技術(shù)編號(hào)：11278672
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及制酒技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種基于植物原露的新型白酒。本發(fā)明還涉及一種上述新型白酒的制備方法。背景技術(shù)根據(jù)釀造方式的不同，目前國內(nèi)白酒基本可以分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒和新工藝白酒。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是傳統(tǒng)的釀酒工藝，主要以糧食為原料，經(jīng)高溫蒸餾后得到白酒。新工藝白酒出現(xiàn)于20世紀(jì)60年代，主要是利用“三精一水”(即酒精、香精、糖精和水)進(jìn)行勾調(diào)。新工藝白酒的出現(xiàn)，節(jié)約了生產(chǎn)酒的成本，降低了消耗，從而滿足了現(xiàn)代人對白酒的巨大需求。但是，通過勾調(diào)制備的白酒，由于糖精和水均屬于大分子結(jié)構(gòu)，與酒精的融合...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。