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含有水解蛋白質(zhì)、離子鈣和棕櫚酸的嬰兒營養(yǎng)品的制造方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:11438424

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本發(fā)明涉及用于嬰兒或幼兒配方食品的組合物,所述組合物包含部分水解的蛋白質(zhì)、離子鈣以及含被酯化成三?;视偷淖貦八岬挠突旌衔?,其中所述棕櫚酸包括在三?;视偷膕n-2位置酯化的棕櫚酸,該酯化的棕櫚酸的量為總棕櫚酸的至少20重量%。此外,本發(fā)明涉及一種包含所述組合物的嬰兒配方食品以及所述組合物或嬰兒配方食品的用途。背景技術(shù)建議所有嬰兒在4-6月齡前一直將母乳作為唯一營養(yǎng)來源,因?yàn)槿四溉榭梢越o嬰兒提供至關(guān)重要的營養(yǎng)物質(zhì)。然而,在一些情況下,母乳喂養(yǎng)并不夠,或者不成功,或者出于醫(yī)學(xué)原因而不可取,或者母親...
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