溫控煎餅加工設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種溫控煎餅加工設(shè)備，其屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]手工煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，是用面粉等雜糧粉調(diào)成糊狀在鏊子上攤烙而成。攤在鏊子上面糊的多少?zèng)Q定了煎餅的厚度，水平高的人可以攤制出非常薄的煎餅來(lái)，攤煎餅非常講究技術(shù)和火候。傳統(tǒng)加工制作煎餅時(shí)，需要邊烙煎餅邊調(diào)整火頭大小，以保證火候穩(wěn)定，從而提高煎餅的口感。但是在反復(fù)調(diào)整爐火的大小時(shí)，極容易使得操作者因手忙腳亂而難以制作高質(zhì)量的煎餅，而且還會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)氣源的現(xiàn)象發(fā)生。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種簡(jiǎn)單易操作的溫控煎餅加工設(shè)備。
[0004]本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下:
[0005]—種溫控煎餅加工設(shè)備，包括頂部鏊子裝置和底部底座裝置，所述鏊子裝置包括鏊子和內(nèi)筒，所述鏊子由內(nèi)筒支撐在底座裝置上，在內(nèi)筒設(shè)有網(wǎng)狀通孔;所述底座裝置包括帶有支腿的殼體，在殼體的一個(gè)側(cè)面設(shè)有帶有開(kāi)關(guān)按鈕、指示燈、溫度調(diào)節(jié)旋鈕和打火旋鈕的控制面板;在殼體內(nèi)部設(shè)有電磁閥爐頭和由電源控制的點(diǎn)火器、電磁閥、溫控器，所述溫度調(diào)節(jié)旋鈕與溫控器相連、所述打火旋鈕與電磁閥相連，所述溫控器控制點(diǎn)火器以實(shí)現(xiàn)給爐頭的打火針打火、同時(shí)點(diǎn)火器控制電磁閥給爐頭的供氣管供氣。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:溫控器的設(shè)置，可以根據(jù)原材料需求預(yù)先設(shè)置合適溫度；由溫控器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并控制爐頭打火，有效保證煎餅制作過(guò)程中的溫度恒定，以提高煎餅的制作質(zhì)量；同時(shí)，可以有效保證煎餅制作的連續(xù)性，有效節(jié)能達(dá)百分之三十，有效降低煎餅的加工成本;結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，操作便捷。
[0007]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本實(shí)用新型還可以做如下改進(jìn)。
[0008]進(jìn)一步，在內(nèi)筒外部設(shè)有帶網(wǎng)狀通孔的防風(fēng)罩。
[0009]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是:有效防止因外圍環(huán)境中風(fēng)大而影響爐火。
[0010]進(jìn)一步，在殼體內(nèi)填充有保溫材料。
[0011]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是:保溫爐頭，減少熱量流失，進(jìn)一步節(jié)約能源。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型的鏊子裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3為圖1的A-A向剖面圖。
[0015]在圖中，1、鏊子;2、防風(fēng)罩;3、通孔;4、殼體;5、控制面板;6、支腿;7、開(kāi)關(guān)按鈕;8、指示燈;9、溫度調(diào)節(jié)旋鈕;1、打火旋鈕;11、供氣管；12、內(nèi)筒；13、電磁閥；14、點(diǎn)火器;15、打火針;16、爐頭;17、保溫材料;18、電源;19、溫控器。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本實(shí)用新型，并非用于限定本實(shí)用新型的范圍。
