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鮮味葡萄酒及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):10548246

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葡萄酒是以葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵得到的具有多種營養(yǎng)成分的高級(jí)飲料,在葡萄酒中可測(cè)得六百多種營養(yǎng)成分,如多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)和酚類物質(zhì),可以降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管等疾病;葡萄酒中還含有多種抗氧化物質(zhì),如白藜蘆醇、多酚物質(zhì)等,對(duì)于美容、保健、抗氧化均有有益效果,因此適度飲用葡萄酒,能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用,尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好,而且適度飲用葡萄酒直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌...
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