屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)的制作方法
【專利摘要】屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)。動(dòng)物宰前受到驚嚇、饑餓等應(yīng)激，致使宰后肌肉出現(xiàn)顏色蒼白、質(zhì)地松軟、表面多汁的現(xiàn)象，這種肉一般稱為PSE肉。民豬是重要的地方豬品種，無PSE肉發(fā)生，屠宰前應(yīng)激反應(yīng)不明顯，但是不當(dāng)?shù)脑浊疤幹萌匀挥休^小的應(yīng)激，致使其肉品質(zhì)有所下降。本發(fā)明的組成包括：邊框（1），所述的邊框內(nèi)具有豬毛儲(chǔ)存盒（2），所述的豬毛儲(chǔ)存盒向內(nèi)設(shè)有開口（3），所述的開口兩邊邊緣具有兩條凸邊（4），兩條所述的凸邊放置在兩個(gè)并排放置的滾輪（5）所形成的夾縫處，所述的滾輪與齒輪（6）連接，所述的齒輪通過傳動(dòng)輪（7）與動(dòng)力輪（8）連接，所述的動(dòng)力輪由電池電動(dòng)機(jī)（9）提供動(dòng)力。本發(fā)明用于屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)。
【專利說明】
屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)
[0001 ] 技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)。
[0002]【背景技術(shù)】:
豬肉在我國居民食物構(gòu)成中占據(jù)重要地位，經(jīng)過近30年來大量引入豬種對我國地方豬養(yǎng)殖的沖擊，隨著居民收入和消費(fèi)水平的提高，豬肉消費(fèi)市場將向多樣化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展，地方豬種的開發(fā)利用迎來了廣闊的發(fā)展前景。我國地方豬種具有肌肉纖維細(xì)、肌間脂肪多、肉味濃等特點(diǎn)，并進(jìn)行傳統(tǒng)的飼養(yǎng)或者放養(yǎng)，因此不但質(zhì)量安全，而且品質(zhì)更好，在高端豬肉市場有很大的發(fā)展空間。
[0003]由于我國地方豬大多數(shù)為黑色，其毛根較深且穩(wěn)固，不易褪毛，屠宰場打毛機(jī)不能褪干凈，如果豬肉產(chǎn)品帶有黑色豬毛不僅影響產(chǎn)品外觀，且極大影響產(chǎn)品保質(zhì)期及食用質(zhì)量。目前在去除地方豬黑毛的技術(shù)有以下幾種:
1、鑷子夾?？梢杂描囎右桓膴A，這個(gè)方法的工作量也是相當(dāng)巨大的，而且特別考研耐心和眼神，耗費(fèi)勞動(dòng)力巨大。2、火燒。用火燒豬毛，豬毛的毛根、毛囊留在豬皮里，影響口感及衛(wèi)生。3、瀝青拔。把瀝青加入少許松香弄軟之后澆在表面，等冷卻了全部拔下，連毛囊也出來了，但是瀝青為中等毒性，有光毒作用和致癌作用，較之殘余黑毛害處更甚。
[0004]、燙毛添加劑。有些屠宰場，為了使豬褪毛干凈，在豬燙毛池中添加一些添加劑，可以提高褪毛效率，但是同樣，這些添加劑有損人身體健康，不可取。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的是提供一種屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)。
[0006]上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，其組成包括:邊框，所述的邊框內(nèi)具有豬毛儲(chǔ)存盒，所述的豬毛儲(chǔ)存盒向內(nèi)設(shè)有開口，所述的開口兩邊邊緣具有兩條凸邊，兩條所述的凸邊放置在兩個(gè)并排放置的滾輪所形成的夾縫處，所述的滾輪與齒輪連接，所述的齒輪通過傳動(dòng)輪與動(dòng)力輪連接，所述的動(dòng)力輪由電池電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力，所述的電池電動(dòng)機(jī)安裝在所述的邊框的一側(cè)，所述的邊框上具有把手。
[0007]所述的屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，所述的邊框上具有鎖扣，所述的鎖口固定所述的豬毛儲(chǔ)存盒。
[0008]所述的屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，兩個(gè)所述的滾輪固定在所述的邊框上，所述的滾輪上具有凸棱。
[0009]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明結(jié)合豬毛生長特定的方向性以及以往去除殘余豬毛的方法，將屠宰后經(jīng)過打毛機(jī)的豬酮體殘余豬毛拔除過程機(jī)械化，拔除機(jī)啟動(dòng)后，逆豬毛的生長方向貼豬酮體移動(dòng)，毛梳將豬毛鏟起，然后逐漸送到緊貼對向轉(zhuǎn)動(dòng)的兩個(gè)滾軸之間，滾軸上具有凸起增加了與豬毛之間的摩擦力，在滾軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，豬毛將受到兩個(gè)滾軸的摩擦力形成的拉力，將豬毛拔出，拔出后的豬毛儲(chǔ)存在豬毛儲(chǔ)存盒中，快速、安全方便，減少屠宰工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0010]【附圖說明】: 附圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]附圖2是本發(fā)明的后視圖。
[0012]附圖3是本發(fā)明的右視圖。
[0013]附圖4是本發(fā)明豬毛儲(chǔ)存盒的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]【具體實(shí)施方式】:
實(shí)施例1:
一種屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，其組成包括:邊框I，所述的邊框內(nèi)具有豬毛儲(chǔ)存盒2，所述的豬毛儲(chǔ)存盒向內(nèi)設(shè)有開口 3，所述的開口兩邊邊緣具有兩條凸邊4，兩條所述的凸邊放置在兩個(gè)并排放置的滾輪5所形成的夾縫處，所述的滾輪與齒輪6連接，所述的齒輪通過傳動(dòng)輪7與動(dòng)力輪8連接，所述的動(dòng)力輪由電池電動(dòng)機(jī)9提供動(dòng)力，所述的電池電動(dòng)機(jī)安裝在所述的邊框的一側(cè)，所述的邊框上具有把手10。
[0015]實(shí)施例2:
根據(jù)實(shí)施例1所述的屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，所述的邊框上具有鎖扣11，所述的鎖口固定所述的豬毛儲(chǔ)存盒。
[0016]實(shí)施例3:
根據(jù)實(shí)施例1或2所述的屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，兩個(gè)所述的滾輪固定在所述的邊框上，所述的滾輪上具有凸棱12。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，其組成包括:邊框，其特征是:所述的邊框內(nèi)具有豬毛儲(chǔ)存盒，所述的豬毛儲(chǔ)存盒向內(nèi)設(shè)有開口，所述的開口兩邊邊緣具有兩條凸邊，兩條所述的凸邊放置在兩個(gè)并排放置的滾輪所形成的夾縫處，所述的滾輪與齒輪連接，所述的齒輪通過傳動(dòng)輪與動(dòng)力輪連接，所述的動(dòng)力輪由電池電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力，所述的電池電動(dòng)機(jī)安裝在所述的邊框的一側(cè)，所述的邊框上具有把手。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，其特征是:所述的邊框上具有鎖扣，所述的鎖口固定所述的豬毛儲(chǔ)存盒。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的屠宰豬酮體余毛拔除機(jī)，其特征是:兩個(gè)所述的滾輪固定在所述的邊框上，所述的滾輪上具有凸棱。
【文檔編號】A22B5/08GK105851187SQ201610425420
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年6月15日
【發(fā)明人】吳賽輝, 何鑫淼, 王文濤, 馮艷忠, 于曉龍, 李偉群, 劉娣
【申請人】黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所