[0017]一種溫控煎餅加工設(shè)備，包括頂部鏊子裝置和底部底座裝置，所述鏊子裝置包括鏊子1、內(nèi)筒12和防風(fēng)罩2，所述鏊子I由內(nèi)筒12支撐在底座裝置上，在內(nèi)筒12和防風(fēng)罩2上均設(shè)有網(wǎng)狀通孔3;所述底座裝置包括帶有支腿6的殼體4，在殼體4的一個(gè)側(cè)面設(shè)有帶有開(kāi)關(guān)按鈕7、指示燈8、溫度調(diào)節(jié)旋鈕9和打火旋鈕10的控制面板5;在殼體4內(nèi)部設(shè)有電磁閥爐頭16和由電源18控制的點(diǎn)火器14、電磁閥13、溫控器19，所述溫度調(diào)節(jié)旋鈕9與溫控器19相連、所述打火旋鈕10與電磁閥13相連，所述溫控器19控制點(diǎn)火器14以實(shí)現(xiàn)給爐頭16的打火針15打火、同時(shí)點(diǎn)火器14控制電磁閥13給爐頭16的供氣管11供氣；在殼體4內(nèi)填充有保溫材料17。
[0018]本實(shí)用新型在使用時(shí)，打開(kāi)開(kāi)關(guān)按鈕7，旋轉(zhuǎn)打火旋鈕10控制點(diǎn)火器14給爐頭16打火，然后根據(jù)面糊原料將溫度調(diào)節(jié)旋鈕9調(diào)至合適溫度。在煎餅烙制的過(guò)程中，溫控器19隨時(shí)監(jiān)測(cè)爐內(nèi)的溫度并控制點(diǎn)火器14打火，以保證恒溫運(yùn)行。
[0019]上述過(guò)程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)開(kāi)關(guān)點(diǎn)火器14以達(dá)到溫控、調(diào)溫、省氣的目的。
[0020]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種溫控煎餅加工設(shè)備，包括頂部鏊子裝置和底部底座裝置，其特征在于:所述鏊子裝置包括鏊子(I)和內(nèi)筒(12)，所述鏊子(I)由內(nèi)筒(12)支撐在底座裝置上，在內(nèi)筒(12)設(shè)有網(wǎng)狀通孔(3);所述底座裝置包括帶有支腿(6)的殼體(4)，在殼體(4)的一個(gè)側(cè)面設(shè)有帶有開(kāi)關(guān)按鈕(7)、指示燈(8)、溫度調(diào)節(jié)旋鈕(9)和打火旋鈕(10)的控制面板(5);在殼體(4)內(nèi)部設(shè)有電磁閥爐頭(16)和由電源(18)控制的點(diǎn)火器(14)、電磁閥(13)、溫控器(19)，所述溫度調(diào)節(jié)旋鈕(9)與溫控器(19)相連、所述打火旋鈕(10)與電磁閥(13)相連，所述溫控器(19)控制點(diǎn)火器(14)以實(shí)現(xiàn)給爐頭(16)的打火針(15)打火、同時(shí)點(diǎn)火器(14)控制電磁閥(13)給爐頭(16)的供氣管(11)供氣。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫控煎餅加工設(shè)備，其特征在于:在內(nèi)筒(12)外部設(shè)有帶網(wǎng)狀通孔(3)的防風(fēng)罩(2)。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的溫控煎餅加工設(shè)備，其特征在于:在殼體(4)內(nèi)填充有保溫材料(17)。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種溫控煎餅加工設(shè)備，其屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。它主要包括頂部鏊子裝置和底部底座裝置，所述鏊子裝置包括鏊子和內(nèi)筒，所述鏊子由內(nèi)筒支撐在底座裝置上，在內(nèi)筒設(shè)有網(wǎng)狀通孔；所述底座裝置包括帶有支腿的殼體，在殼體的一個(gè)側(cè)面設(shè)有帶有開(kāi)關(guān)按鈕、指示燈、溫度調(diào)節(jié)旋鈕和打火旋鈕的控制面板；在殼體內(nèi)部設(shè)有電磁閥爐頭和由電源控制的點(diǎn)火器、電磁閥、溫控器，所述溫度調(diào)節(jié)旋鈕與溫控器相連、所述打火旋鈕與電磁閥相連，所述溫控器控制點(diǎn)火器以實(shí)現(xiàn)給爐頭的打火針打火、同時(shí)點(diǎn)火器控制電磁閥給爐頭的供氣管供氣。本實(shí)用新型的有益效果是：自動(dòng)開(kāi)關(guān)點(diǎn)火器以達(dá)到溫控、調(diào)溫、省氣的目的。
【IPC分類(lèi)】A21B5/03
【公開(kāi)號(hào)】CN205284804
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】徐瑞華
【申請(qǐng)人】徐瑞華
【公開(kāi)日】2016年6月8日
【申請(qǐng)日】2015年12月7日