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一種梨成熟果總酚提取方法與制造工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11116299

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本發(fā)明涉及水果中有效成分提取的技術(shù),更加具體地,涉及一種梨成熟果總酚提取方法。背景技術(shù)植物/水果多酚是廣泛存在于植物/水果體內(nèi)的重要次生代謝產(chǎn)物,具有抗氧化、抗腫瘤、保護(hù)肝臟等多種生理功能。植物/水果多酚在糧食、蔬菜中含量較少,但在水果及谷物皮層中含量較高。梨是我國第三大水果,據(jù)古農(nóng)書和古藥典的記載,梨果具有幫助消化、潤肺清心、消痰止咳、退熱、解瘡毒的功能。幾千年來,中醫(yī)一直把梨作為生津、潤燥、清熱和化痰的良藥。梨果特有的這些醫(yī)藥保健功能及易褐變的特點(diǎn)和果實(shí)中的多酚等次生代謝物質(zhì)有關(guān),因此,高效...
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