酸小包將增加此類(lèi)易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的可持續(xù)性并且將新鮮度增加 另外數(shù)天或甚至數(shù)周。通過(guò)將天然堿/簇酸小包和產(chǎn)品一起放置在貨盤(pán)中或裝運(yùn)區(qū)域內(nèi)，天 然堿/簇酸小包將保持產(chǎn)品冷卻、維持產(chǎn)品中的水分、最小化或清除環(huán)境中的氧氣并且使產(chǎn) 品被二氧化碳圍繞，使得運(yùn)種環(huán)境具有抑菌性。
[0139] 當(dāng)在此類(lèi)條件下裝運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，裝運(yùn)方在運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品、肉類(lèi)和魚(yú)肉時(shí)可獲得額外 幾天的新鮮度，通過(guò)額外的幾天使地域覆蓋增加，同時(shí)保持易腐品新鮮。通過(guò)延緩肉類(lèi)、魚(yú) 肉和農(nóng)產(chǎn)品在裝運(yùn)和運(yùn)輸期間的自然腐爛過(guò)程，食品可在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持更新鮮并且抵 達(dá)商店中時(shí)具有更長(zhǎng)的貨架期和較少的腐敗。由于農(nóng)產(chǎn)品的含水量會(huì)被維持，因此交叉污 染和相關(guān)易感性的風(fēng)險(xiǎn)將被降低，儲(chǔ)藏區(qū)域內(nèi)部的空氣質(zhì)量將得W改善并且刺激性氣味將 減少。結(jié)果是將延長(zhǎng)易腐產(chǎn)品從田間到零售店W及到商店的可持續(xù)性和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品在 抵達(dá)最終目的地時(shí)將具有較少的腐敗和丟棄，通過(guò)額外的幾天將使地域覆蓋面積增加，同 時(shí)保持易腐產(chǎn)品新鮮。
[0140] 實(shí)例14
[0141] 鐘植戶
[0142] 水果和蔬菜的種植戶和生產(chǎn)商已發(fā)現(xiàn)他們可通過(guò)使用本發(fā)明的天然堿/簇酸填充 小包來(lái)在產(chǎn)品被采集和/或收獲后直接進(jìn)行保存。如此前所述，此天然堿/酸組合保護(hù)易因 氧發(fā)生腐敗的農(nóng)產(chǎn)品并且還使得二氧化碳(0)2)環(huán)境增強(qiáng)，該環(huán)境經(jīng)證實(shí)具有抑菌性。水果 和蔬菜被包裹或封閉在天然堿/酸組合所保護(hù)的穩(wěn)定環(huán)境中，該天然堿/酸組合允許此類(lèi)農(nóng) 產(chǎn)品保持其含水量并且保持采集或收獲狀態(tài)。
[0143] 通過(guò)延緩農(nóng)產(chǎn)品在收獲、儲(chǔ)藏和裝運(yùn)期間由于存在氧氣而導(dǎo)致的自然腐爛過(guò)程， 食品可在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持新鮮并且在抵達(dá)商店時(shí)具有延長(zhǎng)的貨架期和減少的腐敗。
[0144] 實(shí)例 15
[0145] 家庭儲(chǔ)藏/冷藏
[0146] 在諸如冰箱或食品室的封閉氣氛內(nèi)，天然堿/簇酸在適當(dāng)放置于氧氣可滲透小包 中時(shí)將使易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的新鮮度延長(zhǎng)最多約一個(gè)月。就運(yùn)一點(diǎn)而言，其可延長(zhǎng)貨 架期并阻滯可存在于肉類(lèi)、肉干、干果和農(nóng)產(chǎn)品上的細(xì)菌的生長(zhǎng)。
[0147] 通過(guò)延緩農(nóng)產(chǎn)品的自然腐爛過(guò)程;水果和蔬菜維持較佳顏色、紋理和味道。將發(fā)現(xiàn) 的其他優(yōu)點(diǎn)是其(a)將封閉區(qū)域中敞開(kāi)食物的新鮮度延長(zhǎng)最多30天；（b)改善家庭冰箱和食 品室內(nèi)部的空氣質(zhì)量；（C)對(duì)于家庭食品儲(chǔ)藏和長(zhǎng)期應(yīng)急準(zhǔn)備而言是理想的；（d)降低交叉 污染或各種農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)的風(fēng)險(xiǎn)；（e)減少刺激性氣味；W及(f)使得農(nóng)產(chǎn)品的腐敗和丟棄減少。 [014引 實(shí)例16
[0149] 壁
