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一種土豆切絲機(jī)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):10360463

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馬鈴薯,俗稱土豆,因其口感舒爽而備受喜愛;常用的土豆的做法之一是將土豆切制成絲,進(jìn)行炒制或煎炸;目前土豆絲制成的方法主要通過人工切制,或使用切絲板制成,上述的方法主要存在下述缺點(diǎn),手工切制,效率低,且如切制人員不熟練,切出的土豆絲粗細(xì)不均,影響美觀;切絲板切制,其主要是通過人手抓住土豆將其壓在切絲板上來回移動(dòng),土豆從切絲孔中穿出后形成土豆絲,但是,這類的擦絲設(shè)備均只有一個(gè)帶有切絲孔的切絲板,當(dāng)大部分的土豆被摩擦成絲以后,剩下的部分體積很小,來回移動(dòng)時(shí)人手很...
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