茶葉蒸煮增香設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種茶葉蒸煮增香設(shè)備，它由上至下分為茶葉放置層、蒸鍋層和加熱層，茶葉放置層與蒸鍋層之間設(shè)有茶葉濾網(wǎng)，蒸鍋層中設(shè)有蒸鍋層濾網(wǎng)。通過添加增香材料或藥材的蒸鍋層為茶葉增香，生產(chǎn)的各種茶在增加香型的時候容易把握和操作，利用茶葉自身具有的超強(qiáng)吸附特性吸收香味或藥效有益成分。在生產(chǎn)時直接將需要的香型原料或藥材直接放入蒸鍋層，加水燒開進(jìn)行蒸煮即可，在短時間內(nèi)干燥的茶葉就能進(jìn)行有效的吸收，增香過程干凈、衛(wèi)生，操控方便，香型增加效果良好。再將蒸濕的茶葉進(jìn)行烘干，這樣茶葉需要增加的香型通過蒸入的方法蒸入茶葉體內(nèi)，保持性良久；且茶葉油潤、飽滿，香氣純正。
【專利說明】
茶葉蒸煮増香設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及一種茶葉加工設(shè)備，具體為一種茶葉蒸煮增香設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的花茶包括桂花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、薔薇花茶、蘭蕙花茶、桔花花茶、梔子花茶、木香花茶和梅花茶等。其加工技術(shù)在花開的時候，摘取半合半開、花香完整的花朵，根據(jù)茶量的多少，摘花做茶，稱作“花茶” ο如果花太多，花香太濃，就會減弱茶香;如果花太少，花香不足，那么花茶的味道就不完美了。大體上說，以三分茶葉配一份花最為適宜。如果是桂花，則一定要把花枝、花蒂、塵土和被蟲咬過的部分去除干凈，然后一層茶一層花地裝滿瓷罐，再用紙和箬葉封住罐口，放在鍋里用水煮，煮好后取出來冷卻，卻用紙裹住，用火焙干，收藏待用;其他花茶也是效訪此法制作。
[0003]其基本工藝流程為:茶坯處理—鮮花維護(hù)—拌和窨花—通花散熱—收堆續(xù)窨—出花分離—濕坯復(fù)火干燥—再窨或提花。現(xiàn)有花茶的加工效益慢，花茶的花香和茶香比不易控制，而且制作花茶的過程煩瑣，不易撐握，花茶散放久后花香會散去。
[0004]現(xiàn)有市場上還有很多花茶是直接將各種花干和干茶直接拌和在一起，各種類型的花茶里就有各種不同的類型的花干;這種花茶按專業(yè)花茶的評審方法來看，完全沒有花茶的制作過程;也就是說不是地道的花茶，沒有用真正的加工技術(shù)把各種花的香融入茶中，因?yàn)橹苯优菹聛淼奈兜谰褪遣韬突▋煞N。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于現(xiàn)有技術(shù)中的缺點(diǎn)，提供一種茶葉加工過程中將花香、藥香等通過蒸煮添加到茶葉中的茶葉蒸煮增香設(shè)備。
[0006]為達(dá)到上述目的，采用的技術(shù)方案為:一種茶葉蒸煮增香設(shè)備，它由上至下分為茶葉放置層、蒸鍋層和加熱層，所述茶葉放置層與蒸鍋層之間設(shè)有茶葉濾網(wǎng)，所述蒸鍋層中設(shè)有蒸鍋層濾網(wǎng)；所述茶葉放置層用于放置茶葉，所述茶葉濾網(wǎng)用于阻隔茶葉并使蒸汽通過，所述蒸鍋層為盛水和添加蒸煮材料層，所述蒸鍋層濾網(wǎng)用于阻隔蒸煮材料并使水通過。
[0007]進(jìn)一步，所述蒸鍋層濾網(wǎng)的中部設(shè)有中網(wǎng)，和中網(wǎng)外側(cè)設(shè)有側(cè)網(wǎng)。
[0008]進(jìn)一步，所述中網(wǎng)的網(wǎng)孔較側(cè)網(wǎng)大。
