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火麻仁提取液、火麻仁酸奶及其制備方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11393321

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本發(fā)明涉及中藥的微生物發(fā)酵技術(shù)和生物轉(zhuǎn)化技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種火麻仁提取液、火麻仁酸奶及其制備方法。背景技術(shù)鮮奶含鈣豐富,富含飽和脂肪酸,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而酸奶,是一種通過(guò)鮮奶的細(xì)菌性發(fā)酵而制得的乳制品,其不但保留了鮮奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,此基礎(chǔ)上又增加了許多有益于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),成為更適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健品。近年來(lái),隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng),以及對(duì)生活品質(zhì)的要求逐漸提高,酸奶由于其較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,也受到各個(gè)年段人群的青睞。隨著人們生活水平的提高,以及消費(fèi)者需求...
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