技術(shù)編號(hào):11081529
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種猴頭菇醬的制備方法。背景技術(shù)猴頭菇,是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,中醫(yī)認(rèn)為,猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效,20世紀(jì)70年代以來,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證明猴頭菌有良好的藥用價(jià)值,臨床應(yīng)用表明,猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病,在臨床應(yīng)用上面,采用猴頭菇進(jìn)行治療,對(duì)于輕度或是重度神經(jīng)衰弱均可取得較為顯著理想的療效,隨著人們生活水平的提高,猴頭菇制品因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效,日益深受廣大消費(fèi)者的青睞,猴頭菇...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。