一種醒發(fā)箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及餐飲設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種醒發(fā)箱。
【背景技術(shù)】
[0002]在食堂、酒店等食品需求量大的地方往往需要使用到醒發(fā)箱對(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵，十分方便且效率高。但是現(xiàn)有技術(shù)中的醒發(fā)箱存在以下缺陷:在面團(tuán)發(fā)酵的過(guò)程中，下面的水蒸氣會(huì)往上升，由于水蒸氣本身帶有重量，上到一定的程度之后，就會(huì)停止上升，這樣導(dǎo)致在上面的面團(tuán)發(fā)酵的效果不是很好。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、消毒效果好的醒發(fā)箱。
[0004]本實(shí)用新型為了解決上述技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是:
[0005]—種醒發(fā)箱，包括箱體、箱門、熱風(fēng)機(jī)、加熱裝置、水箱、溫度傳感器、濕度傳感器、托盤，其結(jié)構(gòu)是:所述熱風(fēng)機(jī)設(shè)置在箱體底部一側(cè)，箱體底部另一側(cè)設(shè)置有水箱和加熱裝置，所述箱體內(nèi)頂部設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器，箱體兩側(cè)內(nèi)壁設(shè)置有多層滑軌，所述托盤通過(guò)滑軌設(shè)置在箱體內(nèi)。
[0006]進(jìn)一步，所述水箱的蓋板上設(shè)置有透氣孔。
[0007 ]進(jìn)一步，所述箱體表面為金屬拉絲工藝制成，箱體內(nèi)部為保溫材料制成。
[0008]進(jìn)一步，所述箱門為鋼化玻璃材質(zhì)。
[0009]綜上，本實(shí)用新型的有益效果是:通過(guò)底部一側(cè)的熱風(fēng)機(jī)向上吹風(fēng)，使箱內(nèi)形成向上氣流，是水箱蒸發(fā)出的水蒸氣能夠到達(dá)箱體上部，保證濕度，形成箱體內(nèi)穩(wěn)定的溫濕度環(huán)境。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]其中，I箱體、2箱門、3熱風(fēng)機(jī)、4加熱裝置、5水箱、6溫度傳感器、7濕度傳感器、8托盤。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，一種醒發(fā)箱，包括箱體1、箱門2、熱風(fēng)機(jī)3、加熱裝置4、水箱5、溫度傳感器6、濕度傳感器7、托盤8，其結(jié)構(gòu)是:所述熱風(fēng)機(jī)3設(shè)置在箱體I底部一側(cè)，另一側(cè)設(shè)置有水箱5和加熱裝置4，所述箱體I內(nèi)頂部設(shè)置有溫度傳感器6和濕度傳感器7，箱體I兩側(cè)內(nèi)壁設(shè)置有多層滑軌，所述托盤8通過(guò)滑軌設(shè)置在箱體I內(nèi)。
[0013]圖1中，所述水箱5的蓋板上設(shè)置有透氣孔。
[0014]圖1中，所述箱體I表面為金屬拉絲工藝制成，箱體I內(nèi)部為保溫材料制成。
[0015]圖1中，箱門2為鋼化玻璃材質(zhì)。
[0016]使用時(shí)，先在水箱5內(nèi)加滿定量的水，接通電源，加熱裝置4對(duì)水箱5中的水加熱，熱風(fēng)機(jī)3啟動(dòng)向上吹出熱風(fēng)，形成向上氣流，保證上層的濕度、溫度。當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到調(diào)定溫度后，停止加熱，即自動(dòng)進(jìn)入恒溫狀態(tài)，使箱內(nèi)保持一定的溫度和濕度，通過(guò)溫度傳感器6和濕度傳感器7監(jiān)控箱內(nèi)溫、濕度。
[0017]上述【具體實(shí)施方式】?jī)H是本實(shí)用新型的具體個(gè)案，本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍包括但不限于上述【具體實(shí)施方式】的產(chǎn)品形態(tài)和式樣，任何符合本發(fā)明權(quán)利要求書(shū)的一種醒發(fā)箱且任何所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對(duì)其所做的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)落入本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種醒發(fā)箱，包括箱體、箱門、熱風(fēng)機(jī)、加熱裝置、水箱、溫度傳感器、濕度傳感器、托盤，其特征在于:所述熱風(fēng)機(jī)設(shè)置在箱體底部一側(cè)，箱體底部另一側(cè)設(shè)置有水箱和加熱裝置，所述箱體內(nèi)頂部設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器，箱體兩側(cè)內(nèi)壁設(shè)置有多層滑軌，所述托盤通過(guò)滑軌設(shè)置在箱體內(nèi)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醒發(fā)箱，其特征在于:所述水箱的蓋板上設(shè)置有透氣孔。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醒發(fā)箱，其特征在于:所述箱體表面為金屬拉絲工藝制成，箱體內(nèi)部為保溫材料制成。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醒發(fā)箱，其特征在于:所述箱門為鋼化玻璃材質(zhì)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及餐飲設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種醒發(fā)箱，包括箱體、箱門、熱風(fēng)機(jī)、加熱裝置、水箱、溫度傳感器、濕度傳感器、托盤，其結(jié)構(gòu)是：熱風(fēng)機(jī)設(shè)置在箱體底部一側(cè)，箱體底部另一側(cè)設(shè)置有水箱和加熱裝置，箱體內(nèi)頂部設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器，箱體兩側(cè)內(nèi)壁設(shè)置有多層滑軌，托盤通過(guò)滑軌設(shè)置在箱體內(nèi)。水箱的蓋板上設(shè)置有透氣孔，箱體表面為金屬拉絲工藝制成，箱體內(nèi)部為保溫材料制成，且箱門為鋼化玻璃材質(zhì)。本實(shí)用新型的有益效果是：通過(guò)底部一側(cè)的熱風(fēng)機(jī)向上吹風(fēng)，使箱內(nèi)形成向上氣流，是水箱蒸發(fā)出的水蒸氣能夠到達(dá)箱體上部，保證濕度，形成箱體內(nèi)穩(wěn)定的溫濕度環(huán)境。
【IPC分類】G05D27/02
【公開(kāi)號(hào)】CN205263695
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201620002136
【發(fā)明人】郭培成, 王春明
【申請(qǐng)人】山東省博興縣東瑜廚業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2016年5月25日
【申請(qǐng)日】2016年1月5日