技術編號：11424355
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品用抗氧化劑，特別是涉及食品用復配抗氧化劑。背景技術在現(xiàn)代的食品加工生產中，抗氧化劑是必不可少的一種原料。按照中國食品添加劑國家標準，抗氧化劑是能夠防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質，提高食品穩(wěn)定性的物質。在中國常用的抗氧化劑有包括：茶多酚、茶多酚棕櫚酸酯、丁基羥基茴香醚BHA、二丁基羥基甲苯BHT、二氧化硫、亞硫酸鈉、甘草抗氧化物、4-己基間二苯酚、抗壞血酸、抗壞血酸鈉、磷脂、硫代二丙酸二月桂酯、沒食子酸丙酯、迷迭香提取物、山梨酸及鉀鹽、特丁基對苯二酚TBHQ、維生素E、乙...
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