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本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)乙醇的方法，特別涉及一種酵母高密度發(fā)酵耦合同步糖化發(fā)酵生產(chǎn)乙醇的方法，屬于生物工程和能源領(lǐng)域。背景技術(shù)化石能源逐漸枯竭將影響世界能源供應(yīng)，解決此問(wèn)題的關(guān)鍵在于開(kāi)發(fā)可再生能源。以木質(zhì)纖維素為原料，高效地生產(chǎn)清潔燃料，如乙醇、丙醇、丁醇等，可以在一定程度上減少人類(lèi)對(duì)化石能源的依賴(lài)。過(guò)去，利用木質(zhì)纖維素發(fā)酵生產(chǎn)乙醇，要先將木質(zhì)纖維素糖化后，再對(duì)糖化后含單糖的水解液進(jìn)行發(fā)酵，這種方式稱(chēng)為分步糖化發(fā)酵。分步糖化發(fā)酵的缺點(diǎn)是纖維素酶催化纖維素水解反應(yīng)是一個(gè)可逆反應(yīng)，而單糖的積累使得酶解反應(yīng)...
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