技術(shù)編號：10668679
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。鴨肉因高蛋白、低脂肪且肉質(zhì)細嫩鮮美而成為餐桌上的美味菜肴。除了富含營養(yǎng)、易于消化，鴨肉還具有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。鴨肉一般的食用方式為燒、燉、鹵、烤和鹽漬，其風味各異。魔芋學名筠篛，生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。眾所周知的是，魔芋燒鴨是四川地區(qū)傳統(tǒng)名菜，傳統(tǒng)的魔芋燒鴨烹飪制作簡單、口味...
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