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技術(shù)編號：10630799

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蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)，又是人體生命活動的主要物質(zhì)。蛋白質(zhì)加上核酸， 是生命存在的主要形式。蛋白質(zhì)在古拉丁語的原意是"首要"的意思，它雖是營養(yǎng)物質(zhì)的一 份子，但卻是處于各種營養(yǎng)物質(zhì)一個中心的地位，其作用主要是1、用于制造肌肉、血液、皮 膚和各種身體器官。2、幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織。3、向細胞輸送各種營養(yǎng)。4、 調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡。5、為免疫系統(tǒng)制造對抗細菌和感染的抗體。6、幫助傷口血液凝結(jié)及 愈合。7、在體內(nèi)制造酶，有助將食物轉(zhuǎn)化為能量。...
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