戶餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即將烹制的菜品； ⑥所述顧客用餐完畢之后，通過手機(9)或/和PDA (10 )登陸所述Web頁并提交結(jié)賬信息；所述云計算平臺(I)把所述結(jié)賬信息發(fā)送至所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)，前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)生成相應的結(jié)賬單，并反饋該結(jié)賬單至所述顧客的手機(9)或/和PDA (10)； ⑦所述前臺客戶登陸系統(tǒng)(2)把所述顧客的離店信息傳送至所述云計算平臺(1)，更新所述Web頁中飯店的座位信息。
8.根據(jù)權利要求7所述餐飲服務平臺系統(tǒng)的工作方法，其特征在于若顧客訪問量超過設定值，所述云計算平臺(I)通過熱遷移調(diào)用Web備份服務器分流訪問量。
9.根據(jù)權利要求7所述餐飲服務平臺系統(tǒng)的工作方法，其特征在于所述顧客用餐時或用餐完畢后，通過所述手機(9)或/和PDA (10)接入所述云計算平臺，通過設于所述云計算平臺(I)的論壇發(fā)表、查看菜品的評價。
10.根據(jù)權利要求7所述餐飲服務平臺系統(tǒng)的工作方法，其特征在于所述步驟⑦中所述云計算平臺(I)在接收所述顧客的離店信息后，保存該客戶的用餐信息，該用餐信息包括該客戶的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在該客戶下次光臨時，所述云計算平臺(I)能自動推薦與所述用餐信息相對應的菜品、口味、用餐位置。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種基于云計算平臺的餐飲服務平臺系統(tǒng)及其工作方法，包括云計算平臺存儲商家相關餐飲Web信息的Web服務器，與所述Web服務器相連的數(shù)據(jù)庫服務器、緩存服務器、搜索服務器、Web備份服務器相連、數(shù)據(jù)庫備份服務器相連；前臺客戶登陸系統(tǒng)，接收所述云計算平臺所登記的所述顧客的訂菜信息；核實所述顧客到店后，對所述訂菜信息中的菜品進行相應修改,以及根據(jù)其口味調(diào)節(jié)相關調(diào)料的配比后確認；后廚管理系統(tǒng)，接收所述顧客確認后的菜品信息，并按照所有顧客點菜信息中的菜品種類，排列出最優(yōu)的出菜順序告知廚房安排烹制。該系統(tǒng)節(jié)約了服務員的工作量，降低了飯店的運營成本，提高了顧客的用餐趣味性。
文檔編號H04L29/08GK102663265SQ20121013511
公開日2012年9月12日 申請日期2012年5月4日 優(yōu)先權日2012年5月4日
發(fā)明者莊燕濱, 李冰, 李峰, 肖賢建, 陳志偉 申請人:莊燕濱, 李冰, 肖賢建