[0150] ^(特別是片劑或膠囊)通常包裝在較大的容器中W便從制造廠裝運(yùn)至藥房或 其他中介機(jī)構(gòu)。藥物可從那里按原樣分配或分成較小的容器到達(dá)藥房、醫(yī)院、療養(yǎng)院、長(zhǎng)期 護(hù)理機(jī)構(gòu)。如果是處方藥，則藥物可進(jìn)一步分配在較小的容器中。如果無(wú)需處方進(jìn)行市售并 且放置在藥店、超市、或其他零售店的貨架上供消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，則它們對(duì)于本發(fā)明而言仍然被 認(rèn)為是藥物。在所有運(yùn)些情況中，片劑或膠囊經(jīng)受開(kāi)放環(huán)境數(shù)次，運(yùn)對(duì)藥物的活力和穩(wěn)定性 是有害的。運(yùn)使得藥物經(jīng)受氧氣氣氛。常見(jiàn)的是使硅膠或類(lèi)似小包存在于容器中來(lái)吸收水 分，但周?chē)鷼夥罩械难鯕夂坎⑽唇档汀?br>[0151] 通過(guò)將適量的天然堿/簇酸小包放置在容器中，存在于容器內(nèi)的氧氣將被吸收并 且藥物的穩(wěn)定性得W提高。具有天然堿/簇酸小包的容器將在其界定空間內(nèi)提供無(wú)氧環(huán)境 并且將在數(shù)天甚至數(shù)周的時(shí)間內(nèi)持續(xù)在藥物容器內(nèi)吸收氧氣并提供二氧化碳(0)2)環(huán)境， 但當(dāng)分配內(nèi)部的片劑或膠囊時(shí)容器可被反復(fù)打開(kāi)和封閉。此外，小包另外可減少含水量并 且可起到干燥劑的作用，運(yùn)可進(jìn)一步延長(zhǎng)敏感性藥品的貨架期。
[0巧。實(shí)例17 [。巧引紅細(xì)胞輸注
[0154]盡管輸注可挽救生命，但并非是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的。在垂危患者中，紅細(xì)胞(RBC)輸注與 發(fā)病率和死亡率是相關(guān)聯(lián)的，發(fā)病率和死亡率可隨輸注前RBC儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。如果 在33.8° F至42.8° F( rC至6°C )下保持冷藏并且添加批準(zhǔn)防腐劑時(shí)，紅細(xì)胞可儲(chǔ)藏21至42 天。在美國(guó)，輸注前的平均儲(chǔ)藏時(shí)間為17天。如果運(yùn)些紅細(xì)胞在存在天然堿/酸小包(如圖3 中所示）的情況下保存，則此貨架期可延長(zhǎng)。吸氧能力和二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生可終止或延緩 病原體的生長(zhǎng)，運(yùn)有助于防止儲(chǔ)藏?fù)p害-在此類(lèi)封閉環(huán)境內(nèi)儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)生的一組生物化 學(xué)和生物力學(xué)變化。目前建立的監(jiān)管措施是最小化紅細(xì)胞RBC儲(chǔ)藏?fù)p害-包括最長(zhǎng)貨架期 (目前是42天）、最大自血溶解闊值（目前美國(guó)是1 % ) W及輸注后平均24小時(shí)RBC的體內(nèi)存活 率超過(guò)75%。當(dāng)將紅細(xì)胞在存在天然堿/酸混合物的情況下W常見(jiàn)的方式儲(chǔ)藏時(shí)，超過(guò)了運(yùn) 些監(jiān)管措施的標(biāo)準(zhǔn)。
[01巧]實(shí)例18
[0156] 全血輸注
[0157] 如果在33.8° F至42.8° F( rC至6°C )下保持冷藏并且添加批準(zhǔn)防腐劑時(shí)，全血(未 分離的靜脈血)可儲(chǔ)藏最多35天。如果此全血在存在天然堿/酸小包(如圖3中所示）的情況 下保存，則此貨架期可延長(zhǎng)。吸氧能力和二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生可終止或延緩病原體的生長(zhǎng)， 運(yùn)有助于防止儲(chǔ)藏?fù)p害-在此類(lèi)封閉環(huán)境內(nèi)儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)生的一組生物化學(xué)和生物力學(xué)變 化。儲(chǔ)藏?fù)p害由于存在天然堿/酸而減輕并且患者的輸注療效得W提高。一般來(lái)講，天然堿/ 酸小包的存在將延長(zhǎng)全血的貨架期，使得全血可用于血液輸注，并且運(yùn)些血液輸注將具有 更高的療效。
[015引 實(shí)例19
[0159] 血漿輸注
