技術(shù)編號：10701265
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。馬勃，屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。馬勃味辛性平，含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麥角淄醇、類脂質(zhì)、馬勃素等營養(yǎng)成分，此外還含有磷酸、鈉、鋁、鎂、硅酸、硫酸鹽等，主要用作局部止血藥，兼治咽喉痛、失音等癥狀，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌及肺炎雙球菌有一定的抑制作用，對少數(shù)致病真菌也有抑制作用，具有清熱解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效。馬勃營養(yǎng)價值高、功效多，用于加工成蜜汁馬勃脯可實現(xiàn)對馬勃原料的綜合利用，食用方便，...
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