技術(shù)編號：10869941
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。腐乳是豆腐乳的一種，是我國流傳數(shù)千年的傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，深受我國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。腐乳是我國獨創(chuàng)的調(diào)味品，它既可單獨食用，也可用來烹調(diào)風(fēng)味獨特的菜肴。目前，腐乳包裝都采用的是瓶裝或是壇裝，由于腐乳塊中含有大量水分，在腐乳裝壇或裝瓶后靜置一段時間，瓶底或壇底會出現(xiàn)一層鹵汁，如果長期浸泡紅腐乳，腐乳會軟化，在食用時極其不方面，同時長期浸泡的腐乳的味道也會發(fā)生變化。實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是針對上述技術(shù)存...
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