技術(shù)編號：11218204
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品的加工方法，尤其是涉及一種烏欖果保健脯的制作方法。背景技術(shù)烏欖，別稱：黑欖，木威子。橄欖科，喬木，高達20米，胸徑達45厘米。果可生食，果肉腌制“欖角”（或稱“欖豉”）作菜，欖仁為餅食及肴菜配料佳品；種子油供食用、制肥皂或作其他工業(yè)用油。木材灰黃褐色，材質(zhì)頗堅實，用途與橄欖同。根可入藥，可治風濕腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷。烏欖葉，微苦、澀；性涼，具有清熱、解毒、止血等功效，主治感冒發(fā)熱、肺熱咳嗽、丹毒、癤腫、崩漏等癥狀。烏欖果通常鮮食，不耐貯藏，且生長周期短，用于加工成烏欖...
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