技術編號:10355378
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。隨著人們生活水平的不斷提高,休閑食品如瓜子、花生、核桃、胡豆等越來越受到人們的歡迎,特別是各種新口味的胡豆。其中,怪味胡豆特別受到人們的青睞,現(xiàn)階段怪味胡豆進行加工時,大多在網(wǎng)狀油炸容器中進行油炸,油炸溫度較高,對胡豆的品質(zhì)影響較大,同時,油炸完畢后用漏勺之類的器具進行打撈,但是這種操作工作效率極其低下,自動化程度低,不能夠適應怪味胡豆加工流水生產(chǎn)線,最為重要的是,胡豆在油炸的過程中容易產(chǎn)生油炸不均,而且油炸完畢后,由于漏勺需要打撈多次,因而導致胡豆油炸程...
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