專利名稱：加熱制備和烹飪諸如食品和飲料用的容器及與此容器配合使用的識別載體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一容器，尤其有壁的容器，該壁的材料允許對容器內(nèi)的物品進行輻射加熱特別是微波輻射加熱。
這里所說的容器也包括各種各樣包裝外殼和盒罐，它們通常至少部分地具有其材料由實際的加熱類型決定的壁。如果加熱的是由從例如鍋板產(chǎn)生的紅外熱輻射類型的熱輻射來進行的，則容器材料至少底部可以采用金屬材料。如果加熱類型是采用了時下非常普遍的微波輻射，那么材料可以是紙板或塑料等等。下面為了方便起見，這些容器以及其當時盛裝的物品有時會被稱為“目的物”。
所有類型的加熱都有一個普遍的準確控制溫度這個問題，比如，溫度的準確控制是為了防止使用時溫度不夠，或者由于容器在使用時內(nèi)部壓力過高引起爆裂并開始滲漏。這在溫度意外地變得太高時是可能發(fā)生的。這個問題已被該專利主題的發(fā)明基本上解決了…(瑞典專利申請?zhí)?5 01942，該專利是在1995年5月24日申請的)。
根據(jù)剛剛提到的專利，講述的問題已經(jīng)得到解決，因為在容器上裝有具備一個或多個光讀控制信息段的信息載體，當目的物在爐內(nèi)加熱時，該信息載體可用來顯示目的物的溫度。這里，可以想象得到，比如當想要的溫度已經(jīng)達到時，則可用眼睛看到信息載體怎樣變換顏色，因而可在當時候使加熱過程停止。
但是，信息載體最好能與爐子的光讀器以及控制器配合使用來控制加熱過程，這種控制至少部分由可讀溫度信息決定。
按照本發(fā)明，最好是，信息載體直接安裝在加熱目的物上，比如象一次性標簽，或者是可以重復(fù)使用的器件，此器件在加熱時施加于目的物，它的容器、以及外包裝殼或者盒罐上。
按照本發(fā)明，最好是，標簽或者器件由一段感溫色組成，在目的物到達要求的最終溫度，最好是食品和飲料的可食用溫度時，它將顯示顏色變化。
根據(jù)本發(fā)明，可以想象，爐內(nèi)使用的信息載體具有一個標簽或者一個器件的形狀，這爐子爐腔內(nèi)有燈，這樣優(yōu)選的信息載體的特征是感溫色段由兩層構(gòu)成，即，一個最高層，溫度變化時透明轉(zhuǎn)為不透明，或不透明轉(zhuǎn)為透明；以及一個最底層，在爐腔內(nèi)的燈的作用下呈現(xiàn)熒光。
本專利已經(jīng)講明，總的來說，發(fā)明所依據(jù)的概念是，為設(shè)置爐子控制系統(tǒng)，可以使用光讀器，該裝置部分與爐子自身及其技術(shù)設(shè)施相關(guān)聯(lián)，部分與需要加熱/制備的目的物或食品相關(guān)聯(lián)。而且，還認識到，這樣的系統(tǒng)，尤其是有反饋控制的情形，在已知的爐子里控制僅僅與爐子的技術(shù)設(shè)施有關(guān)聯(lián)，通過使用業(yè)內(nèi)人士所熟知的有效成本技術(shù)解決方案，爐子的控制系統(tǒng)設(shè)計和整體操作可以大大簡化。能從信息載體上取得多少控制信息，原則上是沒有限制的。如同信息載體為爐子的控制單元預(yù)設(shè)程序選擇的信息，信息載體自身可能包括控制程序，后來在實際使用時這程序被讀入控制單元。在本案例中，用光學(xué)方法讀取這個詞，就是在利用可視范圍內(nèi)的光波長進行讀取，但也可以應(yīng)用其它波長。這樣，信息載體可包括帶有結(jié)晶質(zhì)的或者類似物的幾個區(qū)段，這些物質(zhì)在掃描輻射的作用下，可被單個的波長，或在確定范圍的波長誘發(fā)出它們的信息。由于這些物體可以輻射出與溫度有關(guān)波長的光，從而能夠?qū)崿F(xiàn)反饋控制。
按照本發(fā)明的進一步擴展，可使容器有另一特點，它可將一附加的、非感溫色標這樣安放其中，即使得它能被另一個檢測器監(jiān)測，這檢測器適于控制加熱過程的開始。僅僅那些具有控制加熱停上標志的容器上才裝有這附加的顏色標志，因而就會得到如下結(jié)果如果將沒有同時具備這兩種標志的容器送入，比如說送入有加熱停止顯示器的微波爐中，則就不能啟動加熱。這樣就不能開始加熱，以免在到達想要的溫度時，不能自動中斷加熱。
