一種大閘蟹?；顒┑闹谱鞣椒?br>【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種大閘蟹?；顒?。
【背景技術(shù)】
[0002] 大閘蟹，中文學(xué)名中華絨螯蟹，為中國久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵， 掌部內(nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動(dòng)物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其 幼蟲等均可作為大閘蟹的動(dòng)物性餌料。
[0003] 大閘蟹在端上餐桌之前要經(jīng)過長途運(yùn)輸，在大閘蟹運(yùn)輸過程中，為了保證大閘蟹 的質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，就要避免活體大閘蟹的死亡和減少由于不良環(huán)境引起的蟹體衰弱所 帶來的損失。目前，有水保活運(yùn)輸技術(shù)是常用的活體運(yùn)輸技術(shù)之一。在有水保活運(yùn)輸過程 中，影響活體生理狀況變化的關(guān)鍵因素有1)氧氣：缺氧會(huì)造成其室息死亡。2)溫度：蟹有 自己的適溫范圍，超出適溫范圍就容易死亡。3)二氧化碳：二氧化碳對(duì)蟹造成室息死亡。4) 氨氮：氨氮積累到一定濃度，蟹會(huì)中毒致死。5)生物體的體質(zhì)：生物體的體質(zhì)關(guān)系到成活 率。6)細(xì)菌的繁殖：病菌大量迅速繁殖易使水產(chǎn)品死亡。
[0004] 為了延長水產(chǎn)品在活體運(yùn)輸時(shí)的存活時(shí)間，多采用低溫、麻醉等手段降低水產(chǎn)品 的新陳代謝，來減少水產(chǎn)品的耗氧量以及排泄物，保證水質(zhì)，同時(shí)也能極大限度地減少水產(chǎn) 品體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，從而提高水產(chǎn)品存活率。如MS-222,為常用的水產(chǎn)麻醉劑，為世界 各國廣泛應(yīng)用的最安全、最可靠的麻醉藥物，但它在脾臟、肝臟等器官有蓄積，采用該麻醉 劑的水產(chǎn)品，需在清水中飼養(yǎng)21天后才能出售。
[0005] 傳統(tǒng)中藥種類眾多，對(duì)人體的毒副作用小，從中藥里尋找天然的水產(chǎn)品?；顒?，成 為了該領(lǐng)域中一個(gè)重要的研究方向。因此，發(fā)明一種運(yùn)輸成活率提高，運(yùn)輸時(shí)間延長，經(jīng)濟(jì) 效益提高的運(yùn)輸方法是人們所期待和追求的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種大閘蟹保活劑。
[0007] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是：
[0008] -種大閘蟹?；顒?，由下述重量份組分組成：丁子香酚20-40%，薄荷腦20-40%， 細(xì)辛油20-40%，余量為乙醇。
[0009] 優(yōu)選地，所述大閘蟹保活劑，由下述重量份組分組成：丁子香酚25-35%，薄荷腦 25-35%，細(xì)辛油 25-35%，乙醇 5-15%。
[0010] 更優(yōu)選地，
[0011] 所述運(yùn)輸?；顒┯上率鲋亓糠萁M分組成：丁子香酚30%，薄荷腦30%，細(xì)辛油 30%，乙醇 10%。
[0012] 具體的，在本發(fā)明中：
[0013]薄荷腦，CAS號(hào)：1490-04-6 ;
[0014] 丁子香酚，CAS號(hào)：97-53-0;
[0015] 細(xì)辛油，可以制備或購買得到，制備方法可以為用干燥細(xì)辛經(jīng)乙醚提取的揮發(fā)油， 本發(fā)明中所使用的細(xì)辛油購買自深圳市鼎誠植物香料有限公司。
[0016] 本發(fā)明大閘蟹?；顒?，安全無毒，使用后大閘蟹的成活率高。
【具體實(shí)施方式】
[0017] 實(shí)施例1
[0018] 大閘蟹?；顒上率鲑|(zhì)量百分比原料組成：丁子香酚30%，薄荷腦30%，細(xì)辛油 30%，乙醇 10%。
[0019] 實(shí)施例2
[0020] 大閘蟹?；顒?，由下述質(zhì)量百分比原料組成：丁子香酚45%，薄荷腦45%，乙醇 10%〇
[0021] 實(shí)施例3
[0022] 大閘蟹?；顒上率鲑|(zhì)量百分比原料組成：丁子香酚45%，細(xì)辛油45%，乙醇 10%〇
[0023] 實(shí)施例4
[0024] 大閘蟹?；顒上率鲑|(zhì)量百分比原料組成：薄荷腦45%，細(xì)辛油45%，乙醇 10%〇
[0025] 測試?yán)?br>[0026](1)麻醉：在大閘蟹暫養(yǎng)池中加入實(shí)施例1-4運(yùn)輸?；顒?，每升水中加入40mg的 運(yùn)輸?；顒瑢⒋箝l蟹放入暫養(yǎng)池，進(jìn)行麻醉，麻醉時(shí)間為8min;
[0027] (2)捆扎：用棉繩一圈一圈把腿和鉗子繞起來，將大閘蟹捆好；
[0028](3)裝載：在6°C時(shí)裝運(yùn)；
[0029] (4)運(yùn)輸途中管理：在運(yùn)輸途中，每隔1小時(shí)用干凈水對(duì)大閘蟹進(jìn)行噴灑，始終保 持大閘蟹濕潤，運(yùn)輸時(shí)間72小時(shí)。
[0030] 對(duì)照組不進(jìn)行麻醉處理。
[0031] 每組選擇500只健康狀態(tài)相同的大閘蟹進(jìn)行測試。大閘蟹存活率如表1所示：
[0032] 表1 :大閘蟹存活率比較
[0033]
[0034] 由表1可以看出，本發(fā)明實(shí)施例1-4的運(yùn)輸方法大閘蟹存活率明顯高于未進(jìn)行麻 醉處理的對(duì)照組，尤其是實(shí)施例1使用了丁子香酚，薄荷腦，細(xì)辛油混合而成的運(yùn)輸保活 劑，比起實(shí)施例2-4省略其中任意一種，存活率更高。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種大閘蟹?；顒?，其特征在于，由下述重量份組分組成：丁子香酚20-40%，薄荷 腦20-40 %，細(xì)辛油20-40 %，余量為乙醇。2. 如權(quán)利要求1所述的大閘蟹?；顒?，其特征在于，由下述重量份組分組成：丁子香酚 25-35%，薄荷腦 25-35%，細(xì)辛油 25-35%，乙醇 5-15%。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種大閘蟹保活劑，由下述重量份組分組成：丁子香酚20-40％，薄荷腦20-40％，細(xì)辛油20-40％，余量為乙醇。本發(fā)明大閘蟹?；顒?，安全無毒，使用后大閘蟹的成活率高。
【IPC分類】A23B4/20
【公開號(hào)】CN105166007
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】袁娟
【申請(qǐng)人】上海婉靜紡織科技有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請(qǐng)日】2015年9月11日