技術(shù)編號(hào)：10665822
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于飲食的需求不僅僅停留在滿足溫飽的需求，進(jìn)而要求通過飲食來調(diào)節(jié)人體的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的要求。我國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五彩繽紛。社會(huì)越發(fā)展，人們對(duì)于食物中營(yíng)養(yǎng)的要求越高，他們對(duì)于自己所攝取的食物中營(yíng)養(yǎng)含量的均衡非常重視，據(jù)記載，我國(guó)菜肴的花色品種達(dá)萬種以上，制法將近50多萬種。如此多的菜肴在百姓中的普及卻很低，其主要原因是食譜并沒有方便快捷的應(yīng)用到備餐工作中去。已知的傳播食譜的技術(shù)方式大概有以下幾種(1)書籍類印刷品；(2)電臺(tái)、...
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