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一種豆腐腌制方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:10667948

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中國作為傳統(tǒng)的美食大國,中華菜肴博大精深,源遠流長。許多外國人來中國旅游,尤其青睞中華美食。然而,中華美食任然在發(fā)揚光大,人們還在此領(lǐng)域不斷探索開發(fā)。然而,貴州的一些少數(shù)民族地區(qū),還有部分沒有公開的祖?zhèn)髅胤降奶厣称芳庸し椒ǎ谱鞯奶厣称肪哂刑貏e的口感和功效。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供,包括如下操作步驟 1)將新鮮豆腐用清水加食用鹽煮開2-4分鐘,I升清水投放20克食用鹽,置涼后切成片,用炭火將豆腐片的表面烤至黃色;2)精選糯米用清水浸泡12小時,用木制蒸籠將...
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