[0009]采用上述方案的有益效果為:這種茶葉蒸煮增香設(shè)備設(shè)有添加增香材料或藥材的蒸鍋層，通過蒸煮為茶葉增香，生產(chǎn)的各種茶在增加香型的時候容易把握和操作，利用茶葉自身具有的超強(qiáng)吸附特性吸收香味或藥效有益成分。在生產(chǎn)時直接將需要的香型原料或藥材直接放入蒸鍋層，加水燒開進(jìn)行蒸煮即可，在短時間內(nèi)干燥的茶葉就能進(jìn)行有效的吸收，增香過程干凈、衛(wèi)生，操控方便，香型增加效果良好。再將蒸濕的茶葉進(jìn)行烘干，這樣茶葉需要增加的香型通過蒸入的方法蒸入茶葉體內(nèi)，保持性良久;且茶葉油潤、飽滿，香氣純正。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型茶葉蒸煮增香設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本實(shí)用新型中蒸鍋層濾網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中，1-茶葉放置層，2-茶葉濾網(wǎng)，3-蒸鍋層，3.1-蒸鍋層濾網(wǎng)，3.11-側(cè)網(wǎng)，3.12-中網(wǎng)，4-加熱層。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例進(jìn)一步介紹本實(shí)用新型，但本實(shí)用新型不僅限于下述實(shí)施例，可以預(yù)見本領(lǐng)域技術(shù)人員在結(jié)合現(xiàn)有技術(shù)的情況下，實(shí)施情況可能產(chǎn)生種種變化。
[0014]如圖1，一種茶葉蒸煮增香設(shè)備，它由上至下分為茶葉放置層1、蒸鍋層3和加熱層4，所述茶葉放置層I與蒸鍋層3之間設(shè)有茶葉濾網(wǎng)2;所述茶葉放置層I用于放置茶葉，所述茶葉濾網(wǎng)2用于阻隔茶葉并使蒸汽通過，所述蒸鍋層3為盛水和添加蒸煮材料層。
[0015]所述茶葉蒸煮增香設(shè)備的外形可以是圓形、四方形等，一套設(shè)備包含多個小單元的設(shè)備，科利用天然氣、煤氣、煤、電等加熱方式在加熱層4進(jìn)行加熱，在蒸鍋層3的蒸鍋層濾網(wǎng)3.1上放置花香材料或藥材等，加入適當(dāng)?shù)乃?，保持蒸鍋?中的水沸騰狀態(tài)，在茶葉放置層放置干燥的茶葉進(jìn)行蒸煮。
[0016]如圖2，為方便取出蒸鍋層3中添加的香型材料或藥材，在蒸鍋層3中設(shè)置了蒸鍋層濾網(wǎng)3.1，用于阻隔蒸煮材料并使水通過。將蒸鍋層濾網(wǎng)3.1提起即可方便的取出添加的材料。進(jìn)一步為了防止添加的香型材料或藥材在持續(xù)蒸煮的過程焦糊，蒸鍋層濾網(wǎng)3.1的中部設(shè)有中網(wǎng)3.12，中網(wǎng)3.12的外側(cè)設(shè)有側(cè)網(wǎng)3.11，其中中網(wǎng)3.12的網(wǎng)孔較側(cè)網(wǎng)3.11大。蒸鍋層3中的水沸騰后會從中網(wǎng)3.12中涌出，再從側(cè)網(wǎng)3.11流下，使得蒸鍋層3中的水呈循環(huán)流動狀態(tài)，鍋底的部分材料渣不易焦糊，同時由于中網(wǎng)3.12的網(wǎng)孔較側(cè)網(wǎng)3.11大，藥渣不易進(jìn)入鍋底。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶葉蒸煮增香設(shè)備，其特征是:它由上至下分為茶葉放置層(I)、蒸鍋層(3)和加熱層(4)，所述茶葉放置層(I)與蒸鍋層(3)之間設(shè)有茶葉濾網(wǎng)(2)，所述蒸鍋層(3)中設(shè)有蒸鍋層濾網(wǎng)(3.1);所述茶葉放置層(I)用于放置茶葉，所述茶葉濾網(wǎng)(2)用于阻隔茶葉并使蒸汽通過，所述蒸鍋層(3)為盛水和添加蒸煮材料層，所述蒸鍋層濾網(wǎng)(3.1)用于阻隔蒸煮材料并使水通過。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉蒸煮增香設(shè)備，其特征是:所述蒸鍋層濾網(wǎng)(3.1)的中部設(shè)有中網(wǎng)(3.12)，和中網(wǎng)(3.12)外側(cè)設(shè)有側(cè)網(wǎng)(3.11)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的茶葉蒸煮增香設(shè)備，其特征是:所述中網(wǎng)(3.12)的網(wǎng)孔較側(cè)網(wǎng)(3.11)大。
【文檔編號】A23F3/40GK205658315SQ201521061141
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2015年12月17日
【發(fā)明人】白金飛
【申請人】湄潭縣眾芯茗茶業(yè)有限公司