技術(shù)編號：11354537
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型涉及鹵制食品加工領(lǐng)域，具體是一種鹵制加工生產(chǎn)線。背景技術(shù)目前對于一些肉類(例如雞、鴨)的鹵制加工，普遍要經(jīng)過解凍、腌制、余水、除水、鹵制、瀝鹵、烘干幾道工序，傳統(tǒng)的加工方法是將肉塊從冷凍室取出先放于解凍水池中解凍，待解凍完畢之后，再人工撈出，然后將解凍后的肉塊放入大鍋中煮沸余水處理，去除血污之后，由人工撈出繼續(xù)放入腌制池中進(jìn)行腌制，直到最后在加熱爐內(nèi)烘干。傳統(tǒng)的一系列制作方法，需要大量人工搬運(yùn)，肉塊需要輾轉(zhuǎn)多個地方才能完成加工生產(chǎn)，這種方式不僅效率低下、費(fèi)時費(fèi)力，而且肉塊在不斷地中轉(zhuǎn)過...
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