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技術(shù)編號：10302622

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蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。一般來說，每10g蜂蜜中平均含有約22g的水分。水分過多會影響蜂蜜的品質(zhì)，對蜂蜜的儲藏也大大不利。因此除去過多的水分是一個需要解決的問題。中國實用新型專利一種用于蜂蜜脫水的設(shè)備(授權(quán)公告號CN203194472 U)提供了一種通過熱空氣來使蜂蜜脫水的設(shè)備。但熱空氣的使用會使蜂蜜中的酶變形失活，因此從更大程度上保存蜂蜜...
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