技術編號：10704434
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 瑪咖是原產(chǎn)于南美秘魯安第斯山4000米以上的十字花科植物，現(xiàn)在國內云南、新 疆等地有種植。就營養(yǎng)成分而言，瑪咖富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸及多種礦物質，近 年來成為國人餐桌上的營養(yǎng)食材而備受關注;就保健功能而言，瑪咖區(qū)別于其他十字花科 植物的主要技術特征在于瑪咖在生長過程中，受外界環(huán)境刺激會產(chǎn)生"功能性次生代謝產(chǎn) 物"------揮發(fā)油(含酰胺類、生物堿、芥子油苷及其衍生物等化合物），這一區(qū)別技術特征 決定瑪咖具有特定的保健功能(抗疲勞、補充體力、提...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。