[0160] 血漿和分級(jí)分離的血漿產(chǎn)品將獲益于在存在天然堿/酸小包（如圖3中所示）的情 況下的儲(chǔ)藏。天然堿/酸的吸氧能力和二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生終止或延緩了病原體的生長(zhǎng)。運(yùn) 些條件增加了貨架期并且提高了患者的輸注療效。
[0161] 實(shí)例 20 [01創(chuàng)器官移植
[0163] 由于大多數(shù)移植器官是來(lái)自已故供體，因此器官在從供體摘除后必須要進(jìn)行儲(chǔ) 藏，直至器官可被移植給合適的受體。供體和受體往往在不同的地方，將供體器官運(yùn)輸?shù)綔?zhǔn) 備對(duì)受體進(jìn)行移植的醫(yī)院需要一定的時(shí)間。需要有效、安全和可靠的方法來(lái)保存離體器官 直至可進(jìn)行移植。可接受的保存時(shí)間因器官而變化。大多數(shù)外科醫(yī)生傾向于在屯、臟摘除5小 時(shí)內(nèi)進(jìn)行移植;腎臟可安全地儲(chǔ)藏40-50小時(shí)，但優(yōu)選較早的移植。大部分膜腺移植在保存 5-15小時(shí)后進(jìn)行。肝臟移植通常在6-12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。低溫對(duì)于器官保存而言是優(yōu)選的技術(shù)， 因?yàn)槠浜?jiǎn)單，無(wú)需復(fù)雜昂貴的設(shè)備并且方便運(yùn)輸。低溫是有利的，因?yàn)槠溲泳徚舜x。暴露 于常溫局部缺血的器官保持活力的時(shí)間較短，通常不足1小時(shí)。然而，可生物降解反應(yīng)持續(xù)； 運(yùn)些反應(yīng)包括乳酸積聚、細(xì)胞內(nèi)P郵華低、蛋白分解、脂類(lèi)分解W及脂質(zhì)過(guò)氧化。如本文所公 開(kāi)的吸氧能力和二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生可終止或延緩病原體的生長(zhǎng)，運(yùn)有助于防止儲(chǔ)藏?fù)p 害-在此類(lèi)封閉環(huán)境內(nèi)儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)生的一組生物化學(xué)和生物力學(xué)變化。在存在天然堿/酸 (圖3)的情況下，情況得W改善，離體器官的保存可被延長(zhǎng)直至進(jìn)行移植。
[0164] 應(yīng)當(dāng)理解，上述公開(kāi)內(nèi)容設(shè)及本發(fā)明的示例性實(shí)施例，在不脫離下文權(quán)利要求陳 述的本發(fā)明的精神和范圍的情況下可進(jìn)行修改。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種用于延長(zhǎng)易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的壽命的組合物，所述組合物包含碳酸鈉礦物 和單羧酸、二羧酸或三羧酸的顆粒狀混合物。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述碳酸鈉礦物為選自天然堿、單斜鈉鈣石、泡 堿、prissonite、氯碳酸鈉鎂石、蘇打石、水堿以及它們的組合的成員。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述單羧酸、二羧酸或三羧酸具有通式： (H00C)-R-(C00H)x-i 其中X為1、2或3的整數(shù)，R為具有1至18個(gè)碳原子的飽和或不飽和直鏈或支鏈碳鏈，或具 有6至18個(gè)碳原子的芳族部分，所述碳鏈和所述芳族部分可被0!1、0)0!1、0)01、0)01?'、-〇1?'取 代基取代或不被取代，其中Μ可為堿金屬或堿土金屬，并且其中R'可為具有1至8個(gè)碳原子的 飽和或不飽和直鏈或支鏈碳鏈、具有6至18個(gè)碳原子的芳族部分，所述碳鏈和所述芳族部分 可被具有1至8個(gè)碳原子的烷基基團(tuán)、OH、C00H、C00M、C00R '、-OR '取代基取代，并且Μ可為堿 金屬或堿土金屬。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的組合物，其中所述單羧酸、二羧酸或三羧酸為選自檸檬酸和水 楊酸的成員。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述單羧酸、二羧酸或三羧酸為檸檬酸，所述碳 酸鈉礦物為天然堿，并且天然堿與檸檬酸的w/w比率為200:1至5:1。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述組合物為容納在氣體可滲透小包內(nèi)的顆粒 狀組合物。7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述顆粒狀混合物定位在飲料瓶塞內(nèi)。