本專利涉及一種食品包裝用復(fù)合膜，特別是一種烘焙類食品專用高阻隔充氣包裝膜及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，面包、蛋糕等烘焙類食品，一般都具有一定的水分和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，因此，對包裝材料水蒸氣透過量，氧氣透過量等材料阻隔性能指標(biāo)提出較高的要求。目前該類烘焙類食品多采用獨立充氣包裝，以聚偏二氯乙烯涂布的雙向拉伸聚丙烯/流延聚丙烯（KOPP/CPP）為主，復(fù)合膜制備工藝多采用溶劑型雙組份聚氨酯膠黏劑，雖然在一定程度上實現(xiàn)了高阻隔、透明的包裝形式，但仍然存在兩大技術(shù)瓶頸：（1）KOPP薄膜聚偏二氯乙烯乳膠涂層易被空氣中的氧氣初步氧化，一般半年內(nèi)顏色逐步變黃，加深，最終影響產(chǎn)品色澤；（2）國標(biāo)規(guī)定KOPP膜的為氧氣透過量（OTR）≤10 cm3/(m2·24h·0.1Mpa)，水蒸氣透過量（WVT）≤4g/(m2·24h),阻隔性能指標(biāo)均遜于鍍氧化鋁PET膜。（3），雙向拉伸聚丙烯的耐高溫和耐低溫性能較差，導(dǎo)致包裝材料適應(yīng)性較差，最終影響包裝過程。
聚對苯二甲酸乙二醇酯屬于結(jié)晶型聚合物，PET薄膜經(jīng)過拉伸取向后，會產(chǎn)生較大程度的結(jié)晶，因此，PET薄膜具有優(yōu)良的物理機(jī)械性能，極好的光學(xué)性能，多用于光學(xué)級保護(hù)膜，其強韌性是所有熱塑性塑料中最好的，抗張強度和抗沖擊強度比一般薄膜高得多；且挺力好，尺寸穩(wěn)定，適于印刷，具有很好的包裝裝飾效果。鍍氧化鋁聚酯膜，即以雙向拉伸聚對苯二甲酸乙二醇脂膜為載體，通過真空高溫鍍?yōu)R的方式在其表面鍍上一層納米級氧化鋁膜，形成一種層狀復(fù)合薄膜材料，因此，是一種透明度高，阻隔性能好，大氣環(huán)境適應(yīng)性優(yōu)良，具有高微波穿透性和環(huán)保性的新型包裝材料。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、肉制品、調(diào)味品、乳品、電子零件、精密儀器配件、微波制品、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域的包裝。
中國發(fā)明專利“一種高阻隔透明保鮮袋”（專利號：201520728481.8）一種高阻隔透明保鮮袋，主要由KOPP膜/尼龍膜/三層共擠聚乙烯PE形成三層結(jié)構(gòu)復(fù)合膜。KOPP層為高阻隔層，其具有更高阻隔性，尼龍層采用的尼龍膜的韌性較好，并且PE復(fù)合層、PE中間層、PE熱封層通過共擠而成的復(fù)合層的韌性也更高，因此，能夠達(dá)到氧氣透過量在15立方厘米/(平方米×24小時×0.1兆帕)以下的要求，不會經(jīng)常發(fā)生漏氣“軟包”現(xiàn)象。
中國發(fā)明專利“增韌型三層共擠復(fù)合薄膜及其制備方法”（專利號：201010225755.3）公開了一種增韌型三層共擠復(fù)合薄膜，經(jīng)形成復(fù)合膜后特別適合于蛋類、面包等含油的氮氣充氣產(chǎn)品的包裝。其CPP其由流延機(jī)三層共擠而成，針對中層材料采用聚丙烯烴彈性體和聚丙烯進(jìn)行共混或共擠改性，與傳統(tǒng)的CPP薄膜相比，該膜采用聚丙烯改性技術(shù)提高了復(fù)合薄膜的抗沖擊強度和韌性。
中國發(fā)明專利“便于直接微波加熱的高阻隔耐蒸煮包裝膜及其制備方法”(專利號：201310138523.8) 公開了一種便于直接微波加熱的高阻隔耐蒸煮包裝膜及其制備方法。由鍍氧化鋁PET薄膜、聚酰胺薄膜和耐蒸煮流延聚丙烯薄膜三層結(jié)構(gòu)組成，層與層之間通過溶劑型耐蒸煮膠粘劑貼合形成復(fù)合膜。該復(fù)合包裝膜可直接進(jìn)行微波加熱，可耐135℃的高溫蒸煮，滅菌更加全面徹底。該復(fù)合膜的微波加熱效應(yīng)來源于鍍氧化鋁PET薄膜的微波穿透效應(yīng)，耐135℃高溫性能來源于膠黏劑的選擇。
上述專利與本專利的最大區(qū)別在于：（1）本專利鍍氧化鋁膜應(yīng)用于蛋糕等烘焙類食品包裝領(lǐng)域，重點突破材料的高阻特性與透明性。（2）本專利印刷膜與熱封膜采用無溶劑膠黏劑形成二層結(jié)構(gòu)復(fù)合膜，與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)過程實現(xiàn)“零”溶劑，無溶劑殘留。（3）本專利復(fù)合膜具有廣泛的熱封窗口溫度，在120-250℃之間均可實現(xiàn)熱封包裝。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
