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羅漢果(Siraitiagrosvenori i )，屬雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)葫蘆科(Cucurbitaceac)羅漢果屬植物的果實(shí)，植物學(xué)名“光果木鱉”，別名拉江果、假苦瓜，是我國特有的珍貴葫蘆科植物，是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一。羅漢果是一種具備多年生宿根及地下莖的多年生草質(zhì)藤本植物，其果實(shí)圓形、卵圓形或倒卵形，果實(shí)富含維生素C(每100克鮮果中含400毫克?500毫克)、維生素E、蛋白質(zhì)、脂類、必需氨基酸、微量元素等多種營養(yǎng)...
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