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技術(shù)編號：11246315

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本發(fā)明提供了一種基于數(shù)據(jù)庫基因挖掘方法獲得的磷脂酶D及其應(yīng)用方法，屬于工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)磷脂酶D(PLD)是一類催化磷酸二酯鍵水解和堿基交換反應(yīng)的酶的總稱，主要底物是磷脂酰膽堿(PC)，PLD可以將PC水解生成磷脂酸(PA)和膽堿，而利用其轉(zhuǎn)磷脂?；盍芍苽湓S多功能良好的稀有磷脂和磷脂衍生物，在食品、醫(yī)藥及保健品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。磷脂酶D來源廣泛，最早報道其來源于白菜葉中，隨后在其他動、植物及微生物中發(fā)現(xiàn)，酵母、細菌中等克隆獲得PLD也有相關(guān)報道。植物中磷脂酶D主要存在于種子、根和葉中；動物...
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