技術(shù)編號：10708
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及到食品機械，是用于“牛羊肉泡饃”加工饃的掰饃機。在我國現(xiàn)有的食品中，“牛羊肉泡饃”是西北地區(qū)群眾所喜愛的一種食品。長期以來，人們一直用手掰饃，既不文明又不衛(wèi)生，效率又低。為了解決這個問題，人們曾試圖用剪切的辦法，把饃切成小塊，但這樣使饃邊緣整齊，壓的密實，不易吸附牛羊肉湯的香味，吃起來就乏味，不如手掰的好，故一直沒有采用。本實用新型的目的，就是提出一種新的機械設備，用機械動作代替手掰動作，達到手掰的效果，更均勻更理想。本實用新型的基本原理是通過轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)軸〔9〕，使齒形輪的齒頭(圖3)與進料槽下部的柵狀...
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