考慮到許多廠家能夠提供信息載體和各種各樣的顏色標志用來實現(xiàn)以上目的，可以想象會有人未獲得許可便生產(chǎn)并銷售帶有信息載體的容器或者單獨的用來實現(xiàn)以上目的的信息載體。當然，這是嚴重的不利因素。因為非法生產(chǎn)和銷售的容器缺陷和故障讓經(jīng)授權(quán)的容器生產(chǎn)廠家受到批評和譴責(zé)。
為此，本發(fā)明必須補正以上不足，提供僅能合法使用的容器。
為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明容器的特點實質(zhì)上在于安裝有一能與監(jiān)測器配合使用的識別標記。這監(jiān)測器最好安裝在爐子內(nèi)部，也就是說監(jiān)測器啟動控制器，只有一個或多個預(yù)設(shè)的識別要求得到滿足時控制器才能夠使爐子運作。
最好是識別標記由一個或多個全息圖構(gòu)成，其設(shè)計圖形或組合相當復(fù)雜，因此幾乎不可能偽造。此外，它們既可是用肉眼看得見的，也可是看不見的，在前一情形，他們可達到裝飾目的；在后一情形，則可以進一步提高安全性，防止以上種類的容器的非法使用。
在下面，將參照示意畫出本發(fā)明的各種例子的附圖來更詳細地介紹本發(fā)明。


圖1是第一個實施例的容器透視圖。它是用作一個例子。
圖2是第二個例子放在微波爐內(nèi)的容器的側(cè)視截面圖。
圖3是第三個實施例放在加熱板上的容器的側(cè)視截面圖。
圖4是又一個容器實施例的透視圖。
圖5是顏色標記圖表和具有顏色標記放置記號的容器局部視圖。
圖1是傳統(tǒng)類型的盒罐式容器，裝有水和盛有速溶咖啡末的袋囊(圖中未畫出)。袋囊中的物體應(yīng)加熱到93℃，以便打開，這樣制備的咖啡才具有正好適合飲用的溫度。因而在容器上提供一個感溫色標2，容器外表面上的溫度與容器內(nèi)咖啡溫度93℃相當時，這感溫色標就相應(yīng)變化顏色。通常的烹調(diào)操作，應(yīng)根據(jù)具體情況而定。在容器上緊鄰一側(cè)裝有另一個感溫色標3，它在容器內(nèi)的物質(zhì)溫度達到80℃時就變換顏色。另外，容器1還提供兩個參照色標4，它說明該容器專供具有自動控制裝置的微波爐用的，以便將加熱過程控制到希望的溫度。
這樣的微波爐5示意性畫于圖2中。圖1所示的那種容器1雖然用透明材料做成，而且色標9置于容器內(nèi)，但卻可通過供容器最下部用的軌道6放入爐內(nèi)，并可使色標9面向一傳感器7。同時，可將一個參照色標4放置在第二個傳感器8的對面。當爐子開啟時，傳感器8就會檢測到色標4的存在，并啟動繼電器等，爐子開始加熱。幾分鐘后，容器內(nèi)物體達到希望的93℃，色標9改變顏色，傳感器7檢測到這種顏色的變化，并通過繼電器等(圖中未示出)阻止加熱。如果只需加熱到80℃，容器放入爐子里時應(yīng)將色標9′面向傳感器7。
爐子5以及傳感器7和8的結(jié)構(gòu)不在本發(fā)明之列，在此不作詳細描述。
圖3是另一種代替例子，加熱在加熱板上進行。放在這樣的加熱板上的容器1，其色標2最好在容器最上部，以避免它受到加熱板10在容器外產(chǎn)生的熱擾動的太大影響。
圖4示出了色標2和3的另一種實施例，即與圖1中的色標3和4相對應(yīng)的色帶12和13。色帶繞容器外圍一周，這樣容器在放入爐子里時就不一定象圖2那樣非要轉(zhuǎn)到特定的方向。有時，尤其是對于可能要打開和重新封閉的容器，最好根據(jù)不同情況決定加熱溫度。那時可能采用自粘色標貼在上述容器上。圖5中示出了由自粘塑料做的載體21上的這樣的色標，并以標號22，23，24分別代表溫度60℃，80℃，93℃，附于圖表25上。為了方便拆開，載體21上有一拉片，這拉片不是粘連的，溫度值最好印在拉片上。容器上附有一個這樣的色標。它適于附著在具有標志30的容器上，這標志30就是色標22，23和24粘放的位置，這樣就可使色標在微波爐內(nèi)準確定位。如果愿意，色標在使用完畢后還可以從容器1取下來，重新粘附到圖表25上，以便多次重復(fù)使用。
根據(jù)本發(fā)明，容器上設(shè)有一識別標記14，用來與閱讀器15配合，該閱讀器最好安裝在爐子里面，用來啟動控制器16，只有在滿足一個或多個預(yù)設(shè)的識別要求后它才允許啟動爐子。
這種識別標記最好由一個或多個全息圖構(gòu)成，可以使它具有相當復(fù)雜的圖形或組合。此外，它們可以是肉眼可見的，也可是用肉眼看不見的，在用肉眼可以看到它們時，他們則可達到裝飾目的；肉眼看不到它們時，則可以進一步提高安全性能防止以上種類的容器的非法使用。
