一種豬用中草藥飼料添加劑的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種豬用中草藥飼料添加劑。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們生活水平的提高，人們的食物結(jié)構(gòu)正在逐漸發(fā)生變化，對(duì)優(yōu)質(zhì)瘦肉的需 求越來(lái)越迫切，對(duì)豬肉品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，因而人們普遍提高飼養(yǎng)水平使肥育豬生長(zhǎng) 周期越來(lái)越短，瘦肉產(chǎn)量也不斷增加。但是，隨之而來(lái)的問(wèn)題是肉質(zhì)變劣，消費(fèi)者普遍抱怨 肉質(zhì)粗糙，且缺乏風(fēng)味，這主要是人們對(duì)生長(zhǎng)速度和高瘦肉率的片面追求所至。日糧對(duì)豬 肉的風(fēng)味有重要影響，它影響豬的皮下脂肪和瘦肉組織中的脂肪酸組成和其他脂溶性的物 質(zhì)，而這些物質(zhì)對(duì)豬肉的風(fēng)味有影響。因此，提供一種既可以提高瘦肉率，還可以保證豬肉 風(fēng)味的中草藥飼料添加劑已迫在眉睫。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種既可以提高瘦肉率，還可以改善肥育豬風(fēng)味 的中草藥飼料添加劑。
[0004] 本發(fā)明提供的技術(shù)方案是提供一種豬用中草藥飼料添加劑，包括以下重量份的組 分：金銀花10~18份、肉顯蔻5~10份、梓檬皮2~5份、側(cè)柏葉1~5份、大蒜1~5份、 木香2~5份、何首烏1~3份和茯苓1~3份。
[0005] 金銀花中含有豐富的綠原酸，檸檬皮含有豐富的果膠，兩者復(fù)配可以提高肌肉拉 力和改善脂肪風(fēng)味。肉豆蔻和大蒜為香辛料，既可以驅(qū)寒溫胃，還可以起到改善豬肉風(fēng)味的 作用。
[0006] 側(cè)柏葉（為柏科植物側(cè)柏PLatycladusorientalis(L. )Franco的干燥枝梢和 葉）、木香、何首烏和茯苓具有抗氧化、抗應(yīng)激、助消化以及促進(jìn)肥育豬生長(zhǎng)的作用。
[0007] 作為優(yōu)選，還包括辣椒1~2份。辣椒可進(jìn)一步促進(jìn)肥育豬進(jìn)食，改善豬肉風(fēng)味。
[0008] 進(jìn)一步優(yōu)選地，還包括蘆薈1~3份。蘆薈富含果膠可進(jìn)一步提高瘦肉率，改善豬 肉風(fēng)味。
[0009] 更進(jìn)一步優(yōu)選地，還包括檳榔1~3份。檳榔可促進(jìn)促進(jìn)肥育豬采食，提高瘦肉率。
[0010] 本發(fā)明是飼料添加劑的使用方法為：將各原料粉碎后拌入到基礎(chǔ)日糧中，添加量 為基礎(chǔ)日糧重量的〇. 1~0.2%。
[0011] 本發(fā)明具有以下有益效果：
[0012] 1)本發(fā)明的飼料添加劑以金銀花為君，以肉豆蔻為臣，以檸檬皮、側(cè)柏葉、大蒜、木 香、何首烏和茯苓為佐使，具有清熱解毒、化積導(dǎo)滯、平衡陰陽(yáng)和調(diào)節(jié)氣血的功效。
[0013] 2)本發(fā)明的添加劑富含植物果膠、綠原酸，能提高肌肉拉力并改善脂肪風(fēng)味，顯著 提高肥育豬胴體質(zhì)量，提高瘦肉率，增大豬眼肌面積，有效降低脂肪率，還能極大地改善豬 肉品質(zhì)和提尚風(fēng)味。
【具體實(shí)施方式】
[0014] 以下具體實(shí)施例對(duì)本法作進(jìn)一步闡述，但不作為對(duì)本發(fā)明的限定。
[0015] 實(shí)施例1
[0016] 組方：金銀花l〇kg、肉豆蔻5kg、梓檬皮2kg、側(cè)柏籽1kg、大蒜1kg、木香2kg、何首 烏lkg和茯苓lkg。
[0017] 實(shí)施例2
[0018] 組方：金銀花18kg、肉豆蔻10kg、梓檬皮5kg、側(cè)柏籽5kg、大蒜5kg、木香5kg、何首 烏3kg和茯苓3kg、辣椒2kg。
[0019] 實(shí)施例3
[0020] 組方：金銀花12kg、肉豆蔻8kg、梓檬皮4kg、側(cè)柏籽3kg、大蒜4kg、木香4kg、何首 烏2kg和茯苓1. 5kg、辣椒lkg、蘆薈lkg。
[0021] 實(shí)施例4
[0022] 組方：金銀花l〇kg、肉豆蔻10kg、梓檬皮2kg、側(cè)柏籽5kg、大蒜lkg、木香5kg、何首 烏lkg和茯苓3kg、辣椒2kg、蘆薈3kg、檳榔lkg。
[0023] 實(shí)施例5
[0024] 組方：金銀花18kg、肉豆蔻5kg、梓檬皮5kg、側(cè)柏籽lkg、大蒜5kg、木香2kg、何首 烏3kg和茯苓lkg、辣椒2kg、蘆薈3kg、檳榔3kg。
[0025] 實(shí)驗(yàn)例
