技術(shù)編號:10943785
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。茶葉加工又稱為“制茶”,是將茶葉鮮葉經(jīng)過各道加工工序,制成各種半成品茶或成品茶的過程,歷經(jīng)幾千年千千萬萬茶人的創(chuàng)制,才造就了今天豐富多彩的茶類、茶產(chǎn)品,按照加工過程不同,分為初制、精制、再加工和深加工,加工工藝不同便形成不同的茶類,各茶類茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合,優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料只有在精湛的加工條件下,才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的各種茶葉,目前,我國農(nóng)村大多數(shù)茶廠為小型、微型企業(yè),茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備不規(guī)范,如在茶葉加工旺季,大量的鮮茶葉采回來后,需要進(jìn)行萎凋...
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