技術(shù)編號：11400324
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及保健飲料領(lǐng)域，具體為一種金銀花啤酒的加工方法。背景技術(shù)金銀花，又名忍冬?！敖疸y花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。它的主要有效成分為綠原酸和木樨草苷。綠原酸廣泛存在于植物中，以金銀花、杜仲中的含量較高，具有廣泛的藥理作用。綠原酸在醫(yī)藥、日用化工、食品等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。因此金銀花常常被制成多種保健飲料和日用化工產(chǎn)品，如金銀花茶、金銀花飲料、金銀花啤酒等。金銀花啤酒的制備工藝通常包括挑選、浸提、澄清、穩(wěn)定、調(diào)配和包裝步驟，其中浸提步驟則是將金銀花...
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