對于現(xiàn)有烘焙類食品充氣包裝，尤其是蛋糕類，聚偏二氯乙烯涂布聚丙烯薄膜（KOPP膜）國內(nèi)最為通用的包裝材料，但PVDC乳膠涂層易被空氣中的氧氣初步氧化，顏色逐步變黃，往往半年內(nèi)可以加深成為棕色，嚴(yán)重影響產(chǎn)品貨架色澤，而且PVDC材料本身并不環(huán)保；另一方面，采用其他常規(guī)薄膜如聚酯PET膜，尼龍BOPA，材料阻隔性能也無法達(dá)到產(chǎn)品保存要求。本發(fā)明專利的目的就是為解決上述問題。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：
一種烘焙類食品專用高阻隔充氣包裝膜及其制備方法，由印刷層與熱封層二層結(jié)構(gòu)復(fù)合組成，所述印刷膜為鍍氧化鋁PET膜，熱封膜為改性流延聚丙烯膜，層與層采用無溶性膠黏劑形成復(fù)合膜。
上述印刷膜，其特征在于為12-15微米鍍氧化鋁聚酯薄膜
上述熱封膜，其特征在于為丙烯基彈性體改性流延聚丙烯膜。
上述膠黏劑，其特征在于采用無溶性膠黏劑形成復(fù)合膜。
本發(fā)明通過對鍍氧化鋁聚酯薄膜實施圖案印刷，形成具有彩印效果的薄膜，通過聚氨酯無溶劑膠黏劑把印刷膜與丙烯基彈性體改性流延聚丙烯膜貼合，形成二層結(jié)構(gòu)復(fù)合膜。再經(jīng)熟化、分切等工序，成為包裝卷膜，應(yīng)用于水平自動成型-熱封-填充包裝（HFFS）。該復(fù)合膜具有如下性能優(yōu)勢：（1）具有極佳的阻隔性能，氧氣透過量（OTR）≤1 cm3/(m2·24h·0.1Mpa)，水蒸氣透過量（WVT）≤1g/(m2·24h)，利于食品的保質(zhì)保鮮。（2）復(fù)合膜透明性好，透光率≥93%，霧度≤2%；（3）包裝使用范圍更廣，更美觀，復(fù)合膜熱封窗口溫度在120-250℃之間均可實現(xiàn)熱封包裝。非常適合面包、蛋糕等烘焙類食品的充氣自動獨立包裝。
附圖說明
本發(fā)明的具體結(jié)構(gòu)由以下的實施例及其附圖給出。
圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖1兼作摘要附圖。
1，印刷膜 2，膠黏劑 3，熱封膜。
具體實施方式
如圖1所示，采用12微米厚度鍍氧化鋁聚酯膜，通過電子軸凹版里印工藝對完成圖案印刷，形成具有一定圖案的鍍氧化鋁聚酯彩印膜；采用雙組份無溶劑聚氨酯膠黏劑，與30微米厚度共混共擠改性的流延聚丙烯薄膜，通過無溶劑復(fù)合工藝，形成具有二層結(jié)構(gòu)的復(fù)合膜，其中
印刷膜：12微米厚度鍍氧化鋁的聚對苯二甲酸乙二醇酯膜。
膠黏劑：德國漢高雙組份聚氨酯無溶劑膠黏劑
熱封層：為20 wt%丙烯基彈性體與三元共聚聚丙烯共混改性的流延聚丙烯膜，厚度為30微米。
復(fù)合膜放置于30-40℃環(huán)境低溫熟化24小時后冷卻至自然溫度，后經(jīng)分切成卷膜，應(yīng)用于烘焙食品自動包裝生產(chǎn)。
該包裝膜具有是高阻隔性能，高透明性，無溶劑殘留等顯著特點，廣泛適用于目前的高速枕式包裝設(shè)備（HFFS），防潮保鮮，緩沖保護(hù)，非常適合于烘培類產(chǎn)品獨立包裝。
具有極佳的阻隔性能，氧氣透過量（OTR）≤0.897 cm3/(m2·24h·0.1Mpa)，水蒸氣透過量（WVT）≤0.346g/(m2·24h)，利于食品的保質(zhì)保鮮。復(fù)合膜透明性好，透光率：93.7%，霧度：1.87%，光澤度（縱向/橫向）：92/87；熱起封為118℃，復(fù)合膜熱封窗口溫度在120-250℃實現(xiàn)良好熱封。
本專利復(fù)合膜阻隔性能主要由鍍氧化鋁PET膜材料決定，12微米厚度PET基材本身具有良好的阻隔性能（氧氣透過量（OTR）≤85 cm3/(m2·24h·0.1Mpa)，水蒸氣透過量（WVT）≤55g/(m2·24h)），通過在PET基材表面完成真空鍍氧化鋁后，材料阻隔性能成倍提升（氧氣透過量（OTR）≤3 cm3/(m2·24h·0.1Mpa)，水蒸氣透過量（WVT）≤3g/(m2·24h)）。
復(fù)合膜透明性主要由三個因素影響：（1）鍍氧化鋁PET膜鍍層的透明性（2）膠黏劑的涂布工藝與流平性能（3）內(nèi)層CPP材料的透明性與霧度指標(biāo)。