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技術編號：10739273

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通氣固體發(fā)酵工藝是傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，廣泛應用于醬油、釀酒、農(nóng)副產(chǎn)物生產(chǎn)飼料蛋白、生物農(nóng)藥、酶制劑及有機酸等。固體發(fā)酵具有設備簡單、投資省等優(yōu)點。固體發(fā)酵設備種類較多，工業(yè)上已得到應用的盤式、轉(zhuǎn)鼓式、箱式及攪拌式固體發(fā)酵設備淺盤式固體發(fā)酵設備是比較常用的一種固體發(fā)酵設備，該反應器由一個密室和許多可移動的托盤或簾子組成。托盤可以是木料、金屬、塑料等組成。有的還底部打孔，以保證底部通氣良好，若簾子一般竹料組成，有的或在上面加一層多孔織物，通常將接種好的培養(yǎng)基攤在盤子...
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