8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述易因氧發(fā)生腐敗的物品為選自水果、蔬菜、 花、鮮肉和烹熟肉、加工食品、全去殼谷物、經(jīng)加工的谷物、谷物面粉、劑型藥物、全血、血液 制品、獲取的可移植器官以及它們的組合的成員。9. 一種延長(zhǎng)易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的使用壽命的方法，所述方法包括使所述易因氧發(fā) 生腐敗的產(chǎn)品在存在碳酸鈉礦物和單羧酸、二羧酸或三羧酸的顆粒狀混合物的情況下經(jīng)受 氧氣氣氛。10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中所述碳酸鈉礦物為選自天然堿、單斜鈉鈣石、泡 堿、prissonite、氯碳酸鈉鎂石、蘇打石、水堿以及它們的組合的成員。11. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中所述單羧酸、二羧酸或三羧酸具有通式： (H00C)-R-(C00H)x-i 其中X為1、2或3的整數(shù)，R為具有1至18個(gè)碳原子的飽和或不飽和直鏈或支鏈碳鏈，或具 有6至18個(gè)碳原子的芳族部分，所述碳鏈和所述芳族部分可被0!1、0)0!1、0)01、0)01?'、-〇1?'取 代基取代或不被取代，其中Μ可為堿金屬或堿土金屬，并且其中R'可為具有1至8個(gè)碳原子的 飽和或不飽和直鏈或支鏈碳鏈、具有6至18個(gè)碳原子的芳族部分，所述碳鏈和所述芳族部分 可被具有1至8個(gè)碳原子的烷基基團(tuán)、OH、C00H、C00M、C00R '、-OR '取代基取代，并且Μ可為堿 金屬或堿土金屬。12. 根據(jù)權(quán)利要求11所述的方法，其中所述單羧酸、二羧酸或三羧酸為選自檸檬酸和水 楊酸的成員。13. 根據(jù)權(quán)利要求12所述的方法，其中所述碳酸鈉礦物為天然堿，并且天然堿與檸檬酸 的w/w比率為200:1至5:1。14. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中所述組合物為容納在氣體可滲透小包內(nèi)的顆粒狀 組合物。15. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中所述易因氧發(fā)生腐敗的物品為選自水果、蔬菜、 花、鮮肉和烹熟肉、加工食品、全去殼谷物、經(jīng)加工的谷物、谷物面粉、劑型藥物、全血、血液 制品、獲取的可移植器官以及它們的組合的成員。16. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中所述顆粒狀組合物定位在固定至飲料容器的飲料 瓶塞內(nèi)并且與所述飲料容器內(nèi)的飲料流體連通。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及保存易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品或延長(zhǎng)易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的壽命，所述易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品為例如鮮肉或烹熟肉；新鮮蔬菜和水果；干蔬菜、水果和肉類(lèi)；包裝的藥物或生物制品；敞開(kāi)和封閉銷(xiāo)售陳列柜內(nèi)的肉類(lèi)、水果和蔬菜；以及包裝、入庫(kù)和運(yùn)輸?shù)娜忸?lèi)、水果和蔬菜，實(shí)現(xiàn)方式為使此類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)受由氧氣清除組合物(106)的氣體可滲透小包(100)獲得的氣氛，所述氧氣清除組合物(106)包含碳酸鈉礦物(107)和一種或多種羧酸(108)。當(dāng)使得圍繞所述易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的環(huán)境經(jīng)受氣體可滲透氧氣清除組合物(106)的小包(100)時(shí)，氧氣被所述清除組合物(106)吸收并且所述周?chē)h(huán)境中二氧化碳的含量也得以增加，從而最小化或消除氧氣對(duì)所述易因氧發(fā)生腐敗的產(chǎn)品的影響。
【IPC分類(lèi)】B01J20/04, A23L3/3436
【公開(kāi)號(hào)】CN105682474
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】P·E·富勒
【申請(qǐng)人】Jp專(zhuān)利公司
【公開(kāi)日】2016年6月15日
【申請(qǐng)日】2014年8月29日