一種茯神寧心安神奶茶及其生產(chǎn)方法
【專利說明】一種茯神寧心安神奶茶及其生廣方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域: 本發(fā)明涉及食品保健技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種茯神寧心安神奶茶及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 牛奶與茶的融合,就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國(guó)、也門、中亞國(guó)家、印度、英國(guó)、 新加坡、馬來西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入 瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱。臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,熱 奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主,用來降火。
[0003] 目前,市場(chǎng)上的奶茶多數(shù)不含奶和茶的成分,甚至一些奶茶還會(huì)對(duì)人體健康造成 損害,而現(xiàn)有的保健類奶茶多數(shù)是直接將中藥粉碎成粉末混入奶茶中,這樣的奶茶在沖泡 過程中不能良好的將中藥內(nèi)的有效成分泡制出來,浪費(fèi)了大量的對(duì)人體有益營(yíng)養(yǎng),不能滿 足市場(chǎng)需求。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
: 本發(fā)明的目的在于提供一種集寧心安神、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用的 茯神寧心安神奶茶及生產(chǎn)方法。
[0005] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的,茯神15-30份、綠 蘭花10-20份、龍船烏泡5-15份、留師蜜3-15份、零余子3-15份、鼠曲草3-10份、蜀葵花 4-12份、水芹6-9份、水蕨4-10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4-8份。
[0006] 制備本發(fā)明茯神寧心安神奶茶優(yōu)選重量配比范圍是,茯神15-25份、綠蘭花10-15 份、龍船烏泡5-12份、留師蜜3-10份、零余子3-10份、鼠曲草3-8份、蜀葵花4-10份、水芹 6-8份、水蕨4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7份。
[0007] 制備本發(fā)明茯神寧心安神奶茶最佳重量配比范圍是,茯神20份、綠蘭花12份、龍 船烏泡10份、留師蜜8份、零余子8份、鼠曲草5份、蜀葵花8份、水芹7份、水蕨5份、奶茶 粉35份、調(diào)味品6份。
[0008] 所述調(diào)味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0009] 將上述各組份制成本發(fā)明茯神寧心安神奶茶的生產(chǎn)方法,主要工藝流程為:選料、 烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝,具體操作方法依次按下列步驟: A、 選料、按原料重量配比,挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的茯神、綠蘭花、龍船烏泡、留 師蜜、零余子、鼠曲草、蜀葵花、水芹、水蕨、奶茶粉、調(diào)味品原料備用; B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外,其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化,溫度 控制在80-100°C,時(shí)間60分鐘,使原料水份蒸發(fā)至含水量15%,滅菌; C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比,將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小時(shí),第二次架5倍水量煎煮1小時(shí),分別過濾提取濾液,將兩次濾液合并,二次 過濾藥渣和雜質(zhì); D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫,利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉,備用; E、 混合、按上述重量份數(shù)比,將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻,制得保健奶茶粉; F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì),然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌; G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進(jìn)行真空包裝,制得成品。
[0010] 本發(fā)明將對(duì)人體有良好滋補(bǔ)效果的中藥粉劑與奶茶相結(jié)合,相比現(xiàn)有的保健奶茶 具有更好的吸收效果,方便人們平時(shí)飲用,調(diào)理人體健康,增加體內(nèi)新陳代謝平衡;相比現(xiàn) 有功能性飲料,調(diào)節(jié)人體體內(nèi)平衡更加柔和,提升體質(zhì)更加平緩,可長(zhǎng)時(shí)間有效的對(duì)人體增 加動(dòng)力和工作耐力。
[0011] 本發(fā)明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液,將提取液制成粉劑與奶茶相結(jié)合, 有效的保留的中藥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);經(jīng)過科學(xué)的配比,使本發(fā)明產(chǎn)品對(duì)人體滋補(bǔ)時(shí),具有補(bǔ)而 不燥,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理,增強(qiáng)人體體質(zhì)的功效。
[0012] 本發(fā)明配方中,茯神寧心安神;適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥;綠蘭花消炎,解 毒;治癰疽疔腫,燙傷;龍船烏泡清熱利濕,活血止痛;主感冒發(fā)熱,痢疾,熱淋,口瘡,勞傷 吐血,跌打腫痛,牙痛;留師蜜清心瀉火;主齲齒;口瘡;零余子補(bǔ)虛益腎強(qiáng)腰;主虛勞贏 瘦;腰膝酸軟;鼠曲草化痰,止咳,祛風(fēng)寒;治咳嗽痰多,氣喘,感冒風(fēng)寒,蠶豆病,筋骨疼痛, 白帶,癰瘍;蜀葵花和血潤(rùn)燥,通利二便;治痢疾,吐血,血崩,帶下,二便不通,瘧疾,小兒風(fēng) 疹;水芹清熱,利水;治暴熱煩渴,黃疸,水腫,淋病,帶下,瘰疬,痄腮;水蕨活血,解毒;治痞 積,痢疾,胎毒,跌打損傷。
[0013] 本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的飲用與臨床驗(yàn)證,不斷總結(jié)和完善,配方比較完整,療效 確切,對(duì)心悸怔忡、失眠健忘等主病證:程度不同起到了寧心安神的作用,具有保健、寧心安 神、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0014] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證,其中一組為治療組飲用本發(fā)明奶茶,每天飲用一次,7天 為一個(gè)療程,另一組對(duì)照飲用"安神補(bǔ)腦液",每天飲用一次,7天為一個(gè)療程,每組選擇門 診病人200例,其中男100例,女100例,量大年齡72歲,最小年齡20歲,臨床表現(xiàn)為心悸 怔忡,失眠健忘,癰疽疔腫,燙傷,感冒發(fā)熱,痢疾,熱淋,口瘡,勞傷吐血,跌打腫痛,表一為 飲用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù): 表1飲用前后兩組療程比較(單位:人)
治療組和對(duì)照組有顯著差異,從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
[0015] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于:1、選擇原料和配方科學(xué),生產(chǎn)工藝先進(jìn),其產(chǎn)品產(chǎn)口味良 好,芳香濃郁,方便存放;2、產(chǎn)品中不含防腐劑等有害成分,保持原料對(duì)人體的滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng) 成份,易被人體吸收;3、原料來源廣泛,加工藝線路短,產(chǎn)品易加工制造。
【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的