技術(shù)編號：10881913
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。核桃樹屬落葉喬木，屬于堅果類，外果皮平滑，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，有皺紋。木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。核桃掛果期間我們稱青皮核桃，由于核桃大多在青皮未脫落時米收，米收后需要對其進行脫青皮處理。小批量的核桃一般采用傳統(tǒng)的手工方式進行脫青皮處理。傳統(tǒng)的脫青皮處理方法有堆慪脫皮法和藥劑脫皮法。堆慪脫皮法是將收獲后的核桃及時運至陰涼處堆積放置，當青皮開裂后用棍敲擊進行脫青皮，這種方式往往需要時間長，果仁易霉爛變質(zhì)，進而影響產(chǎn)品品質(zhì);藥劑...
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