圖1表明，容器最好設(shè)有一個有蓋子18的倒嘴17。在這圖例中識別標記19設(shè)置在這樣的地方，使得它一般被蓋子18擋著，至少部分被擋住。這樣，為了允許加熱，必須將蓋子至少打開一部分。于是，就消除了在加熱過程中在容器內(nèi)不允許的過壓危險。
權(quán)利要求
1.一種加熱制備諸如食品和飲料用的容器，其上設(shè)有一個具有一個或多個光讀控制信息段的信息載體，用來顯示爐子內(nèi)被加熱目的物的溫度，其特征是，容器上裝有一個識別標記(14)，它適于與監(jiān)測器(15)配合使用，監(jiān)測器(15)最好裝在爐子里面，用來啟動控制器(16)，只有一個或多個預(yù)設(shè)識別要求得到滿足時，控制器(16)才允許爐子啟動。
2.如權(quán)利要求1所述容器，其特征是識別標記(14)由一個或多個全息圖構(gòu)成。
3.如權(quán)利要求1或2所述的容器，其特征是從容器外側(cè)可以看到識別標記。
4.如權(quán)利要求1或2或3所述的容器，其特征是識別標記(14)從外面看是隱蔽的。
5.如權(quán)利要求1-4之一所述的容器，其特征是，使識別標記(14)與容器上的一個標志或信息載體聯(lián)合或成為其一部分，來控制加熱過程的開始和結(jié)束。
6.如權(quán)利要求1-5之一所述的容器，其特征是為了控制加熱過程，信息載體須與爐子上的光讀器和控制器配合使用，控制過程至少部分由讀取的溫度信息決定。
7.如權(quán)利要求1-6之一所述的容器，其特征是識別標記和/或信息載體直接安裝在加熱目的物上。
8.如權(quán)利要求1-7中的一項或多項所述的容器，其特征是容器上還裝有另一特征室附加的、非感溫色標形式的特征結(jié)構(gòu)，它是這樣放置的，使得它能被另一個檢測器監(jiān)測，這個檢測器可用來控制加熱過程的開始。
9.如權(quán)利要求1-8中的一項或多項所述的容器，其特征是識別標記和/或信息載體安裝在容器內(nèi)，容器至少是由半透明的材料制備的，以便從外面能看得到這識別標記和/或信息載體。
10.信息載體，它有一個或多個光讀控制信息段，這樣，在對爐子內(nèi)目的物加熱時，就可用在加熱目的物，容器，包裝殼，或盒罐上或與它們(加熱目的物等)配合使用，該爐子有一個光讀器，用來非接觸閱讀信息載體，該爐還具有控制器，以便根據(jù)讀取的信息來控制加熱過程，其特征是，識別標記直接裝在加熱物體上。
11.如權(quán)利要求1-10中的一項或多項所述的裝有食品或飲料的容器或盒罐，可以根據(jù)需要選擇不同的預(yù)定溫度來加熱，其特征是，將不同溫度的控制信息段放在容器或盒罐的不同位置或不同側(cè)面上，以便能與閱讀器相互配合。
12.如權(quán)利要求1-11中的一項或多項所述的容器，它具有一個帶蓋的倒嘴，其特征是，識別標記被放置在這樣的位置，使其在一般情況下至少有部分被蓋子擋住。
13.將一個識別標記與其閱讀器和一控制器的閱讀器一道使用，閱讀器支配控制器，再由控制器來控制爐子或類似加熱器的運作，條件是加熱目的物達到一個或多個預(yù)設(shè)的加熱識別要求。在目的物上有一個具有一個或多個信息段的信息載體，這個載體可存在于或布置在食品和飲料上。其制備用的容器、包裝殼，盒罐或類似物品以控制爐子的加熱/制備過程，爐子有一個閱讀器，用來非接觸閱讀最好是在微波爐內(nèi)的信息載體，以便加熱飲料或食品特別是在包裝殼內(nèi)的液體食品，爐子內(nèi)還有爐腔，爐腔形狀與外包裝盒匹配，在外包裝的外表面上裝有形成信息載體的一個或多個信息段。
全文摘要
一種控制爐子加熱過程的方法。該方法是在加熱體上安裝一個光讀信息載體,加熱體上有一個識別標記與爐子內(nèi)的閱讀器相互配合,只有滿足一個或多個識別要求,才能使爐子運作。爐子上可以設(shè)有一個光讀器,以便在加熱之前和/或加熱過程中,非接觸地閱讀信息載體。通過將能在預(yù)先可選定的溫度上發(fā)生顏色變化的一個或多個信息段安置在信息載體上,就可利用簡單的技術(shù)方法來實現(xiàn)加熱過程的反饋控制。
文檔編號H05B6/68GK1202245SQ96198310
公開日1998年12月16日 申請日期1996年9月13日 優(yōu)先權(quán)日1995年9月15日
發(fā)明者J·奧克爾林德 申請人:Cd食品技術(shù)公司