技術編號：10702568
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 洋蔥(學名A11 ium cepa)，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥等，百合科、蔥屬二 年生或多年生草本植物。洋蔥在中國分布廣泛，中國各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一， 四季都有供應。洋蔥一般作為蔬菜食用，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每1〇〇克鮮洋蔥頭含水份88克左 右，蛋白質(zhì)1~1.8克，脂肪0.3~0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12 毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素 C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，...
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