[0026] 選擇體重60kg的"長(zhǎng)大"二元雜交閹公豬50頭，隨機(jī)分為5組，每組10頭，分別 為實(shí)驗(yàn)組1~4和對(duì)照組，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，實(shí)驗(yàn)組1飼喂基礎(chǔ)日糧+0. 1 %的實(shí)施例 1的添加劑，實(shí)驗(yàn)組2飼喂基礎(chǔ)日糧+0. 1 %的實(shí)施例2的添加劑，實(shí)驗(yàn)組3飼喂基礎(chǔ)日糧 +0. 1 %的實(shí)施例3的添加劑，實(shí)驗(yàn)組4飼喂基礎(chǔ)日糧+0. 1 %的實(shí)施例4的添加劑。人工喂 料，自由采食，自然光照，每次一吃飽略剩料為宜，每日飼喂2次，鴨嘴式自動(dòng)飲水器自由飲 水。免疫程序按常規(guī)進(jìn)行，每天記錄采食量?；A(chǔ)日糧的配制參見(jiàn)表1。試驗(yàn)于2014年7 月24日至2014年9月2日在廣西興安森澳養(yǎng)豬廠進(jìn)行，為期40天。飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將 各組豬在自由飲水下禁食24h，宰前稱重，屠宰，測(cè)定并計(jì)算胴體重、屠宰率、胴體瘦肉率、月旨 肪率、腹脂重、眼肌面積、背膘厚，結(jié)果見(jiàn)表2。
[0027] 按照第二次全國(guó)豬肉質(zhì)研究經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)修正方案《豬肉質(zhì)評(píng)定方法》（1987)進(jìn)行 測(cè)定：取背最長(zhǎng)肌橫切面對(duì)肌肉pH值、肉色、大理石紋評(píng)分、失水率、貯存損失，具體結(jié)果見(jiàn) 表3〇
[0028] 對(duì)各組肉樣經(jīng)無(wú)鹽水白切后，裝入菜盤(pán)，由10名畜產(chǎn)品加工專家進(jìn)行嫩度、滋味、 多汁性和湯味品嘗。按10分制評(píng)定：8. 5以上為良好，8. 5~7. 0為中等，7. 0~6. 0為不 良。具體結(jié)果見(jiàn)表4。
[0029] 表1基礎(chǔ)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平
[0030]

[0031] 表2胴體性狀參數(shù)
[0032]
[0033] 結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)組對(duì)生長(zhǎng)肥育豬的瘦肉率，背膘重，板油重，眼肌面積，脂肪率均有 顯著影響，且明顯優(yōu)于對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組3的品質(zhì)最高。
[0034] 表3豬肉品質(zhì)參數(shù)
[0035]
[0036] 結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)組的豬肉品質(zhì)參數(shù)明顯優(yōu)于對(duì)照組。
[0037] 表4豬肉品味鑒定
[0038]
[0039] 結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)組的豬肉品味鑒定結(jié)果明顯優(yōu)于對(duì)照組。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種豬用中草藥飼料添加劑，其特征在于：包括以下重量份的組分：金銀花10~18 份、肉S?蔻5~10份、梓檬皮2~5份、側(cè)柏葉1~5份、大蒜1~5份、木香2~5份、何 首烏1~3份和茯苓1~3份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬用中草藥飼料添加劑，其特征在于：還包括辣椒1~2 份。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種豬用中草藥飼料添加劑，其特征在于：還包括蘆薈1~3 份。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種豬用中草藥飼料添加劑，其特征在于：還包括檳榔1~3 份。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種豬用中草藥飼料添加劑，包括以下重量份的組分：金銀花10～18份、肉豆蔻5～10份、檸檬皮2～5份、側(cè)柏葉1～5份、大蒜1～5份、木香2～5份、何首烏1～3份和茯苓1～3份。本發(fā)明的添加劑富含植物果膠、綠原酸，能提高肌肉拉力并改善脂肪風(fēng)味，顯著提高肥育豬胴體質(zhì)量，提高瘦肉率，增大豬眼肌面積，有效降低脂肪率，還能極大地改善豬肉品質(zhì)和提高風(fēng)味。
【IPC分類】A23K1/16, A23K1/18, A23K1/14
【公開(kāi)號(hào)】CN105166559
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】侯林杰
【申請(qǐng)人】興安縣森澳養(yǎng)殖有限公司
【公開(kāi)日】2015年12月23日
【申請(qǐng)日】2015年9月30日