技術(shù)編號(hào)：10925029
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 糕點(diǎn)在生產(chǎn)加工的過程中往往會(huì)用到烤箱對已經(jīng)成型的糕點(diǎn)進(jìn)行烤熟處理，一般的烘烤箱，在食物的底部沒有加熱烘烤裝置，且會(huì)因?yàn)槭澄锊荒苁艿骄鶆虻暮婵径斐珊婵拘Ч贿_(dá)標(biāo)，并且烘烤箱在烘烤過程中會(huì)產(chǎn)生油煙，污染了環(huán)境，食物在烘烤過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)過脫水而造成焦糊的現(xiàn)象，影響了烘烤箱的烘烤效果，降低了食物的質(zhì)量。而且現(xiàn)有的烤箱大多設(shè)計(jì)有可視窗口，以方便普通人控制食材的燒烤進(jìn)度。而封閉式的烤箱內(nèi)透光度不足，為此烤箱內(nèi)大多設(shè)置有鹵素?zé)艄埽员阌谌藗儗具M(jìn)度的確定和識(shí)別，...
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