技術(shù)編號：10558601
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。大米是世界上最普遍的谷物，也是我國居民整個(gè)膳食和營養(yǎng)的基礎(chǔ)。隨著居民生活水平的提高，人們對大米外觀和口感的要求也越來越高，大米越碾越精。精制大米在加上過程中，含有多種營養(yǎng)成分的皮層和胚被碾去以提高精度，改良適口性，但卻導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值明顯降低，極易導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏并引發(fā)各種疾病，這在經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)表現(xiàn)的尤為明顯。長期食用精白米，又沒有足夠的營養(yǎng)食品跟上，就會造成族維生素和礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，進(jìn)而引發(fā)腳氣病、神經(jīng)炎、唇炎、角膜炎、貧血、高血壓、冠心...
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